Il battesimo è un evento unico e indimenticabile nella vita di una bambina e della sua famiglia. La torta, simbolo di celebrazione e gioia, riveste un ruolo cruciale in questo giorno speciale. Scegliere la torta perfetta per il battesimo di una bambina può sembrare una sfida, data la miriade di opzioni disponibili. Questo articolo esplora idee, decorazioni e tendenze per creare una torta battesimo bimba che incanti tutti gli invitati, dai più piccoli ai più grandi.
L'Importanza della Torta nel Battesimo
Il battesimo rappresenta la prima grande festa nella vita di una bambina, un momento di gioia condivisa con genitori, parenti e amici. La torta, in questo contesto, non è solo un dolce, ma un simbolo di celebrazione, un'opera d'arte che esprime amore e cura per la nuova arrivata. Pasticcerie offrono la possibilità di creare torte personalizzate, a più piani e con forme insolite, per rendere questo giorno ancora più speciale.
Come Scegliere la Torta Perfetta
La scelta della torta battesimo non deve essere limitata ai classici bianco, rosa e azzurro. La torta può spaziare tra tantissime forme, dimensioni, gusti e colori. Se si amano le decorazioni, ci si può sbizzarrire facendo decorare la torta con margherite, rose, pois, fiocchi o farfalle. Non è necessario che una torta per una bambina sia esclusivamente rosa; si possono utilizzare tonalità pastello come il lilla, il giallo chiaro, l'azzurrino e il verde pallido, che, abbinati tra loro, creano un effetto ancora più incantevole.
Torta con Pasta di Zucchero: Effetto Scenografico
Una delle opzioni più scenografiche è la torta decorata con pasta di zucchero, anche detta fondant. Le torte battesimo pasta di zucchero sono visivamente impressionanti, ma il loro sapore dolciastro potrebbe non soddisfare tutti i palati. Inoltre, è importante considerare il costo, che tende ad essere più elevato rispetto ad altre opzioni.
Alternative alla Pasta di Zucchero
Se si desidera una torta scenografica ma senza utilizzare la pasta di zucchero, si può optare per la panna montata.
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Idee e Decorazioni per Torte Battesimo Bimba
Le decorazioni per la torta battesimo offrono un'ampia gamma di possibilità. Fiorellini, fiocchi e forme geometriche sono tra le scelte più popolari, così come gli animali della giungla e i riferimenti al mondo infantile.
Decorazioni con Panna
Le torte battesimo con panna sono una scelta classica ed elegante. Possono essere arricchite con gocce di cioccolato, frutta fresca, torroncini e personalizzate con il nome della bambina o altri dettagli.
Decorazioni con Pasta di Zucchero
Le torte in pasta di zucchero sono un'aggiunta originale alla festa. Possono essere rivestite in pasta di zucchero bianca o colorata con le classiche tinte rosa o con il colore preferito.
Base della Torta
La base della torta è fondamentale. Il pan di Spagna è un classico intramontabile, leggero e versatile. In alternativa, si può utilizzare la torta margherita, la torta allo yogurt o una torta al cioccolato bianco. Per chi ha poco tempo, esistono preparati per torte già pronti.
Farciture
La farcitura è il cuore della torta. Si possono scegliere creme delicate e golose come la crema chantilly, la crema pasticcera, la crema al mascarpone o una mousse alla frutta. Un'altra opzione è la crema al latte condensato o la Nutella.
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Decorazioni Semplici ma di Grande Effetto
Le decorazioni possono essere realizzate con panna montata colorata, pasta di zucchero, confetti, fiori freschi o cioccolato.
Allestimento Tavolo Battesimo
Il tavolo battesimo deve essere decorato con cura, includendo tovaglie coordinate, centrotavola delicati e segnaposto a tema. Si possono aggiungere composizioni floreali e palloncini per incorniciare il tavolo principale.
Accessori e Dettagli Fai da Te
Per un tocco personale, si possono realizzare addobbi fai da te come festoni personalizzati, centrotavola con fiori freschi e decorazioni in carta crespa.
Colori e Materiali Consigliati
Per un allestimento raffinato, si consigliano tonalità pastello come rosa cipria, bianco e crema.
Chiffon Cake: Una Base Alternativa e Semplice
Stessa ricetta, decorazione differente. La Chiffon Cake, resta umida e non necessita di farcitura interna, quindi semplice da fare, vi basterà decorarne la superficie e farete un figurone.
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Biscottini Decorati e Cupcake
Per il battesimo di Ludo ho anche realizzato dei biscottini di classica pasta frolla ricoperti di pasta di zucchero a forma di carrozzina, biberon, body e cavalluccio a dondolo che ho adorato tantissimo e sono piaciuti molto. Con la crema al burro avanzata ho anche decorato dei Cupcake che ho realizzato con l’impasto della torta 7 vasetti allo yogurt arricchito da cioccolato bianco.
