Milano, metropoli dinamica e cosmopolita, offre un'ampia varietà di cucine internazionali, tra cui spicca la gastronomia giapponese, in particolare nella sua formula "all you can eat". Con circa 500 ristoranti sushi sparsi per la città e nei dintorni, individuare i migliori può rivelarsi una sfida. Questo articolo, con un aggiornamento a febbraio 2024, si propone di guidare gli appassionati del sushi attraverso una selezione accurata dei ristoranti "all you can eat" più apprezzati a Milano, basandosi su criteri oggettivi e sul feedback della community.
Criteri di Valutazione
La valutazione dei ristoranti è stata effettuata considerando diversi fattori, al fine di fornire una classifica il più possibile completa e imparziale. Pur riconoscendo l'inevitabile componente soggettiva legata al gusto personale, sono stati definiti dei parametri oggettivi per valutare l'esperienza offerta da ciascun ristorante:
- Parere della Community: Sondaggi e feedback degli utenti sono stati presi in considerazione per valutare la popolarità e la soddisfazione generale dei clienti.
- Atmosfera e Cura della Location: L'ambiente del ristorante, l'arredamento e l'attenzione ai dettagli contribuiscono significativamente all'esperienza complessiva.
- Velocità e Qualità del Servizio: L'efficienza del personale, la cortesia e la prontezza nel soddisfare le richieste dei clienti sono elementi fondamentali.
- Varietà Offerta dal Menù: Un'ampia scelta di piatti, che includa sia i classici della cucina giapponese che creazioni originali, è un segno di qualità.
- Qualità dei Prodotti e dei Piatti: La freschezza degli ingredienti, la preparazione accurata dei piatti e il sapore sono aspetti imprescindibili.
- Prezzo del Menù All You Can Eat: Il rapporto tra il costo del menù e la qualità dell'esperienza offerta è un fattore determinante.
La Classifica dei Migliori Sushi All You Can Eat a Milano
La seguente classifica è dinamica e verrà aggiornata periodicamente in base alle nuove recensioni e ai feedback della community.
10. Umi: 7.4
- Location: 7/10 - Due sale spaziose, pulite e curate, ma con pochi arredi.
- Servizio: 8/10 - Veloce e con camerieri disponibili.
- Menù: 7/10 - A pranzo carente di Gunkan, pochi nigiri e tartare.
- Qualità: 7/10 - Sopra la media, ma roll con troppo riso che nasconde il sapore del pesce e ricoperti di tempura.
- Prezzo: 8/10 - Nella media: pranzo 15,90€ feriali, 19,90€ festivi, cena sempre 28,90€.
9. Toyama: 7.6
- Location: 7/10 - Luminosa, spaziosa e accogliente, vicino ai Navigli.
- Servizio: 7/10 - Generalmente veloce, si ordina con smartphone.
- Menù: 8/10 - Ricco dei piatti più interessanti.
- Qualità: 8/10 - Pesce di qualità.
- Prezzo: 8/10 - Pranzo: €16,90 feriali, €18,90 festivi; cena: €31,90.
8. MiSushi: 7.8
- Location: 7/10 - Diverse location a Milano, tutte piccoline e un po' rumorose.
- Servizio: 8/10 - Abbastanza veloce e personale gentile.
- Menù: 8/10 - Uguale in tutte le location, offre tanti piatti originali.
- Qualità: 8/10 - Pesce di qualità e fresco.
- Prezzo: 8/10 - Nella media: pranzo 18,90€ e cena 31,90€.
7. Duo Rice: 7.8
- Location: 9/10 - Spaziosa, curata e con tante sale separate.
- Servizio: 8/10 - Molto veloce e si ordina tramite tablet.
- Menù: 8/10 - Molto ricco di tutti i piatti principali, soprattutto crudi e nigiri.
- Qualità: 7/10 - Pesce di qualità, a volte roll non perfetti.
- Prezzo: 7/10 - In linea con la qualità: pranzo 16,90€ feriali, 18,90€ festivi, cena sempre 33,90€.
6. Ayu Sushi: 8
- Location: 8/10 - Fine ed elegante, accogliente e pulita.
- Servizio: 8/10 - Piuttosto veloce e camerieri disponibili e gentili.
- Menù: 8/10 - Piuttosto variegato, con piatti particolari e specialità.
- Qualità: 9/10 - La qualità del pesce si percepisce in ogni piatto.
- Prezzo: 7/10 - Rapportato alla qualità: pranzo 18,00€ feriali, 22,00€ festivi, cena sempre 35,00€.
5. Kaiseki: 8.2
- Location: 9/10 - Spaziosa e ben curata, in linea con gli altri locali della catena.
- Servizio: 8/10 - Veloce e si ordina con il proprio smartphone, personale gentile.
- Menù: 8/10 - Offre ampia scelta dei piatti più importanti.
- Qualità: 8/10 - Qualità e freschezza del pesce si sente in ogni piatto.
- Prezzo: 8/10 - Rapportato: pranzo 18€ feriali, 22€ festivi, cena sempre 33€.
4. Yoji Sesto: 8.2
- Location: 8/10 - Piccolo angolo di Giappone, stile giapponese, tra manga, sakè e ricordi di viaggio.
- Servizio: 9/10 - Piuttosto veloce e personale gentile.
- Menù: 8/10 - Molto particolare, sopratutto sui piatti autentici giapponesi.
- Qualità: 8/10 - La qualità del pesce si percepisce in tutti i piatti.
- Prezzo: 8/10 - 14,90€ a pranzo in settimana, 29,00€ a cena e nei festivi.
3. Ginza Loreto: 8.4
- Location: 8/10 - Piccolina, luminosa e ben curata, in Piazza Loreto.
- Servizio: 8/10 - Attento e piuttosto veloce.
- Menù: 9/10 - Ricco di gunkan, nigiri, crudi e uramaki da 4 pezzi.
- Qualità: 9/10
- Prezzo: 8/10 - Accessibile: 18,00€ a pranzo in settimana, 20,00€ weekend, 28,00€ a cena.
2. Ishi: 8.6
- Location: 9/10 - Molto curata, sia in Viale Monza che Porta Ticinese.
- Servizio: 9/10 - Piuttosto veloce, nonostante il locale fosse pieno.
- Menù: 8/10 - Molto curato e con tanta scelta di uramaki, gunkan e nigiri anche a pranzo.
- Qualità: 9/10 - Pesce e piatti di qualità.
- Prezzo: 8/10 - Rapportato alla qualità: pranzo 18,00€ feriali, 23,00€ festivi, cena sempre 31,90€ (entrambe le location).
1. Ifu Oriental Milano: 9
- Location: 8/10 - Carina e arredata in modo originale, ambiente accogliente e pulito.
- Servizio: 9/10 - Piuttosto veloce e camerieri molto disponibili anche a modifiche sulle portate.
- Menù: 10/10 - Grande scelta di uramaki (da 4 pezzi), nigiri, gunkan e ravioli.
- Qualità: 9/10 - Pesce di qualità e nei piatti prevale sul riso.
- Prezzo: 9/10 - Elevato rapporto qualità prezzo: pranzo: 17,80€ feriali, 20,80€ festivi, cena sempre 33,80€.
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