Gli spaghetti Barilla sono un classico della cucina italiana, apprezzati in tutto il mondo per la loro versatilità e qualità. Questo articolo esplora le diverse varianti di spaghetti Barilla, con un focus particolare sui tempi di cottura, gli ingredienti, le caratteristiche nutrizionali e i consigli per una preparazione ottimale.
Spaghetti Barilla Classici: Un Formato Iconico
Gli spaghetti sono senza dubbio il formato di pasta più famoso al mondo. Il nome "spaghetti" fu attribuito loro nel 1824 dal commediografo napoletano Antonio Viviani, per la loro somiglianza a piccoli pezzi di spago. La versione classica degli spaghetti Barilla è realizzata con semola di grano duro e acqua, e può contenere tracce di uova dovute al processo produttivo.
Tempo di Cottura
Il produttore consiglia un tempo di cottura di 9 minuti per gli spaghetti Barilla classici, al fine di ottenere una consistenza "al dente". Questo tempo può variare leggermente in base alle preferenze personali e alla potenza del fornello.
Caratteristiche e Consigli
- Cottura Espressa: Gli spaghetti Barilla sono pensati per una cottura rapida, ideale per i ritmi frenetici della vita moderna.
- Grano Duro Selezionato: Barilla utilizza solo grano duro di alta qualità per garantire un prodotto eccellente.
- Qualità Costante: La qualità degli spaghetti Barilla è garantita da rigorosi controlli durante l'intero processo produttivo.
- Versatilità: Gli spaghetti si prestano a una vasta gamma di condimenti, dai più semplici a quelli più elaborati.
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Energia: 1503 kJ / 359 kcal
- Grassi: 2 g (di cui grassi saturi: 0,5 g)
- Carboidrati: 70,9 g (di cui zuccheri: 3,5 g)
- Proteine: 12,8 g
- Sale: 0,01 g
Preparazione Professionale: Precottura e Mantenimento
Per i professionisti del settore ristorativo, Barilla suggerisce un metodo di precottura per ottimizzare i tempi di preparazione:
- Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato (40-60 secondi).
- Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (0-4°C) per un minimo di un'ora e un massimo di 24 ore prima del completamento.
Spaghetti Barilla Senza Glutine: Un'Alternativa per Tutti
Barilla offre anche una versione senza glutine dei suoi spaghetti, pensata per chi soffre di celiachia o intolleranze al glutine. Questi spaghetti sono realizzati con un mix di farina di mais bianco e giallo (senza OGM), farina di riso e acqua.
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Tempo di Cottura
Il tempo di cottura consigliato per gli spaghetti Barilla senza glutine è di 10 minuti.
Ingredienti
- Combinazione di farina di mais bianco e mais giallo senza Ogm
- Farina di riso
- Acqua
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Valore energetico: 359 kcal / 1524 kJ
- Proteine: 6,5 g
- Carboidrati: 78 g (di cui zuccheri: 1,2 g)
- Grassi: 1,2 g (di cui saturi: 0,3 g)
- Fibra: 1,1 g
- Sodio: 0,003 g
Confezione
Gli spaghetti Barilla senza glutine sono disponibili in confezioni da 400 g.
Suggerimenti per un Piatto di Spaghetti Perfetto
- Acqua: Utilizzare abbondante acqua salata per cuocere la pasta.
- Cottura: Rispettare i tempi di cottura indicati sulla confezione per ottenere una consistenza al dente.
- Condimento: Scegliere il condimento in base ai propri gusti e alla stagionalità degli ingredienti. Gli spaghetti si sposano bene con sughi di pomodoro, ragù di carne, pesto, salse a base di verdure o pesce.
- Manteca: Per un risultato ottimale, mantecare la pasta con il condimento in padella per amalgamare i sapori.
- Servizio: Servire gli spaghetti caldi, guarniti con formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano o Grana Padano) e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Barilla: Un Marchio di Qualità e Tradizione
Barilla è un marchio storico italiano, sinonimo di pasta di alta qualità. L'azienda si impegna a selezionare i migliori grani duri e a utilizzare processi produttivi all'avanguardia per garantire un prodotto eccellente, apprezzato da generazioni di consumatori. La vasta gamma di formati di pasta Barilla, tra cui gli spaghetti, offre soluzioni per ogni esigenza e gusto, rendendo ogni pasto un'esperienza unica e appagante.
Dove Acquistare gli Spaghetti Barilla
Gli spaghetti Barilla sono facilmente reperibili in tutti i principali supermercati e negozi di alimentari. È inoltre possibile acquistare online, usufruendo di offerte e promozioni esclusive. Alcuni rivenditori offrono anche servizi di consegna a domicilio, rendendo l'acquisto ancora più comodo e veloce. Alcuni siti offrono anche un sistema di cashback sugli acquisti, consentendo di ottenere un rimborso parziale della spesa.
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