Le Nutrifree fette biscottate rappresentano una valida alternativa per chi ricerca un prodotto da forno senza glutine, ideale per la prima colazione o come snack leggero. Questo articolo si propone di analizzare nel dettaglio le caratteristiche e i valori nutrizionali di queste fette biscottate, fornendo un quadro completo per il consumatore.
Caratteristiche Generali
Le Nutrifree fette biscottate sono descritte come friabili fette di pane tostato, formulate senza l'utilizzo di olio di palma. Sono confezionate in un pratico formato multipack, contenente 6 monoporzioni, pensato per preservare la freschezza e la croccantezza del prodotto.
Ingredienti
La composizione delle Nutrifree fette biscottate include:
- Fecola di patate
- Amido di mais
- Farina di riso
- Olio di semi di girasole
- Zucchero
- Farina di ceci
- Addensante: E464 (idrossi-propil-metilcellulosa in alcune versioni)
- Fibre vegetali (fibre di psyllium e fibre di agrumi in alcune versioni)
- Lievito
- Sale
- Proteine vegetali (proteine di patata in alcune versioni)
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi
- Antiossidante: estratto ricco di tocoferoli
- Aromi
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sono i seguenti:
- Valore Energetico: 443 kcal / 1864 kJ
- Carboidrati: 72,8 g
- di cui zuccheri: 3,8 g
- Grassi: 14,8 g
- di cui saturi: 3 g
- Fibre: 2,8 g
- Proteine: 3,3 g
- Sale: 0,13 g
Formato e Codice Prodotto
Le Nutrifree fette biscottate sono disponibili in confezioni da 225 g (37,5 g x 6 monoporzioni). Il codice prodotto è AEC042.
Leggi anche: Valori Nutrizionali Panini Nutrifree Senza Glutine
Considerazioni Nutrizionali Dettagliate
Analizziamo più approfonditamente i singoli macronutrienti e altri componenti rilevanti presenti nelle Nutrifree fette biscottate.
Carboidrati
Con 72,8 g di carboidrati per 100 g, le fette biscottate Nutrifree sono una fonte significativa di energia. La maggior parte dei carboidrati proviene dagli amidi presenti nella fecola di patate, nell'amido di mais e nella farina di riso. È importante notare che solo 3,8 g di questi carboidrati sono zuccheri, il che suggerisce che il prodotto non è eccessivamente dolce.
Grassi
Il contenuto di grassi è di 14,8 g per 100 g, con 3 g di grassi saturi. L'olio di semi di girasole è la principale fonte di grassi, il quale è generalmente considerato una scelta migliore rispetto ad altri oli vegetali a causa del suo profilo di acidi grassi.
Fibre
Le fette biscottate contengono 2,8 g di fibre per 100 g. Le fibre contribuiscono a promuovere la sazietà e a migliorare la regolarità intestinale. La presenza di fibre vegetali, e in alcune versioni fibre di psyllium e di agrumi, arricchisce ulteriormente il profilo nutrizionale del prodotto.
Proteine
Con 3,3 g di proteine per 100 g, le fette biscottate non sono una fonte primaria di proteine, ma contribuiscono comunque all'apporto proteico giornaliero. Le proteine vegetali presenti derivano principalmente dalla farina di ceci e, in alcune versioni, dalle proteine di patata.
Leggi anche: Panini Soffici e Fragranti Senza Glutine
Sale
Il contenuto di sale è relativamente basso, pari a 0,13 g per 100 g, il che è positivo per chi deve tenere sotto controllo l'apporto di sodio nella dieta.
Additivi e Altri Componenti
Le Nutrifree fette biscottate contengono diversi additivi, tra cui l'addensante E464 (idrossi-propil-metilcellulosa), l'emulsionante mono e digliceridi degli acidi grassi, l'antiossidante estratto ricco di tocoferoli e aromi. L'E464 è un derivato della cellulosa utilizzato per migliorare la consistenza del prodotto. I mono e digliceridi degli acidi grassi sono emulsionanti che aiutano a miscelare gli ingredienti. L'estratto ricco di tocoferoli è un antiossidante naturale che contribuisce a proteggere i grassi dall'ossidazione.
