Il lievito di birra, noto alleato in cucina, si rivela un prezioso ingrediente per la cura della pelle, in particolare per contrastare le rughe e l'invecchiamento cutaneo. Fin dall'antichità, veniva impiegato come rimedio naturale per ammorbidire la pelle e curare problemi epidermici.
Lievito di Birra: Un Concentrato di Benefici per la Pelle
Il lievito di birra è un vero toccasana per la pelle, grazie al suo contenuto di proteine, sali minerali e vitamine del complesso B, facilmente assimilabili dall'organismo. Il suo nome scientifico è Saccharomyces cerevisiae, un fungo microscopico unicellulare essenziale per la lievitazione del pane e la fermentazione di vino e birra.
Benefici per la pelle:
- Purifica la pelle: Aiuta a combattere acne e imperfezioni.
- Idrata e ammorbidisce: Rende la pelle vellutata e luminosa.
- Contrasta l'invecchiamento: Riduce le rughe e i segni del tempo grazie alla sua azione antiossidante.
Già in uso tra Babilonesi ed Egizi, il lievito di birra svolge un'azione ricostituente e disintossicante, rivelandosi un composto utilissimo a livello dermatologico. Da qui il suo impiego in cosmesi per contrastare la secchezza e l'invecchiamento cutaneo, oltre che per rafforzare capelli e unghie fragili.
Maschere Fai-da-Te al Lievito di Birra per Combattere le Rughe
Con un panetto di lievito di birra, è possibile realizzare maschere per il viso efficaci contro le rughe. Ecco alcune ricette:
Ricetta base
Mescolare la quantità di lievito necessaria con un po' di acqua tiepida, aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva o due cucchiai di yogurt. Applicare sul viso, evitando il contorno occhi, e lasciare agire per 15 minuti prima di risciacquare.
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Maschera purificante per pelli grasse
Sciogliere una piccola quantità di lievito secco attivo in acqua tiepida fino a formare un liquido cremoso, aggiungendo il succo di mezzo limone. Stendere sul viso, evitando il contorno occhi, per 15 minuti e risciacquare.
N.B. Il limone è fotosensibilizzante, quindi rende la pelle più delicata ai raggi del sole.
Maschera esfoliante per pelli grasse
Preparare il composto cremoso base e aggiungere tre gocce di olio essenziale di lavanda e un cucchiaio di zucchero grezzo. Amalgamare il tutto e massaggiare sulla pelle con movimenti circolari.
Maschera nutriente
Al composto base, aggiungere un cucchiaino di olio di germe di grano (o di olio d'oliva) e un tuorlo. Amalgamare gli ingredienti e applicare sul viso per una quindicina di minuti.
Maschera sbiancante e nutriente per le mani
Mettere le mani a bagno in un catino contenente latte (in quantità sufficiente a ricoprirle), un cucchiaino di crusca e un cucchiaino di lievito di birra per circa quindici minuti. Asciugare delicatamente con una spugna o un telo di lino.
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Maschera tensore
Sciogliere un cubetto di lievito di birra fresco in poco latte tiepido, fino a ottenere una consistenza cremosa. Applicare il composto sul viso, lasciare che si indurisca e poi asportare tutto con acqua fredda.
Maschera birra e limone
Mescolare due cucchiai di birra con un cucchiaio di succo di limone e, con un dischetto di cotone, distribuire la lozione sul viso.
Maschera capperi freschi e vino rosso
Frullare una manciata di capperi con del vino rosso e applicare il composto ottenuto sul viso ben deterso per 5-10 minuti.
Maschera con foglie di uva rossa
Far bollire per 5 minuti una manciata di foglie di vite rossa in quattro tazze d’acqua. Lasciare raffreddare completamente, poi filtrare il liquido e applicarlo su viso e collo con un batuffolo di cotone.
Maschera farina d’avena
Preparare una pappetta semidensa mescolando acqua e farina, da scaldare leggermente sul fuoco o nel microonde. Applicare uniformemente il composto tiepido sul viso e lasciarlo in posa per 15 minuti.
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Maschera al carciofo per il collo
Frullare il cuore di un carciofo crudo con un po’ di panna fresca da cucina. Applicare abbondantemente su tutto il collo e avvolgerlo con una pellicola trasparente per potenziare l'effetto.
Maschera mandorle e latte
Lasciare una manciata di mandorle a bagno nel latte per una notte intera. Il giorno dopo, pestare le mandorle o frullarle insieme a un po' del loro latte fino a creare una pasta. Applicare il composto sul viso con delicati movimenti circolari, eseguendo un leggero massaggio.
