Se siete a Londra e desiderate gustare un'ottima bistecca, districarsi tra le numerose opzioni può essere complicato. Questa guida vi aiuterà a scegliere la steakhouse perfetta in base alle vostre esigenze e preferenze.
1. Flat Iron: Il Miglior Rapporto Qualità-Prezzo
Se desiderate gustare una buona bistecca senza spendere una fortuna, Flat Iron è la scelta ideale. Il menu è semplice e offre il taglio flat iron a un prezzo accessibile di sole £10. Preparatevi a fare la fila, ma ne varrà la pena.
Indirizzo: 46 Golborne Road, London, W10 5PR (l'unico con prenotazione online)
2. Tramshed: Per gli Amanti di Instagram
Se siete a Londra per fare invidia ai vostri follower, Tramshed è il posto perfetto. Questo ex deposito di tram ospita una galleria d'arte contemporanea e la scultura monumentale "Cock 'n' Bull" di Damien Hirst. Il menu offre manzo dall'Irlanda del Nord e pollo. Per massimizzare i like, ordinate il pollo ripieno (£32 da dividere in 2-3), servito in modo scenografico su un letto di patatine. I bambini mangiano gratis.
Indirizzo: 32 Rivington Street, Shoreditch, EC2A 3LX. Tel +44 (0) 20 7749 0478
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3. Beast: Per un Gruppo Senza Limiti di Budget
Se siete con un gruppo di amici e volete passare una serata indimenticabile senza preoccuparvi dei costi, Beast è la scelta giusta. Ammirate la vetrina di carni appese a frollare e gli acquari di granchi giganti. Condividere è essenziale, visti i tagli minimi dei signature dish: il king crab norvegese (£120 al kg) e una porterhouse (£10 all'etto) di carne angus del Nebraska. Concludete la cena con una vanilla cheesecake. Il conto sarà elevato, ma l'esperienza ne vale la pena.
Indirizzo: 3 Chapel Pl, Marylebone, W1G 0BG. Tel +44 (0)207 495 1816
4. Cut: Per l'Invitato del Cugino Ricco
Se siete stati invitati a cena da un cugino ricco, Cut è il posto ideale per metterlo alla prova. Ammirate le "Diamond Dust Psalms" di Damien Hirst e ostentate la vostra familiarità con lo chef Wolfgang Puck. Scegliete la Wagyu giapponese, la più vasta selezione di Londra. Se il locale vi stuzzica ma non avete parenti facoltosi, l'afternoon tea salato a £55 è un buon compromesso, con un mini burger di wagyu.
Indirizzo: 45 Park Lane, Mayfair, W1K 1PN. Tel +44 (0)20 7493 4545
5. STK
Indirizzo: 336-337 The Strand, WC2R 1HA. Tel +44 (0)20 7395 3450
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6. Macellaio RC: Per gli Amanti della Cucina Italiana
Se durante la vostra vacanza a Londra avete nostalgia dei sapori di casa, Macellaio RC offre carne di Fassona direttamente dal Piemonte. Potrete gustare costate (£7 all'etto), fiorentine (£7.40 all'etto) e tagliate (£17) come le farebbe la mamma.
Indirizzi: South Ken / Fitzrovia / Battersea / Southwark / Clerkenwell
7. Goodman: Per il Trader Mancato
Se avete sempre sognato di lavorare nella City, Goodman è la steakhouse old school che fa per voi. Lasciate perdere il menu e guardate la lavagna con la lista "The Cut" dei tagli di carne USDA o UK. Dopo 100 visite, riceverete un coltello esclusivo con il vostro nome.
Indirizzi: Mayfair / City / Canary WharfGoodman Mayfair: 24-26 Maddox Street, W1S 1QH. Goodman City: 11 Old Jewry, EC2R 8DU. Goodman Canary Wharf: 3 South Quay, E14 9RU. Tel +44 (0)20 7531 0300
8. Gaucho: Per i Seguaci di Consigli Indiscriminati
Se seguite ciecamente i consigli di chiunque abbia visitato Londra prima di voi, Gaucho è una possibile opzione. Scegliete la sede di Piccadilly, l'originale, e provate il Gaucho Sampler (£99.50) per assaggiare tutti i tagli di carne argentina.
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Indirizzi: Piccadilly e altre 11 sedi
9. Sophie's: Per una Serata Romantica
Se cercate un'atmosfera romantica ma non volete la solita cena a lume di candela, Sophie's è la scelta giusta. Luci soffuse, mattoni a vista e un'atmosfera vivace ma intima. Provate l'house salami (£3) e i tagli di carni inglesi a prezzi ragionevoli (£29 per un filetto di 225 grammi). Per gli scaramantici, la peppered steak salad (£16) potrebbe portare fortuna. Menu per bambini a £10.
Indirizzi: Chelsea e SohoSophie's Chelsea: 311-313 Fulham Road, SW10 9QH. Sophie's Soho: 42-44 Great Windmill Street, W1D 7NB. Tel +44 (0)20 7836 8836