Le pesche sciroppate sono un ingrediente versatile e delizioso, perfetto per creare dessert facili e veloci. Che si tratti di una torta soffice, di un dessert al cucchiaio o di una merenda sfiziosa, le pesche sciroppate aggiungono un tocco di dolcezza e colore a ogni preparazione. Scopriamo insieme alcune ricette irresistibili per utilizzare al meglio questo frutto prelibato.
Biscotti Friabili con Pesche Sciroppate: Un Fiore di Bontà
I dolci veloci con pesche sciroppate possono trasformarsi in biscotti friabili, non solo buonissimi ma anche belli da vedere. Sembrano dei fiori e si conservano per 2-3 giorni in una tortiera. Se hai delle pesche sciroppate in casa e cerchi un modo diverso per utilizzarle, questa ricetta è perfetta. Puoi usare uno stampino per tartellette, facilmente reperibile nei supermercati o su Amazon. Se ti piacciono le pesche sciroppate, puoi anche provare a sostituirle alle pesche fresche nella torta con pesche fresche e yogurt.
Frappè di Pesche alla Menta: Una Merenda Fresca e Semplice
Se cerchi una merenda semplice, fresca e facile da preparare, il frappè di pesche alla menta è la scelta ideale. Scolate le pesche sciroppate, conservando il succo, e tagliatele a cubetti. Versate 4 cucchiai del succo nel frullatore insieme a 400 grammi di gelato allo yogurt. Frullate per circa 10-15 secondi, fino a ottenere un composto cremoso. Mescolate i cubetti di pesca con delle foglie di menta tritate e aggiungete il tutto al frappè.
Crumble di Pesche: Un Classico Estivo
Il crumble è una preparazione molto apprezzata, e d'estate il crumble di pesche è una delle ricette più popolari. Tagliate le pesche gialle della varietà che preferite e saltatele con vino o birra. Per la copertura croccante, lavorate velocemente un impasto con farina, zucchero e burro freddo tagliato a pezzettini fino a renderlo granuloso. Sistemate dello zucchero sul fondo di una teglia da dolce imburrata, aggiungete le pesche preparate in precedenza e ricopritele con l'impasto sbriciolato. Infornate a 180°C per circa 35 minuti.
Tiramisù di Pesche: Un Dolce al Cucchiaio Senza Cottura
Tra i dolci con le pesche senza cottura, il tiramisù di pesche è un'ottima opzione. La preparazione è simile a quella del tiramisù tradizionale, ma con l'aggiunta delle pesche sciroppate. È un dolce al bicchiere a strati, perfetto per un dessert fresco e leggero.
Leggi anche: Dessert con pesche sciroppate
Pesche Ripiene di Cioccolato e Amaretti: Un Fine Pasto Irresistibile
Una gustosa ricetta per un dessert con le pesche arriva da Liguria e Piemonte: le pesche ripiene di cioccolato e amaretti. Tagliate a metà le pesche, eliminate il seme e scavate leggermente la polpa. Preparate un composto omogeneo usando amaretti sbriciolati, pezzetti di cioccolata e la polpa delle pesche tagliata finemente. Farcite le pesche con il composto e infornate a 180°C per 45 minuti.
Pancakes alle Pesche: Una Colazione Deliziosa
Per iniziare la giornata con una nota dolce, preparate i pancakes alle pesche. Tagliate le pesche sciroppate a fettine. Preparate un impasto unendo 1 uovo, 4 cucchiai di succo delle pesche, farina, un po’ di latte e il lievito. Disponete alcune fettine di pesca su una padella antiaderente e cuocetele per 2 minuti, quindi versate sui pezzi di pesca un mestolo del composto preparato. Attendete fino a che l’impasto non inizierà a creare delle bolle, quindi girate i pancakes e cuoceteli per un altro minuto.
Torta con Pesche Sciroppate: Un Classico Soffice e Profumato
La torta con pesche sciroppate è un dolce da forno perfetto per la colazione o la merenda. Sciogliete il burro in un pentolino. In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete il latte, la farina setacciata e il lievito, mescolando bene. Aggiungete l’essenza di vaniglia, un pizzico di sale e il burro fuso. Tagliate a pezzetti le pesche sciroppate e inseritele nel composto. Versate il tutto in uno stampo da 22 cm, precedentemente infarinato e imburrato. Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti nel forno statico, o a 170 gradi nel forno ventilato.
Torta dei Due Minuti con Pesche Sciroppate: Veloce e Semplice
Questa torta è rapidissima da preparare. Frullate le pesche sciroppate fatte in casa e aggiungete latte e olio per compensare la parte grassa. Riducete lo zucchero, perché ce n’è già nelle pesche.
Altre Idee Golose con le Pesche Sciroppate
- Confettura di pesche e lavanda: Una dolce conserva con l'aroma deciso della lavanda.
- Torta rovesciata alle pesche: Un dolce estivo soffice e goloso, arricchito con frutta caramellata.
- Focaccia dolce alle albicocche: Una versione soffice e golosa da preparare con frutta fresca, ideale per la merenda. (Si può sostituire le albicocche con le pesche sciroppate).
- Torta in padella alle pesche: Una torta senza forno, cotta in padella come una frittata.
- Torta golosa alle pesche: Due dischi di pan di spagna ripieni di crema soffice e pesche noci.
- Finte pesche all'alchermes: Un'alternativa originale quando non è stagione di pesche fresche.
- Torta alle pesche: Un dolce estivo alla frutta, soffice e profumato, da gustare a colazione o a merenda.
- Crema al cioccolato con frutta: Arricchite la crema al cioccolato con pesche sciroppate, pere e banane a cubetti per una merenda golosa.
- Tartellette dolci con finte uova: Dolcetti di pasticceria mignon, perfetti per Pasqua.
- Tiramisù alla frutta senza uova: Una versione del tiramisù adatta a chi soffre di intolleranza alle uova, con pesche sciroppate e amaretto.
- Dessert con panna montata, pesche sciroppate e cacao amaro: Un dolce al cucchiaio fresco e goloso, facile e veloce da preparare.
- Coppa di yogurt e salsa di pesche con fragole: Un dolcetto semplice e veloce, senza glutine e senza uova.
- French toast di panettone con pesche sciroppate e panna: Un modo originale per riciclare il panettone avanzato.
- Torta alla frutta fresca: Una base di simil pan di spagna con confettura di albicocche e frutta fresca, come fragole, mirtilli e pesche sciroppate.
- Sfogliata al cioccolato con pere e pesche sciroppate: Simile a uno strudel, ma con l'aggiunta del cioccolato.
- Pasticcini con pesche sciroppate, cornflakes e amaretti: Un'idea originale per smaltire le pesche sciroppate.
Pesche Sciroppate Ripiene di Amaretti e Cacao al Microonde
Queste pesche sono ripiene di amaretti e cacao, facili e veloci da preparare grazie all’utilizzo delle pesche sciroppate e alla rapida cottura al microonde. In una ciotola preparate il ripieno delle pesche: tritate grossolanamente gli amaretti e le mandorle, aggiungete lo zucchero di canna, il cacao, il marsala e il succo delle pesche sciroppate e mescolate fino a creare un composto morbido. Scolate le pesche, adagiatele in una pirofila e versatevi un cucchiaio di composto per ogni mezza pesca. Passate le pesche al microonde a 600-700 watt per 3 minuti, poi sotto la funzione grill per altri 5 minuti.
Leggi anche: Come preparare un dessert veloce con le more
Leggi anche: Esplosione di Gusto: Biscotti
tags: #dessert #pesche #sciroppate