Decorazioni Country Chic
Per la chiesa e l’agriturismo che ci ha ospitati per la super merenda/aperitivo (abbiamo fatto servire per diverse ore tanti mini antipasti e finger food sia caldi che freddi) ho decorato con della juta e del nastro azzurro dei vasetti di timo fiorito e margheritine per un effetto Country Chic, molto semplice ma molto molto carino che bene si intonava con i dolci color pastello e la nostra mise. Per le bomboniere invece mi sono affidata ad Amazon ordinandole già fatte.
Ricetta Base per Chiffon Cake
- Preparate la base. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
- Separate gli albumi dai tuorli e lavorate questi ultimi in una ciotola con il latte, la vaniglia, l'olio. Mescolate bene con una frusta.
- Unite il composto di tuorli agli ingredienti secchi - farina, lievito, sale, zucchero - mescolando, sempre a mano, con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Montate gli albumi, in una planetaria o con le fruste elettriche, con il cremor tartaro o con le gocce di limone fino ad ottenere una consistenza ferma e soda.
- Unite il composto di tuorli, farina, olio, latte, zucchero agli albumi, poco per volta e mescolando sempre con una frusta dal basso verso l'alto, delicatamente.
- Trasferite l'impasto in uno stampo per chiffon cake non imburrato e non infarinato.
- Fate cuocere in forno a 160°C per 75 minuti circa, vale la prova stuzzicadenti.
- Sfornate, capovolgete lo stampo sui suoi piedini e aspettate che la torta si stacchi da sola. Ci vorranno almeno dalle 5 alle 12 ore ma potrebbe staccarsi anche prima, l'importante è non forzare questo passaggio ma aspettare.
- Una volta staccata, coprite la torta con pellicola alimentare e preparate la crema al burro.
Crema al Burro per Decorazione
In planetaria o con le fruste elettriche, montate il burro morbido con il pizzico di sale, lo zucchero a velo setacciato, la vaniglia e il latte caldo. Dovrete ottenere un composto bianco e spumoso simile alla panna. Aggiungete poco colorante alimentare turchese (io mi regolo piano piano con uno stuzzicadenti imbevuto nel colorante) e mescolate bene fino ad ottenere un colore omogeneo. Con una spatola lunga per torte, rivestite la superficie con la crema spatolando e lisciando più volte. Ponete in frigo a rassodare per almeno una notte intera o almeno 5-6 ore. Non dimenticatevi di inserire dei pioli per torte tra una base e l'altra.
Torta di Battesimo a Due Piani: Ricetta e Consigli
Cari lettori oggi vi presento una Torta di Battesimo, a due piani e decorata in pasta di zucchero. La torta è volutamente molto ricca e quindi la struttura non è solida come dovrebbe essere per le torte rivestite in pdz, ma ragazzi, a me piace morbida e golosa… e per i miei amici devo assolutamente eseguire una ricetta goduriosa anche a scapito dell’estetica. Devo ringraziare la mia amica Leyla del blog Dulcisss in forno che con il suo tutorial e cartamodello mi ha insegnato a realizzare le carinissime scarpette neonata. Spero che il risultato finale della Torta di Battesimo vi piaccia e sinceramente mi spiace non possiate assaggiarla..! Veniamo alla ricetta quindi.
- Preparare le due torte il giorno prima, lasciarle raffreddare bene poi metterle in freezer per un paio d’ore.
- Alla sera tagliare le torte, farcirle con le rispettive creme e con la frutta e glassarle per bene in modo da renderle il più uniformi possibili.
- Il mattino seguente procedere con il rivestimento e la decorazione in pasta di zucchero e successivamente con il montaggio, posizionando i bastoncini nella parte inferiore per sostenere la parte superiore che sarà poggiata su un disco di cartone rigido.
- E’ preferibile eseguire le finiture e decorazioni delicate nel luogo di consegna.
Cream Tart: Un'Alternativa Moderna e Irresistibile
Sembra che le origini di questa torta , vadano ricercate nell’antica Siria ma è merito di Adi Klingohfer se questa preparazione è letteralmente rinata grazie alla sua idea di modernizzarla e di renderla irresistibile. Il web è stato immediatamente conquistato da questa ondata di colori, freschezza e sapori che permettono infinite e originali varianti. Le varianti più diffuse sono Number e Letter Cream tart.
Ricetta Base per Pasta Frolla
- 500 gr. Farina Tipo 00
- 200 gr. Zucchero Semolato
- 2 nr. Uova Intere
- 250 gr. Burro
- 1 bacca di Vaniglia
- Versate in una ciotola la farina 00, lo zucchero e il burro non freddo da frigo ma “plastico” (si chiama plastico quando facendo pressione con un dito sul panetto resta l’importa); ad una temperatura circa di 10°/14° C, fare il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto bricioloso, aggiungete l’uovo, i semi della bacca di Vaniglia e impastare molto rapidamente fino a compattare il tutto.
- Avvolgere nella pelicola alimentare e conservere in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere la frolla su carta forno e cuocere nella zona cetrale del forno a 180° per 12 minuti, fino a quando i bordi non saranno dorati.
ATTENZIONE: la frolla non va tocata o tolta dalla teglia fino a quando non sarà completamente raffreddata.