Quando si tratta di scegliere un dolce per iniziare la giornata con il piede giusto, una torta soffice e gustosa è sempre un'ottima opzione. In particolare, la torta da colazione preparata con l'aiuto del Bimby è una soluzione pratica e veloce per portare in tavola un dolce fatto in casa. Il Bimby, con la sua capacità di semplificare i processi di preparazione, rende accessibile anche ai meno esperti la realizzazione di torte deliziose. Questo articolo esplorerà diverse ricette di torte da colazione realizzabili con il Bimby, offrendo spunti e consigli per personalizzare ogni preparazione.
Vantaggi dell'Utilizzo del Bimby per le Torte da Colazione
Il principale vantaggio di utilizzare il Bimby per preparare torte è la sua capacità di ridurre al minimo lo sporco in cucina. Tutti gli ingredienti vengono lavorati all'interno del boccale, semplificando notevolmente la fase di pulizia. Inoltre, i passaggi ben definiti e codificati trasformano ogni ricetta in un successo garantito, anche per chi è alle prime armi in cucina. La precisione del Bimby assicura un risultato omogeneo e ben lievitato, ideale per una torta da colazione soffice e invitante.
Torta allo Yogurt con il Bimby: Ricetta Base e Varianti
La torta allo yogurt è un classico intramontabile per la colazione, e con il Bimby la sua preparazione diventa ancora più semplice e veloce.
Ingredienti:
- Uova
- Zucchero
- Farina
- Yogurt
- Lievito in polvere per dolci
- Olio di semi
Preparazione:
- Rompere le uova nel boccale del Bimby.
- Aggiungere lo zucchero e frullare per 10 secondi a velocità 4.
- Incorporare la farina per 2 secondi a velocità 4, senza preoccuparsi se l'impasto sembra poco mescolato.
- Versare lo yogurt e lavorare per 10 secondi a velocità 4, o fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito e, con le lame in azione a velocità 4, versare a filo l'olio direttamente dal tappo. Ci vorranno 10-15 secondi perché si distribuisca uniformemente.
- Versare l'impasto in una teglia da 22-24 cm di diametro rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Per verificare la cottura, fare la prova dello stecchino: se inserito al centro del dolce esce completamente asciutto, la torta è pronta. Altrimenti, proseguire la cottura per altri 5 minuti e ripetere la verifica. Una volta fredda, decorare con una spolverata di zucchero a velo.
Varianti:
- Vaniglia: Aggiungere i semi di una bacca di vaniglia, vanillina o estratto di vaniglia per un profumo e un sapore più intensi.
- Limone o Arancia: Grattugiare la scorza di limone o arancia (biologici e non trattati) per profumare l'impasto.
- Gocce di Cioccolato: Aggiungere 80 g di gocce di cioccolato all'impasto per una torta più golosa.
- Frutta Fresca: Incorporare tocchetti di mele, pere, pesche o altra frutta fresca (non troppo matura) all'impasto.
La torta allo yogurt con il Bimby si conserva fino a una settimana sotto una campana per dolci. Si sconsiglia la congelazione.
Leggi anche: Come Preparare la Torta ai Frutti di Bosco
Ciambella da Colazione Ricetta Bimby: Semplice e Veloce
La ciambella è un altro classico della colazione italiana, e con il Bimby si prepara in pochi minuti. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce sano e genuino da gustare senza sensi di colpa.
Ingredienti:
- 4 uova
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 150 ml di latte
- 100 ml di olio di semi di girasole
- Scorza di 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- Gocce di cioccolato (facoltative)
- Granella di zucchero (facoltativa)
Preparazione:
- Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone. Avviare per 10 secondi a velocità 10.
- Unire le uova e avviare per 30 secondi a velocità 5.
- Aggiungere l'olio, il latte e la farina. Avviare per 30 secondi a velocità 5.
- Infine, unire il lievito e avviare per 15 secondi a velocità 5.
- Se si desidera, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare a mano con la spatola o un cucchiaio.
- Versare il composto in uno stampo da ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato.
- Se gradito, aggiungere sulla superficie la granella di zucchero.
- Infornare in forno caldo statico a 180 gradi e lasciar cuocere per circa 40 minuti.
Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornare, lasciar raffreddare e servire.
Torta al Cioccolato Bimby: Un Classico Goloso
La torta al cioccolato è un'altra opzione irresistibile per la colazione. Con il Bimby, preparare l'impasto diventa un gioco da ragazzi.
Ingredienti:
- Uova
- Olio
- Zucchero
- Farina
- Cacao amaro
- Sale
- Lievito
Preparazione:
- Mettere nel boccale le uova, l'olio, lo zucchero, la farina e il cacao: 15 secondi a velocità 5.
- Aggiungere il sale e il lievito: 15 secondi a velocità 5.
- Versare il composto in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato.
Questa torta è perfetta da gustare in inverno con una tazza di cioccolata calda.
Torta 5 Minuti con il Bimby: Veloce e Saporita
Per chi ha poco tempo a disposizione, la torta 5 minuti con il Bimby è la soluzione ideale. Questa ricetta è semplice, veloce e gustosa, con un impasto delicato e una copertura di zucchero a velo che la rende irresistibile.
Leggi anche: Sbriciolata Dolce Italiana
Preparazione:
- Amalgamare bene gli ingredienti per 20 secondi a velocità 5.
- Infornare la torta in forno statico già caldo e cuocere per 40-45 minuti a 180°.
Verificare la cottura con lo stecchino dopo circa 35-40 minuti.
Altre Idee per Torte da Colazione con il Bimby
Oltre alle ricette già descritte, è possibile preparare con il Bimby una vasta gamma di torte da colazione, tra cui:
- Torta allo yogurt greco
- Torta mele e ricotta
- Torta 12 cucchiai alle mele
- Ciambella al mandarino (senza lattosio)
Consigli Utili
- Utilizzare sempre ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere un risultato ottimale.
- Seguire attentamente le istruzioni della ricetta e i tempi di cottura.
- Personalizzare le ricette aggiungendo gli ingredienti preferiti, come frutta secca, canditi o spezie.
- Conservare le torte in un contenitore ermetico per mantenerle fresche e soffici più a lungo.
Leggi anche: Torta alla Nutella: Ricetta Facile
tags: #torta #da #colazione #morbidissima #bimby