Maschera uovo e limone
Dopo aver montato a neve un albume, aggiungere qualche goccia di limone e applicare il composto su viso e collo. Lasciare agire per circa 15 minuti, finché non si sentirà la pelle "tirare".
Maschera banana e yogurt
Schiacciare mezza banana matura e mescolarla con un cucchiaio di yogurt bianco e un cucchiaino di miele. Applicare sul viso e lasciare in posa per 20 minuti.
Maschera cacao e miele
Unire un cucchiaio di cacao amaro in polvere con un cucchiaio di miele e un po' di yogurt o latte per ottenere una consistenza cremosa. Applicare sul viso e lasciare in posa per 15-20 minuti.
Consigli per un'Applicazione Perfetta
Per ottenere il massimo dei benefici dalle maschere fai-da-te, seguire questi passaggi:
- Detergere sempre la pelle in profondità prima dell'applicazione, eliminando ogni traccia di trucco e impurità.
- Applicare la maschera con i polpastrelli o con un pennello morbido, eseguendo movimenti circolari e delicati ed evitando sempre il contorno occhi.
- Rispettare i tempi di posa indicati in ogni ricetta, solitamente tra i 10 e i 20 minuti.
Lievito di Birra: Avvertenze e Consigli
Il lievito di birra è un ingrediente eccellente per il benessere della pelle, usato sia per via orale (in compresse, in polvere o in capsule) sia come ingrediente per ricette di bellezza. Disponibile in erboristeria e farmacia, può essere assunto da solo o insieme ai pasti, preferibilmente sciolto in acqua o tè verde.
È importante utilizzare un prodotto naturale, non manipolato, e ricordare che il lievito fresco non è digeribile dai succhi gastrici. Il lievito di birra, pur essendo benefico, non va somministrato troppo a lungo senza interruzione.
Lievito di Birra: Effetti Indesiderati e Interazioni Farmacologiche
Sessantacinque madri (11%) che assumevano il lievito di birra hanno riferito di aver avuto una reazione avversa, più comunemente aumento di peso, crampi allo stomaco, secchezza delle fauci e nausea.
Il lievito di birra può interagire con diverse classi di farmaci:
- Inibitori delle monoaminossidasi (IMAO): La grande quantità di tiramina nel lievito di birra può scatenare una crisi ipertensiva se assunto con gli IMAO.
- Meperidina: Questo è un antidolorifico narcotico.
- Farmaci per il diabete: Il lievito di birra può ridurre la glicemia.
Consultare il proprio medico prima di assumere lievito di birra in caso di gravidanza o allattamento. Alcune persone potrebbero essere intolleranti al lievito alimentare, soprattutto in caso di malattia infiammatoria intestinale (IBD).
Tra i principali effetti indesiderati si ricordano flatulenza, meteorismo, crampi addominali e diarrea, spesso transitori e dovuti all'apporto di fibra e ai cambiamenti nella flora intestinale.
Lievito di Birra: Un Alleato Anche per i Capelli
Il lievito di birra è un valido alleato anche per la salute dei capelli. I principi nutritivi intervengono nella crescita cellulare e stimolano la produzione di cheratina.
Maschera per capelli forti
Aggiungere un cucchiaino di lievito di birra secco in polvere a mezzo vasetto di yogurt naturale e lasciare agire per 10 minuti.
Balsamo naturale per rafforzare e prevenire la caduta dei capelli
Mescolare ½ tazza di olio extravergine di oliva con 4 cucchiai di lievito di birra, applicare sui capelli umidi e lasciare agire per 10 minuti.
Lievito di Birra e Alimentazione
Il lievito di birra è ricco di proteine, minerali (magnesio, fosforo, potassio, ferro, calcio e selenio) e vitamine del gruppo B. È considerato l’integratore alimentare più ricco, naturale e popolare.
Il Dott. Giorgio Donegani, esperto di nutrizione, sottolinea che il lievito di birra è una fonte formidabile di vitamine del gruppo B, che aiutano a bruciare meglio i carboidrati, e contiene molta Niacina (vit. B3) che aiuta a mantenere in buona salute il cuore e il sistema nervoso.
Il lievito di birra è da evitare per chi è intollerante o allergico, ma è bene limitarne l'assunzione anche se si soffre di insufficienza renale o di eccesso di acido urico nell’organismo. L’assunzione è da evitare poi nel caso in cui si assumano farmaci antidepressivi e narcotici.