Introduzione
La marmellata, o meglio, la preparazione biologica di frutta, rappresenta un alimento versatile e apprezzato, ideale per la prima colazione, la merenda o per arricchire dolci e dessert. Tra le diverse opzioni disponibili sul mercato, Fiordifrutta di Rigoni di Asiago si distingue per la sua composizione 100% da frutta e l'utilizzo di ingredienti biologici. In questo articolo, analizzeremo nel dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche nutrizionali e le modalità di conservazione di questa prelibatezza, con un focus particolare sulla variante ai frutti di bosco.
Ingredienti e origine
Fiordifrutta Frutti di bosco bio di Rigoni di Asiago è composta da una miscela di diversi frutti di bosco biologici, presenti in proporzione variabile: mirtilli neri, fragole, more di rovo, mirtilli rossi, ribes nero, lamponi, uva spina, rosa canina, cranberry e ribes rosso. La percentuale di frutta è pari al 65%.
Per dolcificare la preparazione, al posto dello zucchero raffinato viene utilizzato succo di mela concentrato, anch'esso proveniente da agricoltura biologica. La pectina, un gelificante naturale estratto dalla frutta, completa la lista degli ingredienti.
È importante sottolineare che tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica, come testimoniato dal logo EU Organic presente sulla confezione. L'organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF (IT BIO 007) certifica che l'operatore (Rigoni di Asiago) rispetta i rigidi standard dell'agricoltura biologica.
Caratteristiche e allergeni
Fiordifrutta Frutti di bosco bio di Rigoni di Asiago si caratterizza per:
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- 100% da frutta: Tutti gli ingredienti derivano esclusivamente da frutta.
- Senza glutine: Adatta a persone con intolleranza al glutine o celiachia.
- Biologica: Gli ingredienti provengono da agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi.
La dicitura "senza glutine" rende il prodotto adatto a persone con intolleranze specifiche.
Informazioni nutrizionali
Le informazioni nutrizionali di Fiordifrutta Frutti di bosco bio sono calcolate secondo lo schema previsto dal Regolamento (UE) nr. È importante consultare l'etichetta del prodotto per conoscere i valori nutrizionali specifici per porzione e per 100 grammi di prodotto.
Conservazione e confezionamento
Fiordifrutta Frutti di bosco bio è confezionata in un barattolo di vetro da 330 grammi. Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto, il barattolo va conservato in frigorifero e consumato entro pochi giorni.
Azienda produttrice
Rigoni di Asiago è un'azienda italiana specializzata nella produzione di alimenti biologici di alta qualità. La sede legale si trova in via Oberdan, 28 a 36012 Asiago (VI), Italia. Lo stabilimento di produzione è situato in via Gecchelini a 36010 Foza (VI).
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