I pancake sono un classico della colazione americana, amati in tutto il mondo per la loro versatilità e il sapore confortante. Che si tratti di una colazione domenicale rilassata, di una merenda golosa o di un brunch speciale, i pancake si adattano a ogni occasione. Ma come preparare dei pancake perfetti, leggeri e gustosi, magari anche adatti a esigenze alimentari specifiche? Questo articolo esplora diverse ricette e preparati in polvere per pancake, offrendo spunti per personalizzare questo piatto iconico.
Pancake Tradizionali e Rivisitati: Un Viaggio di Sapori
La ricetta tradizionale dei pancake prevede ingredienti semplici come farina, uova, latte e lievito. Tuttavia, esistono innumerevoli varianti che permettono di sperimentare con sapori e consistenze diverse. Ad esempio, si possono utilizzare farine alternative come quella d'avena senza glutine, oppure aggiungere ingredienti come yogurt o ricotta per un risultato più soffice e cremoso.
Il Preparato Pancake Mix: Una Soluzione Pratica e Veloce
Per chi ha poco tempo a disposizione, il preparato pancake mix rappresenta una soluzione ideale. Con una confezione si possono ottenere circa 12 pancake di media grandezza, oppure 18-20 mini pancake, perfetti per una colazione o merenda sfiziosa. I preparati di White Bakery, ad esempio, si ispirano alla tradizione americana, ma sono stati rielaborati per essere più leggeri e vicini al gusto italiano. Per un'esperienza completa, si consiglia di abbinarli allo sciroppo d'acero di White Bakery, oppure di farcirli con creme spalmabili, marmellate o burro d'arachidi.
Pancake Proteici e Dietetici: Un'Alternativa per il Benessere
Negli ultimi anni, sono diventati sempre più popolari i pancake proteici e dietetici, pensati per chi segue un regime alimentare controllato o ha esigenze specifiche. Questi preparati in polvere sono spesso privi di carboidrati, zuccheri, glutine, lattosio e lieviti organici, rendendoli adatti anche a persone con intolleranze alimentari. I Pancake Zero, ad esempio, sono pronti in pochi minuti e offrono un'alternativa gustosa e leggera per la colazione o la merenda.
Nuvola Zero: La Colazione Proteica Soffice Come una Nuvola
La ricetta Nuvola Zero è pensata per chi desidera una colazione proteica senza rinunciare al gusto. Questo preparato in polvere contiene solo uova 100% italiane allevate a terra da filiera controllata, proteine isolate del latte e fibre vegetali solubili. In soli 5 minuti, permette di preparare una torre di pancake soffici e leggeri, perfetti per iniziare la giornata con energia e senza sensi di colpa.
Leggi anche: Colazione fit vegana
Come Preparare i Pancake Zero: Una Ricetta Semplice e Veloce
Per preparare circa 6 Pancake Zero, è necessario unire 180 gr di polvere per pancake, 180 gr di albume, 20 gr di tuorlo, 10 gr di aceto di mele e 240 gr di acqua (e dolcificante a piacimento). Mescolare con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto semiliquido omogeneo. Scaldare una padella antiaderente e ungere la superficie. Con un mestolo, versare sulla padella 50 gr di impasto. Cuocere a fuoco medio finché non appaiono le bollicine sulla superficie. Girare e cuocere altri 3 minuti.
KETO MIX PER PANCAKE: Un'Opzione per la Dieta Chetogenica
Per chi segue una dieta chetogenica, il KETO MIX PER PANCAKE rappresenta un'ottima alternativa. Questo preparato in polvere contiene amido resistente di tapioca, edulcorante (eritritolo), glutine di frumento, uovo intero in polvere, proteina del latte, fibre vegetali (fibra di avena, fibra di bambù), agente lievitante (difosfato disodico, bicarbonato di sodio), emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi contenenti soia), aroma e correttore di acidità (acido ascorbico).
Preparazione del KETO MIX PER PANCAKE
Per preparare i pancake con il KETO MIX, è necessario versare in una ciotola 100 gr di preparato pancake, aggiungere 80 ml d'acqua e sbattere con una frusta l'impasto. Quando è ben amalgamato, lasciarlo riposare per 10 minuti.
Ingredienti e Valori Nutrizionali: Un'Analisi Dettagliata
È importante conoscere gli ingredienti e i valori nutrizionali dei preparati per pancake, soprattutto se si hanno esigenze alimentari specifiche. Ad esempio, il Preparato proteico classico per pancakes contiene farina d’avena senza glutine certificata, proteine del siero del latte delattosate (40%), albume, tuorlo, bicarbonato di sodio e sale. I valori nutrizionali per 100g sono: Valore energetico 1948 (KJ) / 465 (Kcal); Grassi 22,49g (di cui acidi grassi saturi 6,15g); Carboidrati 22,4g (di cui zuccheri 0,52g); Fibre 4g; Proteine 44g.
Modalità di Pagamento e Spedizione: Informazioni Utili
Per quanto riguarda l'acquisto dei preparati per pancake, è possibile utilizzare diverse modalità di pagamento, tra cui carta di credito (Visa, Mastercard, American Express), carte prepagate (PostePay e altre), PayPal, Apple Pay e Satispay. Alcuni negozi online offrono anche la possibilità di pagare con Bancontact, un metodo di pagamento diffuso in Belgio. La spedizione è disponibile nei principali paesi europei, e gli ordini possono essere ritirati gratuitamente presso il magazzino del venditore.
Leggi anche: Colazione Fit con Foodspring
Fatturazione e Resi: Aspetti Importanti da Considerare
Per richiedere la fattura relativa agli acquisti, non è necessario registrarsi né salvare le informazioni di fatturazione nel proprio account personale. È sufficiente selezionare l'opzione "SI" nel campo apposito e compilare i dati richiesti. È possibile recedere dal contratto di acquisto solo entro 14 giorni dalla ricezione della merce, ai sensi dell'art. La procedura di reso sarà avviata solo a seguito di una richiesta pervenuta nei termini stabiliti, e il rimborso verrà emesso appena la merce sarà rientrata presso la sede del venditore e previo controllo di integrità.
Leggi anche: Come fare la Cioccolata Calda in Casa