Confronto con Altre Fette Biscottate
Per valutare meglio le caratteristiche nutrizionali delle Nutrifree fette biscottate, è utile confrontarle con altre fette biscottate disponibili sul mercato, sia senza glutine che tradizionali.
Fette Biscottate Tradizionali
Le fette biscottate tradizionali sono generalmente prodotte con farina di frumento, lievito, acqua e sale. Rispetto alle Nutrifree, possono avere un contenuto di fibre più elevato, a seconda del tipo di farina utilizzata. Tuttavia, non sono adatte a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.
Altre Fette Biscottate Senza Glutine
Esistono diverse marche che producono fette biscottate senza glutine, utilizzando farine alternative come riso, mais, grano saraceno o quinoa. È importante confrontare attentamente gli ingredienti e i valori nutrizionali di ciascun prodotto per scegliere quello più adatto alle proprie esigenze. Alcune fette biscottate senza glutine possono contenere quantità maggiori di zuccheri o grassi rispetto alle Nutrifree.
Leggi anche: Pancake Nutrifree: Ricette
Considerazioni per Consumatori con Esigenze Specifiche
Le Nutrifree fette biscottate sono particolarmente indicate per:
- Celiaci e intolleranti al glutine: essendo un prodotto senza glutine, possono essere consumate in sicurezza da chi soffre di queste condizioni.
- Chi cerca un prodotto senza olio di palma: l'assenza di olio di palma è un vantaggio per chi preferisce evitare questo ingrediente per motivi di salute o ambientali.
- Chi desidera uno snack leggero e pratico: il formato in monoporzioni le rende ideali da portare con sé per uno spuntino veloce.
Tuttavia, è bene tenere presente che:
- Non sono una fonte primaria di fibre: il contenuto di fibre è moderato, quindi è consigliabile integrarle con altri alimenti ricchi di fibre nella dieta.
- Contengono amido e zuccheri: chi soffre di diabete o deve controllare l'apporto di zuccheri dovrebbe consumarle con moderazione.
Abbinamenti Consigliati
Le Nutrifree fette biscottate possono essere gustate in diversi modi:
- A colazione: con marmellata, miele, crema di nocciole o frutta fresca.
- Come snack: con formaggio spalmabile, affettati magri o verdure.
- In sostituzione del pane: per accompagnare zuppe, insalate o altri piatti.
Per un'alimentazione equilibrata, è consigliabile abbinarle a fonti di proteine e fibre, come yogurt, frutta secca o semi.
NT Food Srl: Il Produttore
Le Nutrifree fette biscottate sono prodotte da NT Food Srl, un'azienda specializzata nella produzione di alimenti senza glutine. Conoscere il produttore può aiutare a valutare la qualità e l'affidabilità del prodotto.
Meringhe e Muesli: Alternative Sfiziose di NT Food
Oltre alle fette biscottate, NT Food Srl offre anche altri prodotti interessanti, come le meringhe e il muesli.
Meringhe
Le meringhe sono un dolce leggero e sfizioso, fatto con soli due ingredienti: albumi e zucchero. La ricetta delle meringhe NT Food include anche addensanti naturali e correttori di acidità.
Muesli all'Avena con Gocce di Cioccolato e Nocciole
Il muesli all'avena con gocce di cioccolato e nocciole è un'ottima alternativa per la colazione, grazie al suo alto contenuto di fibre.
Dove Acquistare le Nutrifree Fette Biscottate
Le Nutrifree fette biscottate sono disponibili in molti supermercati, negozi specializzati in prodotti senza glutine e online.
tags: #nutrifree #fette #biscottate