Le Frasi Celebri sulla Pasta che Ogni Italiano Deve Conoscere!

L’Italia, un paese che fonda una buona parte del proprio appeal sulla cultura culinaria, concentra gran parte della sua attenzione attorno alla pasta. Un piatto che mette d'accordo grandi e piccoli, la pasta è alla base dell’alimentazione mediterranea. La varietà di preparazioni con cui può essere cotta, la rende un piatto versatile adatto a qualsiasi stagione; infatti, è buona anche fredda, come un'insalata. Per celebrare questo alimento essenziale nella cucina e nella cultura di moltissimi paesi, è stato indetto il World Pasta Day, un evento che ricorre il 25 ottobre di ogni anno.

Quest’anno, l’attenzione è puntata tutta sull’evento di Londra che, proprio per esaltare questo grande piatto, è stata in grado di preparare ed allestire un grandioso evento live. Questo livello di export è stato fondamentale e, secondo le ultime stime, ha condotto alla produzione di 1 piatto di pasta su 4 in tutto il mondo, ogni giorno.

L'Origine e il Significato del World Pasta Day

La Giornata mondiale della pasta nasce per esaltare l'importanza di questo alimento, essenziale nella cucina e nella cultura di moltissimi paesi. L'evento prende vita nel 1998 grazie all’iniziativa di Unione Italiana Food e IPO (International Pasta Organization).

La pasta, infatti, non è solo italiana, ma è diventata parte della cucina globale, dall’America all’Asia. Cuore pulsante della dieta mediterranea, la pasta non è solo un alimento ma anche un vero e proprio stile di vita! La Giornata mondiale della pasta vuole richiamare l’attenzione dei media e dei consumatori su un cibo alla base di tutte le diete. Il messaggio che intende far passare è che si tratta di un alimento consumato a livello globale, e quindi in tutti e 5 i continenti.

La Pasta nel Mondo: Un Simbolo di Convivialità e Cultura

Un piatto di pasta è sinonimo di convivialità e cultura. Non solo il suo sapore inconfondibile, ma anche la sua versatilità: si adatta a tutti i gusti, dai piatti più semplici come la pasta al pomodoro ai più ricchi come le lasagne. In Italia, ogni regione ha il suo piatto tipico a base di pasta, da difendere con orgoglio e passione. La sfida tra le ricette tradizionali è viva e sentita: bucatini all’amatriciana versus trofie al pesto, tortellini in brodo contro orecchiette alle cime di rapa, carbonara e trofie al pesto, pasta alla norma e orecchiette con cime di rapa. Questo patrimonio culinario unico rende la pasta un cibo senza eguali, amato in ogni angolo del paese e dai turisti che ne esplorano i sapori.

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La pasta è l’alimento per eccellenza della cucina italiana. Persino i grandi chef si sono cimentati nell’inventare ricette nuove dai sapori sorprendenti. La cucina è una grande ispirazione per tutti e in Star lavoriamo per aiutarvi a ideare e realizzare al meglio le vostre creazioni. Le fonti a cui ispirarsi sono molte e, al di là di reportage, articoli, ricette, menù e trucchi … oggi vi proponiamo uno strumento in più. Quale? Semplice, una selezione di frasi sulla cucina che ruotano attorno all’universo dei fornelli, pronunciate da cuochi famosi o da chi di cucina se ne intende! Eccovi dunque una selezione di aforismi che daranno materia alle vostre riflessioni gastronomiche. Come sosteneva Isaac D’Israeli, scrittore britannico, “la saggezza del saggio e l’esperienza dell’età dovrebbero essere preservati nelle citazioni”.

