Voglia di Pizza a Cetraro è molto più di una semplice pizzeria: è un viaggio nel mondo della pizza, un'esplorazione di sapori autentici e di tecniche innovative, con un'attenzione particolare alle esigenze di tutti, compresi coloro che cercano opzioni senza glutine. Che si tratti di una cena in loco, di un pasto da asporto o di una consegna a domicilio, Voglia di Pizza promette un'esperienza culinaria di alta qualità.
Un Menù Ricco e Variegato
Anche se il menu completo non è disponibile, Voglia di Pizza è rinomata per la sua vasta selezione di pizze, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. La pizzeria offre un'ampia varietà di pizze per soddisfare tutti i gusti, dalle classiche alle più innovative.
L'Eccellenza della Pizza Senza Glutine
Un punto di forza di Voglia di Pizza è l'offerta di un intero menu senza glutine. L'impasto, preparato con cura dal pizzaiolo, è leggero, gustoso e adatto a chi soffre di intolleranze o preferisce evitare il glutine. I clienti possono scegliere tra una vasta gamma di gusti senza glutine, con la possibilità di optare anche per panini e birra senza glutine. La pizzeria utilizza impasti senza glutine fatti in casa, garantendo un risultato ottimale al palato.
Agape: Un'Alternativa Innovativa a Cetraro
A Cetraro, un altro nome che spicca nel panorama della pizza è Agape, un locale che fa della ricerca e della sperimentazione il suo punto di forza. Eugenio Galliano Iannelli, pizzaiolo e titolare di Agape, è un vero appassionato di impasti e offre un menu ricco di proposte originali, dai tranci all'orzo agli spicchi al peperone crusco, passando per bun e pizza alta e bassa.
La Filosofia di Agape: Croccantezza e Ingredienti del Territorio
La filosofia di Agape si basa su due elementi fondamentali: la croccantezza degli impasti e l'utilizzo di ingredienti del territorio. La pizzeria gioca sul dualismo tra croccantezza estrema e leggerezza, offrendo blend di farine con vari cereali, alte idratazioni e alveolature importanti. Per condire, Agape utilizza prodotti calabresi di alta qualità, dai vegetali alle carni, dal pesce all'olio.
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Gli Sfizi di Agape: Un Inizio di Percorso Degustativo
Il menu di Agape inizia con gli sfizi, una serie di fritti e lievitati monoporzione che incuriosiscono e preparano il palato al resto dell'esperienza. Tra questi spiccano i bun, piccoli morsi goduriosi con farciture creative come il Genovese old school e il Maialino nero. Da provare anche il Bob no limits, una frittatina a base di pasta mista, patate, provola affumicata, peperoncino, 'nduja di Spilinga, caffè Guglielmo e zucca.
Gli Impasti Monoporzione di Agape: Un'Esplosione di Sapori
Tra gli impasti monoporzione di Agape, meritano una menzione speciale il Trancio all'orzo con stracotto di manzo e gli Spicchi al peperone crusco, in particolare quello con mortadella, pecorino aspromontano, fichi secchi, pere al mostocotto. In entrambi i casi, l'impasto è realizzato con lievito madre e un mix di farine integrali e di grano tenero biologico, arricchito con orzo tostato o peperone crusco.
La Pizza di Agape: Due Impasti per una Doppia Scelta
Agape offre due tipi di pizza: una in versione contemporanea, con cornicione pronunciato ma scioglievole, e una pizza bassa, ispirata alla tradizione laziale. La pizza contemporanea si distingue per la leggerezza dell'impasto e la qualità degli ingredienti, mentre la pizza bassa, realizzata con farina di grano tenero, farina di riso, farina di soia e farina di frumento maltato, si caratterizza per la sua croccantezza e morbidezza.
Recensioni e Riconoscimenti
Voglia di Pizza e Agape sono entrambe apprezzate per la qualità dei loro prodotti e per la professionalità del personale. Voglia di Pizza è elogiata per la sua pizza senza glutine e per la velocità nella preparazione, mentre Agape è considerata un indirizzo da tenere a mente lungo la Riviera dei Cedri per la sua offerta innovativa e la sua attenzione agli ingredienti del territorio.
Voglia di Pizza: Un'Esperienza per Tutti
Voglia di Pizza si distingue per la sua capacità di soddisfare le esigenze di tutti i clienti, offrendo un menu vario e di alta qualità, con un'attenzione particolare alle opzioni senza glutine. La pizzeria è un luogo ideale per un pranzo veloce, una cena informale o una serata tra amici, con la possibilità di gustare la pizza in loco, da asporto o comodamente a casa propria.
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Luca Tundis: Un Campione della Pizza a Cetraro Marina
A Cetraro Marina, vicino al LIDL, si trova un'altra garanzia per gli amanti della pizza: le creazioni esclusive di Luca Tundis, campione del mondo della pizza alla pala per ben tre volte. La pizzeria offre un servizio al taglio, con possibilità di consumare i prodotti in loco, da asporto o con consegna a domicilio. La pizza è di altezza media, ben condita e ben cotta, e il menu include anche arancini e panzerotti. Come se non bastasse, tutto il menu è disponibile senza glutine, con impasti realizzati in casa per un risultato ottimale.
Un Angolo di Paradiso per il Palato
Le pizzerie di Cetraro offrono un'esperienza culinaria unica, grazie alla passione e alla professionalità dei pizzaioli, alla qualità degli ingredienti e alla varietà delle proposte. Che si tratti di una pizza tradizionale o di una creazione innovativa, di un impasto con glutine o senza glutine, a Cetraro c'è sempre una pizza per soddisfare ogni desiderio.
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