La Torta Kinder Bueno è un dessert irresistibile, un vero trionfo di golosità, dall'aspetto invitante e sorprendentemente semplice da preparare. Ispirata alle famose barrette Kinder Bueno, questa torta fatta in casa combina una base soffice con un ripieno cremoso di Nutkao bianca e Nutella, arricchita dalla croccantezza dei pezzi di Kinder Bueno. Morbida, cremosa e con un tocco croccante, questa torta è un'esplosione di sapori che conquisterà tutti.
Un Ricordo Indimenticabile
La prima volta che ho preparato questa torta è stato nel 2014, per il compleanno di mia figlia. Da allora, la Torta Kinder Bueno è diventata una delle torte più amate e rifatte da tantissime persone.
Lo Stampo Furbo: Il Segreto per una Crostata Perfetta
Per realizzare questa torta, è essenziale utilizzare lo stampo furbo, uno stampo per crostate con un bordo ribassato che permette di ottenere una crostata morbida con un incavo al centro, ideale per accogliere la farcitura. Se non si dispone dello stampo furbo, è possibile utilizzare un classico stampo da 26 cm.
Un Dolce Semplice e Veloce
La Torta Kinder Bueno è una ricetta davvero semplice e alla portata di tutti, perfetta per realizzare un dolce che piacerà a grandi e piccini. La sua preparazione è facile e veloce, e il risultato è garantito: una torta golosa e scenografica che stupirà i vostri ospiti.
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
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- 200 g di farina 00
- 130 ml di latte
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 uova medie
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci (8 g)
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 350 g di Nutkao (crema spalmabile bianca alle nocciole)
- 2 cucchiai di Nutella
- 3 Kinder Bueno o 9 Kinder Bueno Minis
Preparazione
La Base della Torta Kinder Bueno
- Per prima cosa, preparare la base del dolce. Estrarre il burro dal frigorifero circa un'ora prima della preparazione, in modo che diventi morbido.
- Accendere il forno statico a 170°C.
- Intiepidire leggermente il latte in un pentolino.
- Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero. È possibile utilizzare la frusta K o a foglia della planetaria, oppure delle normali fruste elettriche.
- Aggiungere un uovo alla volta, attendendo che l'impasto lo assorba completamente.
- Unire la farina setacciata con il lievito, la vanillina, un pizzico di sale e il latte tiepido.
- Amalgamare il composto con le fruste o la planetaria fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Imburrare e infarinare lo stampo furbo da crostata da 28 cm e versarvi l'impasto.
- Livellare la superficie e infornare la base della Torta Kinder Bueno nel forno statico preriscaldato a 170°C per circa 22-23 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
- Una volta pronta, lasciare raffreddare la base per circa 30 minuti e poi capovolgerla delicatamente sul piatto da portata.
Farcitura e Decorazione della Torta con Crema Kinder Bueno
- Il metodo più semplice per preparare la Torta Kinder Bueno è utilizzare la Nutkao, la crema al latte e nocciole di colore bianco.
- Ammorbidire la crema nel microonde per circa 30 secondi o a bagnomaria.
- Adagiare la crema a cucchiaiate nell'incavo della torta (che si forma grazie allo stampo furbo) e poi procedere con la decorazione.
- In alternativa, è possibile preparare la crema Kinder Bueno in casa. Una volta pronta, lasciarla raffreddare in frigorifero per circa 20 minuti e poi versarla sulla torta, riempiendo tutta la superficie.
- Ammollare leggermente la Nutella a bagnomaria o nel microonde per circa 30 secondi e trasferirla in una sac à poche con una punta tagliata di pochi millimetri.
- Spremere una piccola quantità di Nutella al centro della torta e poi creare 4 cerchi concentrici.
- Con uno stuzzicadenti, trascinare la crema dal centro verso l'esterno, creando 4 righe.
- Al centro di ogni spicchio, creare altre 4 righe, sempre trascinando lo stuzzicadenti dal centro verso l'esterno.
- A metà di ogni spicchio, creare un'altra riga, portando lo stuzzicadenti dall'esterno verso il centro (in totale 8 righe). In questo modo, si otterrà la decorazione tipica della Torta Kinder Bueno.
- Se non si dispone di una sac à poche, è possibile adagiare delle mezze cucchiaiate di Nutella sulla superficie della torta e creare dei piccoli vortici con uno stuzzicadenti per ottenere un effetto marmorizzato.
- Decorare la torta con i Kinder Bueno: utilizzare i Kinder Bueno Minis già monoporzione, oppure dividere ogni barretta a cupolette e appoggiarle sulla torta.
Consigli Utili
- È possibile preparare anche la Torta Kinder Bueno in versione bianca, decorandola con i Kinder Bueno White.
- Se si utilizza la crema Nutkao, la torta può essere servita subito. Se invece si utilizza la crema fatta in casa, è consigliabile metterla in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.
- Per un tocco in più, è possibile bagnare leggermente la base della torta con del latte prima di farcirla.
Un Dolce per Ogni Occasione
La Torta Kinder Bueno è un dolce perfetto per ogni occasione: un compleanno, una festa tra amici o semplicemente per concedersi un momento di dolcezza. La sua semplicità di preparazione la rende ideale anche per chi non è esperto in cucina, mentre il suo gusto irresistibile conquisterà tutti i palati.
Ricette Alternative
Se siete amanti delle torte golose, ecco alcune alternative da provare:
- Torta Kinder Cereali
- Torta Kinder Delice
- Torta Kinder Pinguì
- Rotolo Kinder Bueno
- Cupcake Kinder Bueno
- Crostata morbida al tiramisù con crema al mascarpone
- Torta lindt con base morbida e ganache al cioccolato
- Crostata morbida al cioccolato da farcire
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