Introduzione
La scena culinaria di Vieste, perla del Gargano, si arricchisce di proposte innovative che affondano le radici nella tradizione locale. Tra queste, spicca "Siamo Fritti", un'esperienza gastronomica che celebra i sapori del mare con un tocco di originalità. Questo articolo esplora le recensioni e le caratteristiche di questa realtà, analizzando anche altre eccellenze del territorio, come il Gattarella Resort e le creazioni di Bob Alchimia a Spicchi, per offrire un quadro completo dell'offerta culinaria viestana e dintorni.
Siamo Fritti: Un Fast Food di Pesce che Conquista
"Facciamo qualcosa di diverso! Facciamo un fast food di pesce". Da questa idea nasce "Siamo Fritti", un format che rivoluziona il concetto di ristorazione veloce, portando in tavola la freschezza e la bontà del mare. L'estro dello chef si manifesta in creazioni originali come i panini di mare, le insalate fresche, i primi piatti gustosi e le tartare raffinate. E, naturalmente, non può mancare il fritto, preparato con maestria e ingredienti di prima scelta.
L'Esperienza Pescaria: Entra nel Circolo dei Pescatori
"Siamo Fritti" invita i suoi clienti a entrare nel "Circolo dei Pescatori", un modo per sentirsi parte di una community che ama il buon cibo e la cultura del mare. Diventando parte del gruppo Pescaria, si ha la possibilità di accedere al programma di Loyalty, raccogliendo "punti cozza" a ogni ordine e usufruendo di promozioni esclusive.
Delivery e Take Away: Il Mare a Portata di Mano
"Gli altri ti portano al mare, noi ti portiamo il mare". Questo slogan riassume la filosofia di "Siamo Fritti", che offre ai suoi clienti la possibilità di gustare le sue specialità ovunque si trovino. Che si scelga di consumare sul posto, optare per il take away o ordinare in delivery tramite piattaforme come Deliveroo, il sapore del mare è sempre a portata di mano.
Il Gattarella Resort: Matrimoni da Sogno e Ospitalità a Quattro Stelle
Oltre alle proposte culinarie più informali, Vieste offre anche location esclusive per eventi speciali, come il Gattarella Resort. Questo resort a quattro stelle, realizzato nei primi anni '60 dal Conte Rusconi di Milano e successivamente venduto all'attuale famiglia Notarangelo, è un'oasi di relax, benessere e comodità.
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Una Cornice da Favola per il Giorno Più Bello
Il Gattarella Resort è la location ideale per un matrimonio indimenticabile. La Sala Belvedere, con la sua terrazza vista mozzafiato, può ospitare fino a 350 invitati. Il Lounge Bar, con i suoi gazebo in legno affacciati sul mare, crea un'atmosfera romantica e suggestiva. Il resort offre la possibilità di ospitare amici e parenti, curando ogni dettaglio per rendere il giorno del matrimonio un'esperienza unica.
Servizi e Menù Personalizzati
Il Gattarella Resort offre un servizio completo per matrimoni, che include un gran buffet di aperitivi, pranzo o cena con servizio al tavolo, buffet di frutta e dolci, e wedding cake. È possibile personalizzare il menù in base alle proprie esigenze e gusti, con un prezzo per invitato che varia da 100€ a 150€. Il resort ha ricevuto le raccomandazioni del 97% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi, ottenendo un punteggio totale di 4.9 su 5.
Bob Alchimia a Spicchi: L'Arte della Pizza Innovativa
Spostandosi di qualche chilometro da Vieste, a Montepaone (Catanzaro), si incontra un'altra eccellenza gastronomica: Bob Alchimia a Spicchi. Questa pizzeria, guidata dallo chef pizzaiolo Roberto “Bob” Davanzo, si distingue per la sua proposta innovativa e creativa.
Un'Esperienza Sensoriale Unica
Entrare da Bob Alchimia a Spicchi significa immergersi in un mondo di sapori e profumi. L'accoglienza è cordiale, il servizio professionale e attento a spiegare il lavoro dello chef. Il menu propone svariati tipi di impasti e condimenti, spesso stagionali e con eccellenze calabresi.
Pizze Gourmet e Abbinamenti Audaci
Tra le creazioni più apprezzate, spiccano la Focaccia alle nocciole di Cardinale, burro affumicato, alici di Anoia e tartufo nero calabrese, la M.M.A. (con melanzane, pomodorini, musulupu, chimichurri, alici e mentuccia) e la Margherita di Bob (pomodoro arrosto, mousse di mozzarella, basilico fritto). Da provare anche le pizze come dessert, un'esperienza unica per il palato.
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Un Consiglio per il Futuro
Pur essendo già un pizzaiolo di grande talento, Roberto “Bob” Davanzo ha ancora margini di crescita sui topping, nell’uso della dolcezza e dell’acidità. La sua passione e la sua creatività sono una garanzia per il futuro.
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