Da appassionata della cucina italiana, che considero una delle migliori al mondo, non disdegno affatto le cucine estere. Tra le mie preferite spiccano le cucine asiatiche, in particolare quella cinese, giapponese e indiana, seguite dalla messicana. In questo periodo in cui viaggiare fisicamente è complicato, continuo ad esplorare il mondo attraverso i sapori, assaggiando piatti di diverse culture. Innamorata della cucina giapponese, ho sempre frequentato i ristoranti sushi a Vicenza, sperimentandone davvero tanti. Quest'anno, complice la situazione legata al coronavirus, non ho rinunciato al mio amato sushi, continuando ad ordinare cibo da asporto da diversi ristoranti giapponesi della città.
Ecco, quindi, la mia personale classifica dei migliori ristoranti sushi di Vicenza che offrono anche servizio d’asporto.
Vicenza, pur non essendo una metropoli come Milano o Roma, offre comunque una buona scelta di locali con cucina estera. Tra questi, i più diffusi sono i ristoranti di cucina cinese e giapponese, anche se spesso il confine tra le due cucine è piuttosto labile. Molti ristoranti giapponesi, o presunti tali, propongono principalmente sushi, sashimi e pesce crudo, che rappresentano solo una parte della vasta offerta culinaria del Sol Levante. Durante un mio viaggio in Giappone, ho scoperto con sorpresa quanto la loro cucina sia variegata e ricca di sapori diversi.
Ginzo Creative Taste: Eleganza e Raffinatezza nel Cuore di Vicenza
Ginzo è un ristorante giapponese che si distingue per l'ambiente elegante e moderno e per una cucina raffinata. L'ho posizionato al primo posto della mia lista per l'eccellente qualità dei piatti e del servizio. È vero, la qualità si fa pagare e i prezzi non sono tra i più economici, ma concedersi un vizio con il loro sushi ogni tanto è un piacere che vale la pena provare.
Il menu è "à la carte" e, oltre alle tradizionali degustazioni di sushi e sashimi, offre anche ottimi gunkan, tartare e tempura. L'offerta di Ginzo è caratterizzata da piatti selezionati e ben studiati, preparati con ingredienti di altissima qualità.
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Il servizio è impeccabile e l'ambiente è curato nel design. Interessante anche la carta dei vini e la selezione di sakè.
Consiglio vivamente di prenotare il tavolo con anticipo, dato che il locale è spesso affollato e trovare posto senza prenotazione è difficile. Ginzo è, a mio parere, uno dei migliori ristoranti sushi a Vicenza, se non il migliore in assoluto.
Oltre a mangiare direttamente al ristorante, ho provato sia il servizio di consegna a domicilio che il take away. Devo dire che, anche gustato a casa, la qualità rimane impeccabile.
È possibile ordinare contattando direttamente il ristorante o tramite piattaforme come Just Eat.
Indirizzo: Via E. T. Moneta, 214, 36100 Vicenza
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Sito web: www.ginzo.it
Zushi: Una Garanzia di Qualità con Diverse Sedi in Italia
Zushi è un concept di ristoranti giapponesi presente in diverse città italiane, tra cui Vicenza, Padova, Milano, Treviso e molte altre. Zushi, a mio avviso, è sempre garanzia e sinonimo di qualità. Il ristorante di Vicenza presenta un ambiente elegante e allo stesso tempo moderno.
Il menu è "à la carte", la scelta dei piatti è davvero ampia e la qualità è garantita da prodotti sempre freschi. Tra pokè bowls, sushi mixed, uramaki rolls, temaki e nigiri mixed, vi sembrerà di essere catapultati in Giappone. Il personale è sempre gentile e disponibile. Molto validi anche i "lunch menù", ovvero dei set per il pranzo composti da piatti sfiziosi e leggeri. Tra i miei preferiti ci sono il Kyoto lunch (zuppa di miso, ravioli cotti al vapore e una tempura di scampi) e il Sushi lunch (salmone cotto alla piastra, uramaki misti, insalata wakame e una ciotola di riso).
Sul sito internet è disponibile il menu completo e la possibilità di ordinare online. Il ristorante offre sia servizio d’asporto che consegne a domicilio.
È possibile ordinare tramite il sito internet o contattando il ristorante.
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Sito web: www.zushi.eu
Indirizzo: Piazzale Fraccon, 2, 36100 Vicenza
Kyo Japanese Restaurant: Un'Atmosfera Intima e Sapori Autentici
Kyo è un ottimo ristorante giapponese situato a Vicenza Est. L'ambiente è elegante, l'atmosfera intima e il servizio davvero buono. Il menu è "à la carte", vario e gli ingredienti di ottima qualità.
Oltre ad uramaki, sashimi, gunkan e tempura, Kyo offre anche ottimi primi piatti come spaghetti Udon, ravioli giapponesi al vapore e Spaghetti Yakisoba.
Per la pausa pranzo, le proposte delle "Kyo lunch box", ovvero dei "menù preconfezionati" con coperto e acqua inclusi nel prezzo, sono molto interessanti. Sul sito è disponibile il menu completo con una sezione speciale riservata al take away e alle consegne a domicilio.
È possibile ordinare contattando il ristorante. Nel sito è disponibile il menu completo.
Sito web: www.kyojapaneserestaurant.com
Indirizzo: Via Camisano, 66, 36100 Vicenza
Shi's: Un'Esperienza Sushi Moderna e Versatile
Un altro ristorante sushi a Vicenza che mi sento di consigliare è Shi's. Ambienti moderni dal design semplice ma curato caratterizzano il ristorante Shi's Vicenza, un ristorante giapponese situato appena fuori dal centro storico della città. Shi's è in realtà una catena presente in diverse città italiane come Belluno, Ferrara, Marcianise, Trento e molte altre.
Il menu è "à la carte" con una vasta proposta che spazia dalle tartare al sushi, dai maki rolls ai gyoza, i tipici ravioli giapponesi. Molto buone le proposte presenti nella sezione "Shi's collection" dove ci sono selezioni veggie, tutto crudo, tutto cotto e diversi sushi party.
Durante i diversi periodi dell'anno è possibile trovare anche delle proposte "limited edition" stagionali come il winter ramen in inverno.