Preparare un ciambellone soffice con il Bimby è uno dei modi più semplici e gratificanti per portare in tavola un dolce alto, profumato e irresistibile, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Questa ricetta, morbida come una nuvola e profumata di casa, è pronta in pochi minuti grazie all'aiuto del fedele robot da cucina. Rispetto a tante ricette simili viste online, questa ha una marcia in più: nessuna difficoltà, ingredienti semplici e una resa davvero sorprendente. Le dosi sono state testate e ritestate fino a trovare il giusto equilibrio tra leggerezza, gusto e sofficità, garantendo la migliore ricetta di ciambellone con il Bimby che abbiate mai provato.
Introduzione alla Ciambella al Cioccolato
La ciambella al cacao è la tipica preparazione dolciaria capace di conquistare ogni palato in qualsiasi occasione. La ricetta per cucinarla con l'aiuto del Bimby permette di sfornarla in poco più di mezz'ora, offrendo una torta soffice e spugnosa ideale per iniziare la giornata con la giusta carica o per una pausa pomeridiana golosa. Preparare dolci in casa con il Bimby è semplice e divertente, garantendo la possibilità di mangiare sempre torte sane e genuine, fatte con ingredienti selezionati con cura, come succedeva al tempo delle nostre mamme e delle nostre nonne.
Ingredienti e Preparazione
Ingredienti Base
Per preparare un delizioso ciambellone al cioccolato con il Bimby, è necessario avere a portata di mano i seguenti ingredienti:
- Uova (a temperatura ambiente)
- Zucchero
- Burro (ammorbidito o sostituibile con olio di semi)
- Latte
- Farina
- Cacao amaro in polvere
- Lievito per dolci
- Vanillina
- Cioccolato fondente (per una versione più ricca)
Preparazione Passo Passo con il Bimby
La preparazione del ciambellone al cioccolato con il Bimby è estremamente semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
- Lavorazione degli Ingredienti Secchi:
- Mettere nel boccale lo zucchero: 20 secondi, velocità 10.
- Aggiungere le uova e la vanillina: 20 secondi, velocità 5.
- Aggiungere la farina, il cacao, la bustina di lievito, l’olio di semi e il latte: 30 secondi, velocità 5.
- Preparazione Tradizionale:
- Lavorare all’interno del boccale le uova e lo zucchero. È importante che le uova siano a temperatura ambiente prima di aggiungerle al composto. Lasciatele fuori dal frigorifero per almeno mezz’ora prima di iniziare la preparazione.
- Aggiungere quindi il burro, che avrete ammorbidito a microonde o lasciato fuori dal frigorifero per un’ora circa così che sia ben malleabile. Ridotto in piccoli tocchetti potrete aggiungerlo all’interno del boccale insieme al latte.
- Aggiungere gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito, la vanillina ed il cacao amaro in polvere. Sarà bene setacciarli per evitare la formazione di grumi.
- Tritare grossolanamente il cioccolato fondente al coltello e farlo sciogliere a bagnomaria o a microonde. Una volta intiepidito, aggiungerlo al composto facendo lavorare per altri 30 secondi a Velocità 4.
- Cottura:
- Versare il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti. Come si fa sempre quando si preparano torte del genere bisogna fare la prova stuzzicadenti per essere certi che la torta sia cotta anche all’interno.
- Una volta pronto il ciambellone andrà sfornato, lasciato da parte a freddare e poi tolto dallo stampo.
Varianti e Consigli
Sostituzioni e Personalizzazioni
Per chi desidera sperimentare, esistono diverse varianti e personalizzazioni possibili per arricchire il ciambellone al cioccolato:
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- Senza Burro: Sostituire il burro con dell’olio di semi per una versione più leggera.
- Con Fecola di Patate: Sostituire il cacao amaro con della fecola di patate e il cioccolato fondente con della Nutella per una variante più golosa. Si tratta, infatti, di una variante della ciambella al cioccolato fondente a cui siamo abituati e che saprà stupire davvero tutti, anche i palati più esigenti.
- Gocce di Cioccolato: Aggiungere le gocce di cioccolato, precedentemente riposte in freezer, alla fine della lavorazione per un tocco croccante.
- Ripieno Goloso: Creare un ripieno aggiungendo metà del composto all'interno dello stampo, aggiungendo quindi delle cucchiaiate di Nutella o di crema di nocciole e coprendo il tutto con la restante parte di impasto.
Consigli per la Conservazione
Il ciambellone al cioccolato Bimby si conserva per al massimo 2-3 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Riuscirete così a preservarne la morbidezza.
La Ciambella Nuvola al Cacao Bimby
La Ciambella Nuvola al Cacao Bimby è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con il Bimby, questa torta è facile da realizzare e garantisce un risultato morbido e goloso. Grazie all’uso del Bimby, tutti gli ingredienti si amalgamano in modo uniforme e senza sforzo. Basta seguire pochi semplici passaggi per ottenere una ciambella alta e soffice. Assicurati che burro, uova e latte siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
Metodo Alternativo con il Bimby
Per preparare la ciambella nuvola al cacao con il Bimby, si possono seguire questi passaggi:
- Mettere nel boccale lo zucchero, le uova, l'olio e l'acqua: 30 secondi, velocità 5.
- Aggiungere la farina: 30 secondi, velocità 5.
- Aggiungere il lievito: 10 secondi, velocità 5.
- Aggiungere il cacao: 10 secondi, velocità 5.
Questo metodo semplificato rende la preparazione ancora più rapida e accessibile.
Ricetta del Ciambellone Soffice al Cacao con il Bimby
La ricetta del ciambellone soffice al cacao è una ciambella al cioccolato con il Bimby morbidissima e golosa che piacerà a tutta la famiglia. Preparare il ciambellone al cacao con il Bimby grazie a una ricetta passo passo compatibile con i modelli TM6, TM5, TM31 e TM21 è facile e veloce, molto più che con il metodo tradizionale.
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Alternative e Considerazioni
- Yogurt: Puoi provare con yogurt e mezza bustina di lievito in più, ma la consistenza non sarà la stessa.
- Dimensioni dello Stampo: Usa uno stampo più piccolo (20-22 cm) e aumenta leggermente il tempo di cottura.
- Impasto Bicolore: Dividere l’impasto in due: lasciare una parte al naturale e aggiungere cacao all’altra.
Consigli Aggiuntivi
- Temperatura degli Ingredienti: Assicurarsi che burro, uova e latte siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
- Cottura Ottimale: Fare sempre la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura interna del ciambellone.
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