Introduzione
La marmellata di fragoline di bosco Rigoni di Asiago rappresenta un'eccellenza nel panorama delle conserve biologiche. Questo articolo analizzerà nel dettaglio gli ingredienti che la compongono, i possibili valori nutrizionali (pur mancando dati completi), e l'impegno dell'azienda Rigoni di Asiago verso la produzione biologica e sostenibile.
Ingredienti Principali
La marmellata Rigoni di Asiago fragoline si distingue per la sua composizione semplice e genuina, focalizzata sull'alta qualità degli ingredienti biologici. Gli ingredienti dichiarati sono:
- Fragole* 58.2%: La base principale della marmellata è costituita da fragole biologiche, presenti in alta percentuale per garantire un sapore intenso e autentico.
- Succo di mela concentrato*: Utilizzato come dolcificante naturale in sostituzione dello zucchero raffinato, il succo di mela concentrato aggiunge dolcezza e contribuisce alla consistenza della marmellata.
- Fragoline di bosco* 1,8%: Una piccola percentuale di fragoline di bosco biologiche arricchisce il sapore della marmellata con note aromatiche più intense e selvatiche.
- Gelificante: pectina: La pectina è un gelificante naturale estratto dalla frutta, utilizzato per addensare la marmellata e conferirle la giusta consistenza.
È importante notare che tutti gli ingredienti contrassegnati con un asterisco (*) sono di origine biologica, a garanzia di un prodotto privo di pesticidi, erbicidi e altri agenti chimici di sintesi. Inoltre, la marmellata è dichiarata senza glutine, rendendola adatta anche a persone con intolleranze o sensibilità al glutine.
Valori Nutrizionali
Nonostante la mancanza di informazioni complete sui valori nutrizionali specifici di questa marmellata, è possibile fare alcune considerazioni generali basate sugli ingredienti:
- Zuccheri: La presenza di succo di mela concentrato implica un contenuto di zuccheri naturali. È fondamentale consumare la marmellata con moderazione, tenendo presente che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
- Fibre: La frutta, in particolare le fragole e le fragoline di bosco, è una buona fonte di fibre, importanti per la salute dell'intestino e per il senso di sazietà.
- Vitamine e minerali: Le fragole sono ricche di vitamina C, antiossidanti e altri micronutrienti benefici per l'organismo.
Per informazioni nutrizionali più precise, è consigliabile consultare l'etichetta del prodotto o il sito web del produttore.
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L'Impegno Biologico di Rigoni di Asiago
Rigoni di Asiago è un'azienda che dal 1923 ha fatto della produzione biologica il suo marchio distintivo. La scelta di utilizzare esclusivamente materie prime biologiche di alta qualità riflette un impegno profondo verso la salute dei consumatori e la salvaguardia dell'ambiente.
Questo impegno si traduce in:
- Selezione accurata degli ingredienti: Rigoni di Asiago sceglie solo frutta biologica coltivata nel rispetto dei cicli naturali e senza l'uso di sostanze chimiche dannose.
- Processi produttivi sostenibili: L'azienda adotta pratiche agricole e di trasformazione che minimizzano l'impatto ambientale, preservando la biodiversità e riducendo l'inquinamento.
- Trasparenza e tracciabilità: Rigoni di Asiago garantisce la tracciabilità dei suoi prodotti, dalla coltivazione alla tavola, offrendo ai consumatori la massima trasparenza sulla provenienza e la qualità degli ingredienti.
Oltre alla marmellata di fragoline di bosco, Rigoni di Asiago offre una vasta gamma di prodotti biologici, tra cui miele, Fiordifrutta, Dolced, Nocciolata e Tantifrutti, tutti realizzati con la stessa cura e attenzione per la qualità e la sostenibilità.
Conservazione
Per preservare al meglio la qualità e il sapore della marmellata Rigoni di Asiago fragoline, è consigliabile conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperto il vasetto, è preferibile conservarlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni.
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