La Nutella, crema spalmabile alle nocciole amata in tutto il mondo, è un ingrediente versatile che si presta a innumerevoli preparazioni dolciarie. Tra queste, le torte farcite con Nutella occupano un posto d'onore, offrendo un'esplosione di gusto che conquista grandi e piccini. Questo articolo esplora diverse ricette per creare torte farcite con Nutella, adatte a ogni occasione e palato.
Girelle alla Nutella Bicolore: Un Classico Rivisitato
Le Girelle sono merendine amate, realizzate con pasta biscotto bicolore e farcite con Nutella. Perfette per la colazione o la merenda, queste girelle possono essere preparate in casa per un risultato ancora più gustoso e genuino.
Biscotti Ragno di Halloween: Un Tocco di Originalità
Per un'occasione speciale come Halloween, i biscotti ragno rappresentano un'idea divertente e golosa. Questi dolcetti veloci e facili da preparare possono essere farciti con Nutella per un tocco extra di dolcezza.
Torta alla Nutella Morbida e Cremosa: La Semplicità che Conquista
La torta alla Nutella è un dolce semplice e veloce da realizzare, con soli due ingredienti principali: Nutella e uova. Il risultato è una torta morbida e cremosa, perfetta per una coccola golosa o per una festa improvvisata.
Castagnole alla Nutella Soffici: Un Classico del Carnevale in Versione Golosa
Le castagnole sono un dolce tipico del Carnevale, e la versione con Nutella le rende ancora più irresistibili. Queste palline fritte o al forno sono soffici e golose, perfette per festeggiare il Carnevale in allegria.
Leggi anche: Pizza Fatta in Casa: Ricetta Semplice
Torta Kinder Bueno: Un Omaggio al Celebre Snack
La torta Kinder Bueno è un dolce goloso e facile da preparare, ispirato al celebre snack. Una base soffice farcita con Nukao e Nutella, arricchita da barrette Kinder Bueno, per un risultato sorprendente e irresistibile.
Torta Margherita alla Nutella: Un Classico Rivisitato con Golosità
La torta margherita è un classico della pasticceria italiana, apprezzata per la sua sofficità e versatilità. Nella versione alla Nutella, questa torta si arricchisce di un tocco di golosità che la rende perfetta per la colazione, la merenda o come base per una torta di compleanno da decorare. La Nutella può essere aggiunta sia dopo la cottura, come farcitura, sia prima, versando metà dell'impasto, poi la Nutella e infine il restante impasto. Volendo, si può conservare in frigorifero.
Torta Golosa alla Nutella: Un'Esplosione di Cioccolato
La torta golosa alla Nutella è un dolce dall'intenso sapore di cioccolato, preparata senza olio e senza burro, con un impasto realizzato con la Nutella. Una volta raffreddata, viene tagliata in due dischi e farcita con una ganache di panna e Nutella. Per terminare, viene rivestita con una generosa colata di Nutella e decorata con codette di cioccolato.
Ingredienti per la Torta Golosa alla Nutella (per 10 persone):
- Per la torta:
- 200 gr di farina 00
- 3 uova intere
- 130 gr di zucchero semolato
- 125 ml di latte
- 130 gr di Nutella
- 1 bustina di lievito per dolci in polvere
- Per la farcitura:
- 250 gr di Nutella
- 200 ml di panna per dolci da montare
- Per la copertura:
- 300 gr di Nutella
- q.b. di scaglie di cioccolato
Preparazione della Torta Golosa alla Nutella:
- Lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungere la farina, il lievito e la Nutella e continuare a lavorare.
- A filo, mentre si continua a lavorare, unire il latte.
- Versare il composto in uno stampo di 22 cm di diametro e infornare in forno preriscaldato a 170° per 40-45 minuti.
- Nel frattempo, montare la panna fredda di frigorifero e aggiungere la Nutella, amalgamando il tutto delicatamente.
- Quando la torta è fredda, sformatela e tagliatela a metà, ottenendo due dischi.