Aforismi e Citazioni sulla Pasta: Un'Esplosione di Sapori e Sentimenti

Ecco una selezione di frasi celebri che celebrano la pasta in tutte le sue forme:

"La vita è una combinazione di magia e pasta." - Federico Fellini
"Mi domando io che, sono un professore poco professorale, che cos’è la gloria di Dante appresso quella degli spaghetti?" - Giuseppe Prezzolini
"Gli italiani hanno solo due cose per la testa: l’altra sono gli spaghetti." - Catherine Deneuve
"Deve essere stato un momento straordinario quello in cui l’inventore della forchetta, degli spaghetti e del pomodoro si sono incontrati." - Fabrizio Caramagna
"Desiderami come si desidera un piatto di pasta al sugo appena tornato dall’estero." - Anonimo
"Una donna che sa fare la pasta a regola d’arte ha un prestigio che resiste anche oggi a qualsiasi altro richiamo dei tempi." - Sofia Loren
"Gli spaghetti erano croccanti, e scivolavano in bocca quasi animati di vita propria. Quell’olio d’oliva aveva un sapore inebriante. Sembrava incredibile che quattro elementi così semplici, olio d’oliva, pasta, aglio e formaggio, potessero dar vita a un piatto talmente straordinario." - Ruth Reichl
"Mi piacciono i baci in fronte, la pasta fatta in casa, la musica improvvisata, la sincerità, insomma tutte le cose che la gente non fa più. Il sugo li trova tutti." - Fabrizio Caramagna
"Si fa prima a trovare il significato della vita che a trovare il tempo di cottura su un pacco di pasta." - Anonimo
"Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la pastasciutta." - William Somerset Maugham
"Ciò che voglio.. tutto quello che voglio… è nascosto in quel piatto di spaghetti, tra una foglia di basilico e il sugo fumante." - Fabrizio Caramagna
"Perdonami, amore! No! No! Non è vero che non eri brava in cucina. Ultimamente gli spaghetti al burro freddi erano sempre freddi al punto giusto!" - Rocco Barbaro
"Se è vero, come dice Alessandro Dumas padre, che gli Inglesi non vivono che di roast-beef e di budino; gli olandesi di carne cotta in forno, di patate e di formaggio; i Tedeschi di sauer-kraut e di lardone affumicato; gli Spagnuoli di ceci, di cioccolata e di lardone rancido; gl’ltaliani di maccheroni, non ci sarà da fare le meraviglie se io ritorno spesso e volentieri sopra ai medesimi, anche perché mi sono sempre piaciuti; anzi poco mancò che per essi non mi acquistassi il bel titolo di Mangia maccheroni" - Pellegrino Artusi
"La prima volta che ho visto un piatto di spaghetti, pensavo fosse una versione impegnativa dello shangai!" - Alessandro Bergonzoni
"Macaroni… m’hai provocato e io te distruggo! Macaroni, io me te magno!" - Alberto Sordi in un “Un americano a Roma”
"Un piatto di spaghetti all’amatriciana disarma tutte le mie difese e non c’è nessuna regola dentro di me che possa difendermi dal suo profumo, dal suo gusto, dalla sua consistenza." - Fabrizio Caramagna
"E su la tomba mia, tutta la gente ce leggerà ‘sta sola dicitura: “Tolto da questo mondo troppo al dente”." - Aldo Fabrizi
"Gli uomini sono come gli spaghetti: più sono cotti più sono appiccicosi." - Anonimo
"- Non pigliare la pasta grossa che non la digerisco. - Tu con questa fame digerisci pure le corde di contrabbasso." - Totò, Miseria e nobiltà
"Stasera mi faccio due spaghetti e poi vado a letto. Ma cosa avete capito? Non due spaghetti nel senso metaforico di una scarsa quantità di pasta, no. Proprio due spaghetti, uno come aperitivo e il secondo lo taglio in due così potrò mettermelo sulle orecchie e guardarmici nello specchio prima di mangiare. Ma dimagrisco, per la miseria se dimagrisco!" - Anonimo
"Era così magro che gli spaghetti li doveva mangiare uno alla volta." - Anonimo
"Le muse godono voluttuosamente di cento caldaie che mandano il loro fumo verso le nubi, piene di caciottine, maccheroni e lasagne." - Teofilo Folengo, autore delle Maccaronee
"Non ero preparata per la sensazione della pasta nella mia bocca, o la purezza del gusto. Ero stato in Giappone per quasi un mese, ma non avevo mai sperimentato nulla di simile. Le tagliatelle tremavano come se fossero vive, e saltassero in bocca, dove vibravano come riproduzione di musica non udibile." - Ruth Reichl
"Diceva Ennio Flaiano che il nostro, più che un popolo, è una collezione. Ma quando scocca l’ora del pranzo, seduti davanti a un piatto di spaghetti, gli abitanti della penisola si riconoscono italiani come quelli d’oltre manica, all’ora del te, si riconoscono inglesi. Neanche il servizio militare, neanche il suffragio universale (non parliamo del dovere fiscale) esercitano un simile potere unificante. L’unità d’Italia sognata dai padri del Risorgimento oggi si chiama pastasciutta." - Cesare Marchi
"Il compositore Gioacchino Rossini amava la pasta così tanto che se ne faceva mandare delle intere casse da Napoli. Nel 1859, lamentandosi con un amico per il ritardo di una di queste spedizioni, arrivò a firmarsi “Gioachino Rossini, Senza Maccheroni”." - Anonimo
"Una nazione di mangiatori di spaghetti non può ripristinare la civiltà romana!" - Benito Mussolini
"Crediamo anzitutto necessaria l’abolizione della pastasciutta, assurda religione gastronomica italiana. Forse gioveranno agli inglesi lo stoccafisso, il roast-beef e il budino, agli olandesi la carne cotta col formaggio, ai tedeschi il sauer-kraut, il lardone affumicato e il cotechino; ma agli italiani la pastasciutta non giova." - Filippo Tommaso Marinetti
"Marinetti dice basta: messa al bando sia la pasta. Poi si scopre Marinetti che divora gli spaghetti." - Filippo Tommaso Marinetti, rinnegando 6 mesi dopo ciò che aveva scritto sugli spaghetti)
"Tutto quello che vedete lo devo agli spaghetti." - Sophia Loren
"Ma se tu avessi amato i maccheroni più dei libri che fanno l’umor nero non avresti patito aspri malanni" - Gennaro Quaranta, in risposta a Giacomo Leopardi
"Non ci sente mai soli mentre si mangiano gli spaghetti. Richiedono troppa attenzione." - Robert Morley
"Nozze, spaghetti e cialde sono buone più calde" - Proverbio
"La filosofia non si trova solo nei trattati dei professori che ne portano il nome. C’è una filosofia anche nell’uso degli spaghetti." - Giuseppe Prezzolini

