Umami a Santa Maria degli Angeli si presenta come un locale capace di soddisfare i palati più esigenti, offrendo un'esperienza culinaria che spazia dai sapori tradizionali rivisitati in chiave moderna, fino a proposte innovative e internazionali. Le recensioni positive e l'attenzione ai dettagli lo rendono una meta ideale per chi cerca un hamburger gourmet, un'ottima birra artigianale o un pasto completo con ingredienti di qualità.
Un Ambiente Accogliente e un Servizio Impeccabile
L'ambiente di Umami è descritto come carino e pulito, creando un'atmosfera piacevole e rilassante. Il personale è preparato, educato e attento alle esigenze dei clienti, offrendo un servizio rapido e sorridente. Particolare attenzione è rivolta alle famiglie con bambini, con la disponibilità di seggioloni e la prontezza nel servire i pasti per i più piccoli. La cordialità e la professionalità dello staff contribuiscono a rendere l'esperienza ancora più positiva.
Hamburger: Un'Esplosione di Sapori
Il punto forte di Umami è senza dubbio l'hamburger. La carne è di ottima qualità, morbida e saporita, e le varianti proposte sono originali e gustose. Alcuni clienti lo hanno definito "il miglior hamburger della loro vita", sottolineando la cottura eccezionale e l'amore e la passione che si percepiscono in ogni piatto. Il menù offre un'ampia scelta, con opzioni che spaziano dal Nord Africa al Nord Europa, passando per il Nord America. Da provare anche il pulled pork di cinghiale, un'alternativa sfiziosa e saporita.
Un cliente ha scritto: "Ho passato una piacevole serata in questo locale. Ho trovato i piatti originali e dal gusto particolare. Locale molto carino. Personale super gentile, preparato ad ogni tipo di domanda. Attentissimo alle allergie delle persone. Hamburger squisito, carne morbida e saporita accompagnato il tutto da una buona birra.".
Un altro cliente esclama: "Incredibly it was the best hamburger of my life. In Italy. Who would say? Sensational."
Leggi anche: Nintendo Switch: BurgerTime Party!
Un Paradiso per gli Amanti della Birra Artigianale
Umami è il posto giusto per gli amanti della birra artigianale. La selezione è vasta e di qualità, con etichette provenienti da tutto il mondo. Il personale è in grado di consigliare l'abbinamento perfetto per ogni piatto, esaltando i sapori e creando un'esperienza gustativa completa. La varietà di birre disponibili soddisfa tutti i gusti, dalle birre più leggere e fruttate alle birre più intense e corpose.
Attenzione alle Esigenze Alimentari Speciali
Umami si distingue per l'attenzione rivolta alle esigenze alimentari speciali. I clienti celiaci possono gustare hamburger senza glutine deliziosi, preparati con cura e attenzione per evitare contaminazioni. Il menù offre anche opzioni per vegani e vegetariani, dimostrando la volontà di soddisfare tutti i palati. Inoltre, il locale utilizza Amuchina per lavare le verdure, garantendo la sicurezza alimentare anche per le donne incinte.
Una cliente celiaca ha commentato: "Stasera io e il mio compagno abbiamo ordinato due hamburger e le famose polpettine.. io sono celiaca e posso assicurare che un hamburger senza glutine così non L ho mai mangiato!! Buonissimo!!!! Per non parlare delle polpette!! Consiglio vivamente a tutti i celiaci di provarlo perché è veramente spaziale!! Da non credere!!".
Non Solo Hamburger: Un Menù Ricco e Variegato
Oltre agli hamburger, Umami offre un menù ricco e variegato, con piatti originali e creativi. Tra le proposte, si possono trovare antipasti sfiziosi come il patè di coniglio su crostini caldi e i crostini misti, primi piatti gustosi e secondi piatti a base di carne e pesce. Da provare anche i dolci, come la cheesecake ai frutti di bosco, per concludere il pasto in dolcezza. Il menù segue la stagionalità degli ingredienti, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati.
Un cliente ha scritto: "Siamo partiti con patè di coniglio su crostini caldi e crostini misti: entrambi favolosi! A seguire tagliata di faraona e hamburger Ingrid: buonissimi gli accostamenti e le cotture! E per finire un dolcino: cheesecake ai frutti di bosco!".
Leggi anche: Guerra del Vietnam: Il caso di Hamburger Hill
Umami: Un'Idea di Ristorazione Innovativa
Umami si propone come un'idea di ristorazione innovativa, che promuove il gusto e la qualità made in Italy attraverso un'offerta variegata e accessibile a tutti. Il locale è ideale per pranzi veloci, cene in compagnia, aperitivi e serate all'insegna del buon cibo e della buona birra. La possibilità di scegliere tra il self-service a pranzo e il servizio alla carta a cena, permette di soddisfare le diverse esigenze dei clienti.
Il locale offre anche:
- Pranzi veloci: menù di mare, di terra e menù bimbi
- Bar e aperitivi: taglieri tradizionali, Spritz e calici di vino
- La Brace: selezione di tagli scelti di carne locale e dal mondo cotti sulla griglia, pesce, hamburger, spiedini e menù bimbi
Leggi anche: Come usare le Sottilette negli Hamburger