- Sistemare il primo disco su un piatto da portata e coprirlo con la mousse di panna e Nutella.
- Coprire con il secondo disco, senza pressarlo troppo, e ricoprire con altra Nutella.
- Conservare la torta in frigorifero almeno 45 minuti prima di servirla.
Consigli e Curiosità:
- Per evitare di sporcare il piatto da portata, sistemare dei pezzi di pellicola sotto la torta durante la farcitura.
- La torta si conserva in frigorifero per alcuni giorni.
Torta Moretta: Un Classico al Cacao con Cuore di Nutella
La torta moretta è una torta al cacao ripiena di Nutella e panna montata. Per realizzarla, montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo a cerniera, infornare e far raffreddare completamente prima di tagliare la torta a metà. Montare la panna e distribuirla sullo strato di Nutella. Coprire con la seconda metà di torta e spolverizzare con zucchero a velo.
Torta con Nutella: Un Peccato di Gola Irresistibile
La torta con Nutella è un dolce goloso adatto a feste per bambini o per concedersi un peccato di gola. È molto semplice da realizzare e il risultato è davvero da pasticceria.
Leggi anche: Estate Indimenticabile con Torta Gelato
Preparazione della Torta con Nutella:
- Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti.
- Aggiungere il latte, il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere poco per volta la farina setacciata.
- Aggiungere 3 cucchiai colmi di Nutella al composto e continuare a mescolare.
- Versare l'impasto in una tortiera foderata con carta forno.
- Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
- Lasciar freddare la torta prima di tagliarla a metà e farcirla con la Nutella.
- Decorare a piacere con zucchero a velo, zuccherini o pasta di zucchero colorata.
Consigli e Varianti:
- Per un gusto più leggero, utilizzare la Nutella solo come farcitura.
- Per una festa con tante persone, preparare delle monoporzioni.
- Aggiungere granella di nocciole o mandorle all'impasto per un tocco croccante.
- Sostituire una parte della farina con farina di mandorle o nocciole per un gusto più intenso.
Torta Panna e Nutella: Un Dolce Senza Età
La torta panna e Nutella è un dolce perfetto per ogni occasione, dalla festa di compleanno dei più piccoli a una cena romantica.
Preparazione della Torta Panna e Nutella:
- Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova e il cacao amaro.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti.
- Sovrapporre l'altra metà della torta e completare versando la Nutella restante sulla superficie.
Consigli e Varianti:
- Aggiungere nocciole tritate tra gli strati o sulla superficie per un tocco croccante.
- Sostituire una parte della Nutella con del cioccolato fondente fuso per un gusto meno dolce.
- Utilizzare panna vegetale al posto di quella fresca per una variante più leggera.
- Servire con un bicchiere di Malvasia delle Lipari DOC o un the nero aromatizzato alla vaniglia.
Tecniche di Cottura per Mantenere la Nutella Morbida
Per evitare che la Nutella si asciughi in forno, è possibile utilizzare due metodi di cottura:
- Cottura nel ripiano più basso del forno: Cuocere la torta nel ripiano più basso del forno preriscaldato a 170° per 45 minuti.
- Cottura a bagnomaria: Inserire lo stampo della torta in un recipiente più grande contenente acqua calda, in modo che la cottura avvenga in modo più delicato e uniforme.
Decorazioni Creative con la Nutella
Una volta preparata la torta, è possibile decorarla in diversi modi utilizzando la Nutella:
- Colata di Nutella: Sciogliere la Nutella a bagnomaria o al microonde e versarla sulla torta per creare una copertura uniforme e golosa.
- Decorazioni con sac-à-poche: Utilizzare un sac-à-poche con beccuccio a stella per creare decorazioni elaborate sulla superficie della torta.
- Stencil: Utilizzare uno stencil per creare disegni sulla torta e spolverizzare con zucchero a velo o cacao in polvere.
Leggi anche: Dolci per Halloween