Sushi King Agliana è un ristorante che propone un'esperienza culinaria fusion, combinando sapori della cucina orientale con ingredienti freschissimi. Situato ad Agliana, il locale offre un'atmosfera orientaleggiante e si propone come un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese e cinese.
L'Offerta Gastronomica
Il ristorante si distingue per la preparazione di sushi, sashimi e nigiri, realizzati quotidianamente con ingredienti selezionati e pesce freschissimo. Il menù include una vasta scelta di piatti tradizionali giapponesi, tra cui uramaki, tempura, temaki, hosomaki e il classico sashimi. Seguendo l'antica tradizione nipponica, Sushi King invita i clienti a scoprire il pensiero che si cela dietro una buona pietanza cruda, per poi apprezzarne il sapore etnico, fresco e gustoso. Oltre al pesce, il ristorante offre anche piatti di carne, sempre preparati con ingredienti freschissimi.
Alcuni clienti lodano la qualità del salmone, del nigiri e del sashimi di salmone. Per accompagnare i piatti, il ristorante propone una selezione di vini, cordiale o sherry secco.
Critiche e Controversie
Nonostante le recensioni positive, Sushi King Agliana ha affrontato anche alcune critiche e controversie. Nel giugno 2019, un controllo dei carabinieri del Nas di Firenze ha portato al sequestro di dieci chili di prodotti alimentari e all'irrogazione di multe per presunte carenze igienico-sanitarie e irregolarità sul lavoro. In particolare, era stata contestata l'assenza di un abbattitore per il pesce crudo e la presenza di lavoratori in nero.
La direzione del ristorante, tramite il suo legale, ha contestato le accuse, precisando che l'abbattitore era presente ma erano state riscontrate irregolarità documentali nel suo utilizzo. Inoltre, è stato chiarito che il sequestro dei prodotti alimentari era dovuto a dubbi sull'identità e la provenienza, e non alla presenza di agenti infestanti. Il ristorante ha provveduto a regolarizzare le pendenze e a garantire la corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie.
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L'Impegno per la Qualità
Nonostante le difficoltà incontrate, Sushi King Agliana ha continuato a impegnarsi per offrire un servizio di qualità ai propri clienti. Inaugurato nel dicembre 2019, il ristorante ha ricevuto per due anni consecutivi l'attestato di valore della ristorazione, a testimonianza dell'apprezzamento da parte della clientela. Il locale si propone come un luogo accogliente e dall'atmosfera orientale, dove è possibile gustare i migliori piatti della tradizione giapponese e cinese, preparati con cura e attenzione alla freschezza degli ingredienti.
Informazioni Utili
- Indirizzo: Via Dalmazia, Agliana (PT)
- Telefono: 0574 967775
- Tipologia: Ristorante fusion orientale, cucina giapponese e cinese
- Specialità: Sushi, sashimi, nigiri, uramaki, tempura, temaki, hosomaki, piatti di pesce e carne con ingredienti freschissimi
- Atmosfera: Orientaleggiante, accogliente
Considerazioni Finali
Sushi King Agliana rappresenta un'opzione interessante per chi desidera sperimentare la cucina fusion orientale. Nonostante le controversie passate, il ristorante sembra aver superato le difficoltà e continua a impegnarsi per offrire un'esperienza culinaria di qualità, con particolare attenzione alla freschezza degli ingredienti e alla preparazione dei piatti tradizionali giapponesi e cinesi. L'ambiente accogliente e l'atmosfera orientaleggiante contribuiscono a creare un'esperienza piacevole per i clienti.
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