La torta variegata alla Nutella è un dolce fatto in casa che conquista tutti, grazie alla sua semplicità di preparazione e al suo sapore goloso. Con oltre 25.000 "mi piace" e milioni di visualizzazioni online, questa torta è diventata un vero e proprio fenomeno del web. Scopriamo insieme come prepararla.
Gli Ingredienti Essenziali
Per realizzare questa torta, avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili in ogni dispensa. La ricetta base prevede:
- Uova (a temperatura ambiente)
- Zucchero
- Yogurt alla nocciola (o yogurt bianco)
- Olio di semi
- Farina 00
- Lievito per dolci
- Vanillina
- Nutella (o crema spalmabile alle nocciole)
- Un pizzico di sale
Preparazione: Un Processo Semplice in Pochi Passi
La preparazione della torta variegata alla Nutella è alla portata di tutti, anche di chi non ha molta esperienza in cucina. Ecco i passaggi da seguire:
Montare gli albumi: Inizia montando gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso. Trasferisci gli albumi montati in una ciotola e mettili da parte.
Lavorare i tuorli: Nella planetaria (o in una ciotola con le fruste elettriche), lavora i tuorli con lo zucchero a velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Aggiungere i liquidi: Versa a filo l'olio di semi e poi il latte, continuando a mescolare a bassa velocità.
Incorporare le polveri: Aggiungi gradualmente la farina, la vanillina e il lievito precedentemente setacciati. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire gli albumi: Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Preparare la teglia: Imburra e infarina una teglia (circa 24 cm di diametro) e fodera il fondo con carta da forno.
Versare l'impasto: Versa l'impasto nella teglia e livellalo.
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Variegare con la Nutella: Distribuisci cucchiaini di Nutella sulla superficie dell'impasto. Con uno stuzzicadenti o un coltello, crea dei movimenti circolari per spargere la Nutella e ottenere l'effetto variegato desiderato.
Infornare: Inforna in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 30-35 minuti. Fai la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Raffreddare e gustare: Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla. Spolvera con zucchero a velo e servi.
Consigli e Varianti per una Torta Perfetta
- Yogurt: Se preferisci un gusto più intenso, puoi utilizzare yogurt alla nocciola al posto dello yogurt bianco.
- Temperatura degli ingredienti: Assicurati che le uova e lo yogurt siano a temperatura ambiente per una migliore lievitazione.
- Setacciare le polveri: Setacciare la farina e il lievito aiuta a evitare grumi nell'impasto.
- Variegatura: Sperimenta con diverse tecniche di variegatura per ottenere l'effetto desiderato.
- Cottura: I tempi di cottura possono variare a seconda del forno. Controlla la torta con lo stecchino per assicurarti che sia cotta.
- Bimby: Se hai il Bimby, puoi preparare la torta variegata alla Nutella in modo ancora più semplice e veloce. Basta seguire le istruzioni specifiche per il Bimby.
Torta 5 Minuti Variegata alla Nutella: La Ricetta Express
Se hai poco tempo a disposizione, puoi optare per la versione "5 minuti" della torta variegata alla Nutella. Questa ricetta è ancora più rapida e semplice, ma altrettanto deliziosa.
- Mescola gli ingredienti: In una ciotola, mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la Nutella: Distribuisci cucchiaini di Nutella sulla superficie dell'impasto.
- Inforna: Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Torta alla Nutella: Un Classico Rivisitato
La torta variegata alla Nutella è una variante della classica torta alla Nutella, un dolce amato da grandi e piccini. La variegatura con la Nutella aggiunge un tocco di originalità e rende la torta ancora più golosa.
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Come Conservare la Torta Variegata alla Nutella
Per conservare al meglio la torta variegata alla Nutella, riponila sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.