I biscotti Mulino Bianco, in particolare quelli farciti con marmellata, sono un classico della colazione e della merenda italiana. Questo articolo esamina in dettaglio gli ingredienti, i valori nutrizionali e le caratteristiche dei prodotti Mulino Bianco con marmellata, con un focus sulle varianti più popolari come le Gemme e i Flauti.
Panoramica dei Prodotti
Mulino Bianco offre una vasta gamma di biscotti con marmellata, pensati per soddisfare i gusti di grandi e piccini. Tra i prodotti più apprezzati troviamo:
- Gemme: Biscotti frollini a forma di fiore con un cuore di confettura di albicocche 100% italiane.
- Flauti: Biscotti frollini farciti con confettura di albicocca, ideali per la colazione o la merenda.
- Crostatina: Una merendina simile al Flauto, con una base di pasta frolla e un ripieno di confettura di albicocca.
Questi biscotti sono prodotti da Barilla G. e R. in Italia e sono venduti in confezioni di diverse dimensioni, a seconda del prodotto.
Ingredienti e Caratteristiche
Ingredienti Comuni
La base di questi biscotti è costituita da ingredienti semplici e genuini, tra cui:
- Farina di frumento
- Zucchero
- Burro
- Olio di girasole
- Uova fresche
- Latte scremato in polvere
- Agenti lievitanti
- Sale
- Emulsionante: lecitina di soia
- Aromi (latte)
Confettura di Albicocche
L'elemento distintivo di questi biscotti è la confettura di albicocche, spesso realizzata con albicocche 100% italiane. La confettura è composta da:
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- Zucchero
- Purea di albicocca
- Gelificante: pectina
- Succo concentrato di limone
- Correttore di acidità: acido citrico
Assenza di Additivi Indesiderati
Un aspetto importante da sottolineare è che molti prodotti Mulino Bianco, come la Crostatina, sono realizzati senza:
- Additivi conservanti
- Coloranti
- Grassi idrogenati
- Olio di palma
Questo rende questi biscotti una scelta più consapevole per chi cerca prodotti semplici e naturali. L'intera filiera è certificata ISCC Plus.
Valori Nutrizionali
Comprendere i valori nutrizionali dei biscotti Mulino Bianco è essenziale per un'alimentazione equilibrata. Di seguito sono riportate le informazioni nutrizionali per 100g e per porzione (8g) per alcuni prodotti specifici.
Mulino Bianco Gemme (per 100g)
- Energia: 1908 kJ / 455 kcal
- Grassi: 18.2 g
- di cui acidi grassi saturi: 4 g
- Carboidrati: 65.3 g
- di cui zuccheri: 28.2 g
- Fibre: 2.8 g
- Proteine: 6 g
- Sale: 0.313 g
Mulino Bianco Gemme (per porzione da 8g)
- Energia: 153 kJ / 36 kcal
- Grassi: 1.5 g
- di cui acidi grassi saturi: 0.3 g
- Carboidrati: 5.2 g
- di cui zuccheri: 2.3 g
- Fibre: 0.2 g
- Proteine: 0.5 g
- Sale: 0.025 g
Valori Nutrizionali Generici (per 100g)
In generale, i biscotti Mulino Bianco con marmellata forniscono circa:
- Energia: 1697 kJ / 404 kcal
- Grassi: 13 g
- di cui acidi grassi saturi: 4.7 g
- Carboidrati: 64 g
- di cui zuccheri: 32 g
- Fibre: 3.3 g
- Proteine: 6.0 g
- Sale: 0.38 g
È importante notare che questi valori possono variare leggermente a seconda del prodotto specifico.
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Produzione e Sostenibilità
Mulino Bianco si impegna a produrre i suoi biscotti in modo sostenibile. Ad esempio, la Crostatina è prodotta in Italia utilizzando energia ottenuta al 100% da fonti rinnovabili.
Consigli per il Consumo
I biscotti Mulino Bianco con marmellata sono ideali per:
- Colazione: Per iniziare la giornata con energia e gusto.
- Merenda: Per uno spuntino pomeridiano goloso e nutriente.
- Accompagnamento: Perfetti con tè, caffè o altre bevande calde.
Tuttavia, è importante consumare questi biscotti con moderazione, soprattutto a causa del loro contenuto di zuccheri. È consigliabile integrarli in una dieta equilibrata che includa anche altri alimenti nutrienti.
Confronto con Altri Prodotti
Sul mercato sono disponibili numerosi biscotti con marmellata. Confrontare i prodotti Mulino Bianco con altre marche può aiutare a fare una scelta più informata. È utile valutare:
- Ingredienti: Prestare attenzione alla presenza di additivi, grassi idrogenati e olio di palma.
- Valori nutrizionali: Confrontare il contenuto di zuccheri, grassi e fibre.
- Origine degli ingredienti: Verificare se la confettura è realizzata con frutta italiana e di qualità.
Benefici e Considerazioni
Benefici
- Fonte di energia: Grazie al contenuto di carboidrati.
- Gusto gradevole: La farcitura con confettura li rende appetibili.
- Assenza di additivi indesiderati: Molti prodotti sono privi di conservanti, coloranti e grassi idrogenati.
Considerazioni
- Contenuto di zuccheri: Consumare con moderazione, soprattutto per chi soffre di diabete.
- Valore nutrizionale: Integrare con altri alimenti nutrienti per una dieta equilibrata.
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