La scena culinaria di Segrate, nella periferia di Milano, si arricchisce costantemente di nuove proposte, e i ristoranti di sushi non fanno eccezione. In questo articolo, analizzeremo le recensioni e le caratteristiche di alcuni ristoranti di sushi situati in via Morandi a Segrate, con un focus particolare su Sushi Kami 2.0 e Kujira Asian Fusion Restaurant, esaminando l'ambiente, il servizio, il menù e la qualità dei piatti offerti.
Sushi Kami 2.0: Un'Esperienza Giapponese Autentica?
Sushi Kami 2.0 offre un'esperienza culinaria focalizzata sulla cucina giapponese. Le recensioni suggeriscono che questo ristorante offre un'alternativa ai pasti tradizionali, con piatti come carpaccio, salmone al sesamo e kacamak. I recensori spesso consigliano il gelato. Per accompagnare il pasto, molti clienti optano per vino o cordiale.
Un aspetto spesso menzionato è l'efficienza e la cordialità del personale, che contribuisce a creare un'atmosfera positiva. L'ambiente è descritto come attraente, invitando i clienti a godersi il pasto in un'atmosfera rilassante.
Kujira Asian Fusion Restaurant: Un'Esplosione di Sapori Orientali
Kujira Asian Fusion Restaurant si presenta come un locale innovativo nel panorama della ristorazione di Segrate, specializzato in cucina asiatica. Il nome "Kujira", che in giapponese significa "balena", evoca un'atmosfera marina che si riflette nell'arredamento e nel design del ristorante.
Ambiente e Atmosfera:
L'ambiente di Kujira è descritto come elegante ma informale, un connubio tra la cultura orientale e la modernità. Elementi decorativi richiamano il mare, come le acque profonde, le rocce e le onde, con raffigurazioni di balene che dominano lo spazio. La "saletta instagrammabile", con una poltrona dorata immersa nel verde e circondata da fiori colorati, è uno dei punti di forza del locale. Tuttavia, alcuni recensori notano che gli ampi spazi interni potrebbero essere sfruttati in modo più efficiente, con tavoli a volte troppo vicini tra loro.
Leggi anche: Nuove aperture sushi Bracciano
Servizio e Personale:
Il personale di Kujira è spesso descritto come creativo e il servizio è generalmente veloce. Questo contribuisce a creare un'esperienza positiva per i clienti.
Menù e Portate:
Il menù di Kujira offre un'ampia varietà di piatti originali, dagli antipasti elaborati ai primi, fino al sushi. Il menù all you can eat ha un prezzo di 16,90€ per il pranzo nei giorni feriali, 20,90€ nei giorni festivi e 29,90€ (+2 di coperto) per la cena. La cucina cinese e giapponese si fondono per attrarre una clientela alla ricerca di nuove esperienze gustative.
Piatti a Base di Salmone:
Tra le specialità a base di salmone, spiccano il sashimi, tagliato a fette sottili e apprezzato per la sua freschezza. Altri piatti degni di nota includono:
- Ura tricolore: gambero in tempura, avocado, stracciatella, gambero rosso di Mazara e teriyaki. Questo è spesso citato come uno dei preferiti.
- Ura tiger: gambero in tempura, salmone, maionese e teriyaki. Un classico rivisitato.
- Ura flower: fior di zucchina in tempura, salmone, teriyaki e polvere nori.
Kujira offre anche uramaki con riso venere, come l'ura venere (salmone, avocado e crema guacamole) e l'ura ebiten mandorla (gambero in tempura, avocado e mandorle).
Hosomaki e Temaki:
Tra i "piatti forti del locale" spicca l'hosomaki "hoso kataifi", con tartare di salmone, tery spicy cream, negi e sesamo.
Leggi anche: Cosa bere con il sushi
Leggi anche: Satori: Oriente e Mediterraneo