Kioene è un'azienda italiana specializzata in prodotti a base di proteine vegetali dal 1988. Offre una vasta gamma di alimenti innovativi e gustosi, ispirati alla passione per il cibo e realizzati con un occhio di riguardo alla sostenibilità. Tra i suoi prodotti, gli hamburger vegetali rappresentano un'ottima alternativa per chi cerca un pasto leggero, nutriente e saporito, adatto sia a chi segue una dieta vegetariana o vegana, sia a chi desidera semplicemente variare la propria alimentazione.
Ingredienti Principali
Gli hamburger vegetali Kioene sono realizzati con ingredienti di origine vegetale, selezionati per il loro valore nutrizionale e il loro sapore. La composizione può variare a seconda della tipologia di hamburger, ma tra gli ingredienti più comuni troviamo:
- Melanzane: Presenti in una percentuale del 40% in alcuni prodotti, apportano sapore e consistenza all'hamburger.
- Farina di SOIA ristrutturata e reidratata: Fonte di proteine vegetali, contribuisce a rendere l'hamburger un pasto completo.
- Olio di semi di girasole: Utilizzato per la cottura e per conferire morbidezza al prodotto.
- Pomodoro: Aggiunto in una percentuale del 7% in alcuni hamburger, dona un tocco di sapore e colore.
- Pangrattato: (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale) Utilizzato per la panatura esterna, conferisce croccantezza all'hamburger.
- Spinaci, carote, glutine di grano, fiocchi di patate, farina di riso, proteine isolate della soia, cipolla, fibra di pisello, sale, zucchero, aglio disidratato e spezie: Utilizzati in diverse combinazioni per arricchire il sapore e il profilo nutrizionale degli hamburger.
È importante notare che Kioene utilizza energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili per alimentare i suoi processi produttivi. Inoltre, il 90% dell'incarto della confezione è realizzato con carta riciclata, a testimonianza dell'impegno dell'azienda verso la sostenibilità ambientale.
Valori Nutrizionali
Gli hamburger vegetali Kioene sono un'ottima fonte di proteine vegetali e fibre, nutrienti importanti per una dieta equilibrata. I valori nutrizionali possono variare a seconda degli ingredienti specifici utilizzati in ciascuna ricetta.
È importante consultare l'etichetta del prodotto per conoscere i valori nutrizionali specifici dell'hamburger che si intende consumare.
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Preparazione e Consigli
Gli hamburger vegetali Kioene sono facili e veloci da preparare. Possono essere cotti in diversi modi:
- In forno: Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere gli hamburger per circa 6 minuti.
- Nel microonde: Cuocere gli hamburger per circa 3 minuti.
Kioene suggerisce di abbinare i suoi miniburger a una ricca insalata mista oppure a ortaggi grigliati, per un pasto completo e nutriente.
Avvertenze e Informazioni Importanti
- Allergeni: Prima del consumo, è fondamentale verificare l'elenco degli ingredienti e degli allergeni riportato sull'etichetta del prodotto. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori. Prestare particolare attenzione agli allergeni quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.
- Conservazione: Conservare in frigorifero da 0°C a 4°C. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.
- Informazioni Nutrizionali: Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle.
- Contaminazioni Crociate: Tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
Sorbato di Potassio: Un Conservante Comune
Il sorbato di potassio è un conservante alimentare utilizzato per inibire la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento degli alimenti. Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro.
Green Score
Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei.
Zucchero: Moderazione è la Chiave
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
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