L'amore per il sushi e la cucina giapponese continua a crescere in Italia, portando all'apertura di numerosi ristoranti che offrono esperienze culinarie uniche. Questo articolo esplora le nuove aperture di sushi nella zona di Nola e nei dintorni, offrendo una panoramica delle opzioni disponibili per gli amanti del cibo giapponese.
Ristoranti Sushi nella Provincia di Napoli
La provincia di Napoli offre una varietà di ristoranti sushi, ognuno con il proprio stile e specialità. Ecco alcuni esempi:
- Momo Sushi Restaurant: Situato in Via Vecchia Sarno, 28 a Ottaviano (NA), Momo Sushi è un ristorante urbano di nuova apertura.
- Miss Sushi: Presente in due location, Via Roma, 107 a San Giuseppe Vesuviano (NA) e Strada Statale, 145 a Pompei (NA).
- Keme’ Sushi: Situato in Via De Marinis, 9 a Poggiomarino (NA).
- One Sushi: Situato in Via Plinio, 69/71 a Pompei (NA).
- Sushi Liu: Situato in Via Spiniello, 79 ad Acerra (NA).
- Jk Sushi: Situato in Viale Italia, 20 a Pollena Trocchia (NA).
- Koki Sushi: Situato in Largo Dell'Arso, 4/F a Portici (NA).
VERO Japanase Rooftop: Un'Esperienza Omakase a Nola
Un'esperienza unica nel suo genere è offerta dal VERO Japanase Rooftop, un ristorante che collega Nola al Sol Levante. Inaugurato il 1 Dicembre 2022, questo rooftop offre un viaggio sensoriale dove nulla è lasciato al caso.
L'Omakase di Gilberto Silva
La cucina è guidata dal sushi master Gilberto Silva, che seleziona solo i migliori ingredienti di stagione e dal mare. La particolarità di VERO Japanase Rooftop è l'esperienza Omakase.
Cos'è l'Omakase?
Omakase significa "Mi fido di te". Non esiste un menù definito; i piatti sono scelti dallo chef nel momento stesso della loro preparazione, tenendo conto del suo estro e del feeling che si crea con l'ospite. Lo chef guida l'ospite in un percorso degustativo esclusivo, creato davanti ai suoi occhi, onorando e mettendo in risalto la cucina tradizionale giapponese.
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Un Percorso Culinario Delineato
L'Omakase firmato VERO Japanase Rooftop è una vera e propria esperienza di degustazione in cui gusto e maestria dialogano attraverso un tripudio di sapori e colori differenti. Il sushi master decide il percorso culinario da seguire per rispettare la vera cultura enogastronomica del Giappone.
La Sequenza dei Sapori
Si parte dai sapori meno forti per arrivare a quelli più intensi, rappresentati dalle pietanze a base di pesci più grassi. La parte finale del percorso culinario è riservata a degustazioni di altro tipo, come il sashimi. Tutto segue un rigoroso ordine scelto dallo chef per rispettare il vero gusto nipponico.
Nigiri, Sashimi e Cucina Autentica
La successione alterna nigiri serviti secondo una sequenza progressiva di grassezza del pesce e umami, a sashimi e assaggi di cucina giapponese autentica, al vapore o ai fumi della griglia sumibiyaki.
Un Ambiente Intimo ed Elegante
VERO Japanase Rooftop offre solo 24 posti a sedere all'interno di un intimo ed elegante sushibar, garantendo un'esperienza esclusiva e personalizzata.
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