Introduzione
Il tamarindo, frutto esotico del Tamarindus indica, è noto per le sue proprietà lassative e i benefici che apporta alla regolarità intestinale. Questo articolo esplora in dettaglio le proprietà di questo frutto, i suoi componenti attivi e i modi in cui può essere utilizzato per favorire il benessere dell'organismo.
Cos'è il Tamarindo?
Il tamarindo (Tamarindus indica L.) è un albero sempreverde originario dell'Africa e dell'India, appartenente alla famiglia delle Fabaceae (o Leguminose). L'albero può raggiungere i 25 metri di altezza e produce baccelli legnosi contenenti polpa e semi. Il frutto è anche conosciuto come "dattero dell'India". Oggi, viene coltivato in diverse aree tropicali dell'Asia e dell'America.
Composizione e Valore Nutrizionale del Tamarindo
Il tamarindo ha un notevole valore nutrizionale. La polpa del frutto è composta per il 31% da acqua, 57% da zuccheri, 5% da fibre alimentari, oltre a ceneri, proteine e grassi. È ricco di acido tartarico, vitamine del gruppo B (come la B1, B2 e B3) e minerali.
Proprietà Lassative del Tamarindo
Il tamarindo è conosciuto principalmente per la sua azione blandamente lassativa. Questa proprietà è dovuta alla presenza di diversi componenti nella polpa del frutto, tra cui:
- Acido malico e tartarico: Questi acidi organici contribuiscono a regolare le funzioni intestinali.
- Mucillagini: Presenti in abbondanza nella polpa, le mucillagini favoriscono l'idratazione delle feci, facilitandone l'espulsione.
- Fibre: Le fibre presenti nella polpa aiutano a proteggere l'intestino da sostanze cancerogene e contribuiscono a ridurre il colesterolo.
- Potassio: Aiuta a controllare la frequenza cardiaca e a ridurre la pressione.
Il tamarindo è considerato un lassativo osmotico, il che significa che attira acqua nell'intestino, ammorbidendo le feci e facilitando lo svuotamento del colon.
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TAMAPURG La Nostra Linea: Un Integratore a Base di Tamarindo
Un esempio di integratore alimentare che sfrutta le proprietà del tamarindo è TAMAPURG La Nostra Linea. Questo prodotto è formulato con tamarindo, prugna e manna, dolcificato con estratto di agave. È indicato per favorire la regolarità intestinale.
Componenti di TAMAPURG e le loro Proprietà
- Tamarindo: Come già detto, è un lassativo osmotico che regola le funzioni intestinali.
- Prugna: Ricca di potassio, fosforo, calcio e magnesio, la prugna ha proprietà rinfrescanti, diuretiche e lassative. Stimola la secrezione della bile da parte del fegato e regolarizza l'attività intestinale.
- Manna: Contiene mannite (mannitolo), uno zucchero naturale con azione lassativa. Attira acqua nell'intestino, facilitando lo svuotamento del colon.
- Semi di Lino: Sono un blando lassativo di massa, che agisce grazie alla loro capacità di rigonfiarsi d'acqua.
- Malva: Ricca di mucillagini, è un ottimo rinfrescante utile nelle gastroenteriti e nelle flogosi intestinali.
Consigli d'Uso di TAMAPURG
Si consigliano 2 cucchiai di TAMAPURG La Nostra Linea alla sera prima di coricarsi. È importante attenersi alle descrizioni riportate sulla confezione e non superare la dose consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini di età inferiore ai tre anni.
Altri Benefici del Tamarindo
Oltre alle proprietà lassative, il tamarindo offre altri benefici per la salute:
- Attività antiossidante: Studi hanno confermato l'attività antiossidante della pianta, grazie alla presenza di flavonoidi e polifenoli.
- Effetti antimicrobici: Il tamarindo contiene composti con proprietà antimicotiche, antivirali e antibatteriche. Il lupeolo, ad esempio, aiuta a contrastare le aggressioni degli agenti patogeni.
- Potenziale per il trattamento dell'occhio secco: Una molecola presente nel tamarindo è simile alla mucina, che protegge e umidifica la superficie della cornea. Per questo, si stanno studiando le potenzialità del tamarindo nel trattamento dell'occhio secco, e sono disponibili colliri a base di estratti di semi di tamarindo.
- Riduzione del colesterolo e dei trigliceridi: Grazie alla presenza di flavonoidi e polifenoli, il tamarindo aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo LDL e di trigliceridi, prevenendo così il rischio di malattie coronariche.
Utilizzo del Tamarindo in Cucina
La polpa di tamarindo può essere utilizzata in diversi modi in cucina:
- Zuppe e minestre: Aggiunge un sapore unico e leggermente acidulo.
- Piatti di accompagnamento: Ideale per accompagnare riso, lenticchie e patate.
- Bevande: La polpa disidratata può essere utilizzata per preparare bevande dissetanti.
- Sciroppi e marmellate: In alternativa, si possono utilizzare sciroppi o marmellate di tamarindo, al dosaggio di circa 30 grammi al giorno per l'azione lassativa.
Controindicazioni ed Effetti Indesiderati
Il tamarindo è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone, ma è importante considerare alcune controindicazioni:
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- Allergia o ipersensibilità: Evitare il consumo in caso di allergia o ipersensibilità a uno o più dei suoi componenti.
- Interazione con farmaci: Il tamarindo potrebbe interferire con l'azione di farmaci e medicinali. È consigliabile consultare un medico in caso di assunzione concomitante di farmaci.
- Consumo eccessivo di caramelle al tamarindo: Non è del tutto salutare, specialmente per i bambini, a causa delle eventuali quantità non sicure di piombo.
Se correttamente impiegato, il tamarindo non dovrebbe causare effetti indesiderati.
La Storia di Monelli Ezio & C. srl
La ditta Monelli Ezio & C. srl, produttrice di TAMAPURG La Nostra Linea, nasce nel 1972 dalla passione di un farmacista-botanico per una cultura del vivere sano. L'azienda sviluppa diversi prodotti basati su metodi naturali, attingendo alle conoscenze di botanica e farmacognosia e ispirandosi alle ricette tradizionali.
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