Altre Frasi Celebri sulla Cucina:

“Ricetta dell’amore: 2 etti di baci, 5 etti di coccole, 1 chilo di passione, ed un pizzico di fantasia!” - Anonimo
“Quando mia madre ci dava da mangiare il pane, distribuiva amore” - Joel Robuchon, chef
“Se hai un problema… aggiungi olio.” - Don Pasta
“I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, l’acqua e un pezzo di pane fanno il piacere più pieno a chi ne manca” - Epicuro
“Cucinare è un modo di dare” - Michel Bourdin
“Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare” - Alice Babette Toklas
“La cucina giapponese non è qualcosa che si mangia, ma qualcosa che si guarda” - Ju’inichiro Tanizaki
“Se vuoi testare la complicità col tuo partner, cucina insieme a lui. Se litigherete ogni 5 minuti, ma creerete una cena perfetta, il vostro amore sarà privo di noia ma ricco di adrenalina” - Carlo Peparello
“Il dolce dev’essere spettacolare, perché arriva quando il gourmet non ha più fame.” - Alexandre Grimod
“Sono le cose più semplici a darmi delle idee. Un piatto in cui un contadino mangia la sua minestra, l’amo molto più dei piatti ridicolmente preziosi dei ricchi” - Juan Mirò
“Una delle cose migliori della vita è che dobbiamo regolarmente interrompere qualsiasi tipo di lavoro e concentrarci nel cibo.” - Luciano Pavarotti
“Quello che mi piace della cucina è la sua versatilità. Ti serve davvero poco per fare qualcosa di buono: pomodoro, pasta, fantasia, e il gioco è fatto” - Enzo Iacchetti
“Cucina non è mangiare. è molto, molto di più. Cucina è poesia” - Heinz Beck, chef
“La spesa va fatta sempre a stomaco pieno, per evitare sprechi.” - Davide Oldani
“Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a stare digiuni.” - Totò
“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera.” - Oscar Wilde
“Non esiste una cucina buona o una cucina cattiva. Esiste quello che più ti piace.” - Ferran Adrià
“Gli animali si nutrono, l’uomo mangia, solo l’uomo di spirito sa mangiare.” - J.A. Brillat Savarin
“Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare” - Auguste Gusteau, dal film “Ratatouille”
“Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa. Cucinare, per esempio.” - Andy Warhol
“Avete presente quante vite può avere un arrosto? Basta un profumo a cambiarne la sorte.” - Gualtiero Marchesi
“Dio fece il cibo ma certo il diavolo fece i cuochi” - James Joice
“La miglior salsa del mondo è la fame” - Miguel de Cervantes
“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti” - Julia Child
“Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di filosofia dopo” - Antonino Cannavacciuolo
“Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico” - Paola Maugeri
“Se si fa in quattro per renderti felice è una pizza” - Anonimo
“Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon pranzo” - Anonimo
“La storia della cucina è la storia del mondo” - Anonimo

