Milano, città cosmopolita e sempre in movimento, offre una vasta gamma di ristoranti giapponesi, soprattutto nella formula "all you can eat". Tra questi, Kobbo Sushi si distingue per la sua posizione strategica tra Repubblica e Porta Venezia, a pochi passi dai Giardini Indro Montanelli, e per la sua offerta variegata e di qualità. Questo articolo esplora le recensioni e l'esperienza culinaria offerta da Kobbo Sushi, analizzando i suoi punti di forza e le sue peculiarità.
Posizione e Ambiente
Situato in una zona vivace e ben collegata, Kobbo Sushi è facilmente raggiungibile sia con i mezzi pubblici che a piedi. La vicinanza ai Giardini Indro Montanelli lo rende una meta ideale per una pausa pranzo o una cena seguita da una piacevole passeggiata nel verde.
L'ambiente interno è spazioso e accogliente, suddiviso in diverse salette che offrono un'atmosfera intima e rilassante. Alcune salette sono arredate con tavoli e poltroncine da quattro posti, garantendo un maggiore livello di privacy rispetto ai tavoli tradizionali. Un elemento distintivo è la presenza di una vasta selezione di vini all'ingresso, una caratteristica insolita per un ristorante di sushi che denota una particolare attenzione all'abbinamento cibo-vino. La cucina, sebbene non a vista, è separata dalla sala da una vetrata, permettendo agli ospiti di osservare la preparazione dei piatti.
Menù e Offerta All You Can Eat
Kobbo Sushi offre la formula "all you can eat" sia a pranzo che a cena, con prezzi differenti a seconda del giorno della settimana. A pranzo, il prezzo è di 16,80€ nei giorni feriali e 20,80€ durante i weekend e i festivi, mentre a cena il costo è di 31,80€ (con l'aggiunta di 2€ di coperto). È sempre consigliabile verificare i prezzi aggiornati direttamente con il ristorante, in quanto potrebbero subire variazioni.
Il menù è digitale e molto ampio, con una vasta selezione di piatti crudi e cotti, in grado di soddisfare i gusti di tutti. Oltre al sushi e al sashimi, sono disponibili tartare, uramaki, tempura e altre specialità della cucina giapponese. La carta dei vini è altrettanto ricca, con una vasta scelta di etichette per accompagnare al meglio il pasto.
Leggi anche: Nuove aperture sushi Bracciano
L'Esperienza Culinaria
L'esperienza da Kobbo Sushi è generalmente positiva, come testimoniano le numerose recensioni online. I clienti apprezzano in particolare la freschezza degli ingredienti, la varietà del menù e la velocità del servizio.
Tra i piatti più apprezzati, spiccano le tartare, preparate con pesce fresco e tagliate finemente. Particolarmente interessante è il Sashimi Flambè, un'ottima alternativa al sashimi tradizionale per chi non ama il pesce crudo. Questo piatto viene servito con un mix di salmone, branzino, tonno e gambero, accompagnato da una salsa al mango che ne esalta il sapore.
Altri antipasti degni di nota sono il Salmon Lounge, un roll croccante di gambero in tempura avvolto da salmone flambè, e i Takoyaki, polpette di farina con polipo. Per quanto riguarda gli uramaki, l'Ebi Spring è un roll avvolto in carta di riso con salmone, avocado, philadelphia e gambero in tempura, un'esplosione di sapori da provare assolutamente.
Alternative a Milano: Altri Ristoranti Giapponesi All You Can Eat
Milano offre numerose alternative per gli amanti della cucina giapponese e della formula "all you can eat". Tra i ristoranti più apprezzati, si possono citare:
- Kanji: presente in diverse zone della città, Kanji offre un'esperienza "all you can eat" di alta qualità, con prezzi leggermente superiori alla media.
- Hanabi: situato vicino a Calvairate, Hanabi è considerato uno dei migliori ristoranti "all you can eat" di Milano, con pesce fresco e abbinamenti impeccabili.
- Kama: in zona Bocconi, Kama si distingue per l'ambiente rilassante ed elegante, la cura dei dettagli e l'attenzione alla preparazione di piatti dietetici e sani.
- Oishii: poco distante da Kama, Oishii è un piccolo locale dall'atmosfera rilassata, ideale per un pranzo tranquillo.
- Ristorante Pugliese-Giapponese (nome non specificato): questo locale offre un'originale fusione tra la cucina pugliese e quella giapponese, con "bruschette" in versione jappo e tartare di tonno particolarmente apprezzate.
Leggi anche: Cosa bere con il sushi
Leggi anche: Satori: Oriente e Mediterraneo