Se sei un appassionato di dolci al cioccolato e possiedi un Bimby®, allora sei nel posto giusto! Preparare una torta al cioccolato con il Bimby è un modo semplice e veloce per ottenere un risultato soffice e goloso che metterà d’accordo tutta la famiglia. Su Cookidoo® puoi trovare oltre 400 ricette di torte facili da realizzare con Bimby®. Questa ricetta, in particolare, è un classico intramontabile, perfetta per la colazione, la merenda o come dessert dopo cena.
Ingredienti e Preparazione: Un Passo Passo Veloce
Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo.
Ecco come preparare questa delizia al cioccolato con il tuo Bimby®:
Preriscalda il forno a 180°C. Questo è un passaggio fondamentale per assicurare una cottura uniforme della torta.
Sciogliere Burro e Acqua: Metti nel boccale l'acqua e il burro, sciogli: 4 min./90°C/vel. Questo passaggio permette di ottenere un impasto omogeneo e di sciogliere il burro senza bruciarlo.
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Mescolare gli Ingredienti: Aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao e le uova, frulla: 40 sec./vel. Questo passaggio è cruciale per amalgamare bene tutti gli ingredienti secchi e umidi, creando un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere il Lievito: Aggiungi il lievito e amalgama: 15 sec./vel. Questo è il momento di aggiungere il lievito, che farà lievitare la torta rendendola soffice.
Un Tocco Finale: Mettere nel boccale le uova, l'olio, lo zucchero, la farina e il cacao: 15 sec. vel. Aggiungere il sale e il lievito: 15 sec. vel.
Infornare e Raffreddare: Sforna e lascia raffreddare. Dopo aver sfornato la torta, lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi sformala con attenzione su una griglia e lasciala raffreddare completamente. Questo passaggio è importante per evitare che la torta si rompa durante la sformatura.
Consigli e Varianti per una Torta Perfetta
- Temperatura degli ingredienti: Assicurati che le uova siano a temperatura ambiente per un risultato ottimale.
- Qualità del cacao: Utilizza un cacao amaro di buona qualità per un sapore intenso e ricco.
- Stampo: Puoi utilizzare uno stampo per torte del diametro che preferisci, imburrandolo e infarinandolo per evitare che la torta si attacchi.
- Decorazioni: Il tocco finale prima di servire in tavola la nostra squisita torta al cioccolato? Puoi spolverare la torta con zucchero a velo, cacao in polvere o decorarla con panna montata e frutta fresca.
- Variante Invernale: In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.
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