Frasi sulla Cucina e l'Amore:

“In cucina e in amore servono pochi ingredienti ma buoni” - Simone Rugiati
“Cucinare è un atto d'amore perché lo fai per gli altri” - Carlo Cracco
“Sposa qualcuno che sappia cucinare. Che mondo sarebbe senza pasta?"

Pasta e Dieta Mediterranea: Un Binomio Vincente

La pasta, tipica di Italia, Grecia, Spagna, Marocco, Portogallo e Cipro, non è solo un’alimentazione ma un vero e proprio stile di vita. Piatto simbolo italiano per eccellenza, circa l’88% della popolazione la consuma abitualmente: parliamo quindi di nove italiani su dieci. Secondo i dati, che è bello ricordare nel World pasta day o Giornata mondiale della pasta, ben 8 italiani su 10 associano il primo ricordo della pasta a ricette di genitori o nonni. Mangiarla ci fa sentire di buonumore perché ci ricorda casa, gli affetti primari e i bei momenti passati insieme. Ma anche perché essa contiene triptofano, ossia un amminoacido che produce serotonina, ormone del buonumore. Infine nella scaletta dei benefici che apporta troviamo uno studio della Tufts University del Massachussets. Secondo questo studio essa ha un impatto positivo sulla memoria e sulla concentrazione.

La dieta mediterranea comprende una serie di competenze, conoscenze, rituali, simboli e tradizioni concernenti la coltivazione, raccolta, pesca, allevamento, conservazione, la cucina e soprattutto la condivisione di cibo - afferma lo stesso UNESCO. Mangiare insieme è la base dell’identità culturale e della continuità delle comunità nel bacino Mediterraneo. La dieta enfatizza i valori dell’ospitalità, del vicinato, del dialogo interculturale e della creatività. Rappresenta un modo di vivere guidato dal rispetto della diversità.

La ricorrenza presenta un obiettivo che si fa, anno dopo anno, sempre più necessario: sensibilizzare le persone sulla necessità di cambiare le nostre abitudini alimentari verso una dieta sostenibile, e quindi attenta all’ambiente. Questo perché, come ben sappiamo, è previsto un aumento della popolazione mondiale fino ai 10 miliardi. Questa sovrappopolazione causerà un aumento del fabbisogno alimentare, e quindi della produzione. Tra tutte quelle prese in considerazione, sembra proprio che la nostra dieta mediterranea sia quella più sana e sostenibile. Essa si basa infatti sul consumo di prodotti stagionali.

Sensibilizzazione verso un'Alimentazione Sostenibile

Dalle origini abbasta recenti, la Giornata mondiale della pasta ha vari obiettivi. Significato principale è quello di esaltare questo piatto amato a livello mondiale, nonché uno dei protagonisti della famosissima dieta mediterranea. Un altro obiettivo è sensibilizzare le persone sull'importanza di indirizzarci verso un'alimentazione sana e sostenibile, e quindi a favore dell'ambiente e della terra che ci circonda.

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