La torta alla Nutella è un dolce amato da tutti, un vero comfort food che evoca ricordi d'infanzia e regala un sorriso al primo morso. Questa ricetta è pensata per essere semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert delizioso. Perfetta per la colazione, la merenda o come conclusione golosa di una cena, la torta alla Nutella è un jolly da tenere sempre a portata di mano.
Un Dolce Semplice e Golosissimo
La torta alla Nutella è un dolce semplice e golosissimo! Realizzata senza burro, senza olio, senza farina, senza zucchero! Con soli 2 ingredienti: Nutella e uova che montati insieme danno vita ad una vera e propria Magia! Dopo tante sperimentazioni, sono arrivata a quella che ritengo la Ricetta perfetta della Torta alla Nutella in termini di gusto: saporita, ma non troppo dolce, di consistenza scioglievole come un cioccolatino e di facilità di esecuzione incredibile!
Ingredienti e Preparazione: un gioco da ragazzi
La bellezza di questa torta risiede nella sua semplicità: pochi ingredienti e passaggi rapidi per un risultato garantito.
Ingredienti:
- 180 g Farina 00
- 150 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 Bustina di lievito per dolci
- 200 ml Latte parzialmente scremato
- 4 cucchiai colmi di Nutella (o crema spalmabile alle nocciole a scelta)
Preparazione:
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- Inserisci nella pentola le uova e lo zucchero.
- Aggiungi il latte.
- Mescola, in un contenitore a parte, il lievito con la farina. Fai partire il Companion e dal buco in alto inserisci il miscuglio di farina e lievito a cucchiaiate.
- Inserisci i cucchiai di nutella e mescola.
- Imburra una teglia da forno e versa il contenuto del Companion. Inforna a 180 per 40 minuti in forno statico.
Il Segreto per una Torta Perfetta
Il segreto per un ottimo risultato è ottenere una massa di uova perfettamente montate e incorporala piano piano alla Nutella. Questo permetterà alla vostra torta di gonfiarsi in forno e raggiungere la consistenza desiderata! Proprio come Crepes alla nutella e Nutellotti è ideale sia per una colazione ricca, una merenda appetitosa, ma anche dessert dopo cena; Inolte la Torta alla nutella è perfetta anche per un compleanno, un’occasione speciale e i bambini l’adorano letteralmente! Sbriciolata alla Nutella (guscio di briciole croccanti che racchiude un cuore cremoso! Poi, nel frattempo montate le uova ad altissima velocità per almeno 10 minuti! meglio se con planetaria. Infine incorporate le uova nella nutella in 3 riprese. Infine versatelo in una teglia rivestita di carta da forno. Infine cuocete in forno ben caldo a 175° statico, nella parte media del forno. Vedrete che la torta si gonfierà in cottura, formando una cupola e una crosticina è normale! Il tempo è indicativo e può variare a seconda del forno! se avete utilizzato tortiere più basse, cuocete qualche minuto in meno! La prova definitiva è lo stecchino che risulta asciutto - leggermente umido.
Cottura e Consigli Utili
La cottura è un passaggio cruciale per la riuscita della torta. Ecco alcuni consigli per ottenere il massimo:
- Preriscaldare il forno: È fondamentale preriscaldare il forno prima di infornare la torta.
- Temperatura: La temperatura ideale è di 180°C in forno statico.
- Tempi di cottura: Il tempo di cottura varia a seconda del forno, ma generalmente si aggira intorno ai 30-40 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Raffreddamento: Lasciare raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
Varianti Golose
La torta alla Nutella si presta a numerose varianti, per soddisfare tutti i gusti:
- Con gocce di cioccolato: Aggiungere gocce di cioccolato all'impasto per un tocco extra di golosità. Per renderla ancora più golosa, potresti aggiungere delle gocce di cioccolato nell'impasto.
- Farcita: Tagliare la torta a metà e farcirla con altra Nutella e panna montata. Desiderate dare un tocco più fantasioso alla vostra torta alla Nutella? Tagliatela a metà con un lungo coltello affilato e farcitela con altra Nutella (ammorbidita) e panna montata.
- Con frutta fresca: Decorare la torta con frutta fresca di stagione, come fragole, lamponi o frutti di bosco.
- Senza glutine: Utilizzare farina senza glutine per una versione adatta a chi soffre di celiachia.
Torta alla Nutella Bimby: un aiuto in cucina
Per chi possiede il Bimby, la preparazione della torta alla Nutella diventa ancora più semplice e veloce. La torta alla Nutella Bimby veloce che abbiamo preparato oggi è di quelle che conquistano il palato con la loro semplicità: grazie al Bimby realizzare il suo impasto è questione di pochi, semplici passaggi, ma scopriamo insieme quello che occorre avere in cucina per poterla gustare a colazione, a merenda e, perché no, anche come delizioso dessert. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
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- Zucchero q.b.
- Uova q.b.
- Farina q.b.
- Latte q.b.
- Nutella q.b.
- Lievito q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Mettere nel boccale lo zucchero e le uova: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina e il latte: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la Nutella, il lievito e il sale: 30 sec. vel.
Consigli aggiuntivi
- Per garantire che la Nutella si amalgami perfettamente all'impasto, ti consigliamo di scioglierla leggermente, come suggerito nella ricetta.
- Ogni forno è diverso, quindi ti consiglio di controllare la cottura della torta già dopo 30-35 minuti.
- Un problema che molti hanno quando preparano un dolce a base di Nutella è che questa tende a scendere, finendo sul fondo del dolce.
- Potete sostituire la nutella con crema pasticcera oppure marmellata.
- Se volete potete preparare la nutella in casa in modo semplice e genuino cliccando QUI.
- Potete sostituire l’olio di semi con burro nelle dosi che troverete nella mia tabella COME SOSTITUIRE IL BURRO CON OLIO.
- Potete aromatizzare la torta alla nutella anche con vaniglia.
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