Modena, città d'arte e motori, è anche un paradiso per i buongustai, inclusi coloro che seguono una dieta senza glutine. Grazie alla crescente attenzione verso le esigenze dei celiaci, diverse pizzerie a Modena offrono opzioni deliziose e sicure, preparate con cura e ingredienti di alta qualità. Questa guida esplora alcuni dei migliori locali dove gustare una pizza senza glutine a Modena, basata sulle recensioni e le esperienze di altri celiaci.
Importante: Prima di recarvi in una pizzeria, è sempre consigliabile verificare direttamente con il ristorante i dettagli specifici riguardo alle opzioni senza glutine, alle procedure di preparazione e alla gestione delle contaminazioni incrociate.
Pizzerie Consigliate a Modena
A Tavola con Delia
- Descrizione: A Tavola con Delia è un ristorante che offre un'esperienza culinaria completa, con un'attenzione particolare alla pizza senza glutine. L'impasto senza glutine è leggero e gustoso, preparato separatamente per evitare contaminazioni.
- Offerta Senza Glutine: Menu con piatti senza glutine adattabili. Pizza Margherita senza glutine, pizza Ravello con speck croccante e parmigiano, pizza Tramonti con alici di cetara e provola fumè.
- Atmosfera: Accogliente e piacevole, ideale per una cena rilassante. Si consiglia la prenotazione.
- Servizi: Consegna a domicilio e ritiro.
- Dove: Viale del Sagittario, 1, 41126 Modena MO.
- Prezzo: 20-30 euro circa a persona.
Terra Mia
- Descrizione: Terra Mia sorprende per la sua atmosfera accogliente e moderna, nonostante l'aspetto esterno modesto. La pizzeria offre un'ampia selezione di pizze, inclusa una sezione dedicata alle opzioni senza glutine.
- Offerta Senza Glutine: Menu con opzioni senza glutine. Pizza Bufalina con mozzarella di bufala e olio extra vergine di oliva, pizza Ritorno bambino con wurstel di suino e panna fresca, Cuoppo di Pulcinella con crocché e frittatina napoletana senza glutine.
- Atmosfera: Moderna e spaziosa, con tavoli interni per trascorrere piacevolmente il tempo.
- Servizi: Consegna a domicilio e ritiro.
- Dove: Via Emilia Est, 1401c, 41122 Modena MO.
- Prezzo: 20-30 euro circa a persona.
I Dissonanti
- Descrizione: I Dissonanti si distingue per la sua specializzazione nella preparazione di pizze senza glutine, con un impasto creato con farine di lenticchie e amido di mais e preparato in un locale separato.
- Offerta Senza Glutine: Menu con piatti senza glutine adattabili. Pizza Sole Rosso con corbarino e ciliegino, pizza Rustica con salsiccia del macellaio e patate al forno. Birre senza glutine.
- Atmosfera: Accogliente, con utensili e attrezzi da cucina a decorare il locale. Tavoli interni e terrazza esterna.
- Servizi: Consegna a domicilio e ritiro. Opzioni per celiaci, vegetariani e vegani.
- Dove: Via Jacopo Berengario, 110, 41121 Modena MO.
- Prezzo: 20-30 euro a persona circa.
Da Marcello (Carpi, MO)
- Descrizione: Da Marcello è una pizzeria che ha conquistato il cuore di molti celiaci, che la considerano la migliore pizza senza glutine mai provata. Ogni pizza può essere adattata con impasto senza glutine, con un moderato sovrapprezzo.
- Offerta Senza Glutine: Menu interamente dedicato alla pizza, con opzioni senza glutine adattabili. Pizza Ladiana con crema di pomodorini gialli e rossi confit, pizza Scott - Hathi con bufala e funghi porcini.
- Atmosfera: Piacevole, con tavoli interni ed esterni.
- Servizi: Consegna a domicilio e ritiro.
- Dove: Via Lenin, 79, 41012 Carpi MO (fuori Modena).
- Prezzo: 20-30 euro circa a persona.
Emilio Po
- Descrizione: Emilio Po è una pizzeria che offre una varietà di pizze adattabili senza glutine, ideale per chi cerca un'opzione informale e conveniente.
- Offerta Senza Glutine: Menu con pizze classiche, pizze bianche, pizze speciali, calzoni, salti in bocca, pizze al metro e bibite, con opzioni senza glutine adattabili. Pizza Margherita con fior di latte e basilico, pizza Marinara con aglio e basilico, pizza Quattro formaggi con gorgonzola e grana grattugiato.
- Atmosfera: Locale piccolo e semplice.
- Servizi: Consegna a domicilio e ritiro.
- Dove: 125, Viale Emilio Po, 123, 41126 Modena MO.
- Prezzo: 10-20 euro circa a persona.
Altre Pizzerie Menzionate a Modena (Recensioni Miste)
Le seguenti pizzerie sono state menzionate in recensioni online, ma con opinioni contrastanti. È consigliabile valutare attentamente le recensioni più recenti e verificare direttamente con il ristorante le opzioni senza glutine e le procedure di preparazione:
- [Nome Pizzeria da recensioni] (Viale Gramsci 106): Alcuni clienti la descrivono come "la pizza migliore della mia vita" e lodano l'impasto digeribile e gli ingredienti freschissimi. Altri menzionano un ambiente sacrificato ma che vale la pena per la pizza.
- [Nome Pizzeria da recensioni] (Vicino alla stazione): Pizzeria napoletana di fiducia, con pizze squisite e impasto digeribile.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Alcuni clienti hanno avuto esperienze negative con il servizio, come lunghe attese per la pizza d'asporto. Altri lodano la pizza, il servizio puntuale e il locale senza pretese.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Alcuni clienti hanno apprezzato la pizza ben condita e che non gonfia, mentre altri hanno trovato il locale migliorabile.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Alcuni clienti hanno elogiato la pizza alta, morbida e ben farcita, mentre altri hanno trovato il locale rumoroso.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Pizza con impasto ai 9 cereali squisito e digeribile, con opzioni come la pizza con crema al tartufo bianco e funghi porcini e la pizza fritta napoletana.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Pizza molto buona con impasto senza glutine di alto livello e gusti originali. Offre opzioni senza glutine anche sui secondi piatti.
- [Nome Pizzeria da recensioni]: Bel locale con sicurezza massima e protocolli seguiti da personale preparato per la gestione del cliente celiaco.
Consigli Utili per Celiaci a Modena
- Prenotare in Anticipo: Soprattutto nei fine settimana, è consigliabile prenotare un tavolo per assicurarsi un posto nelle pizzerie più popolari.
- Comunicare le Proprie Esigenze: Al momento della prenotazione e all'arrivo al ristorante, comunicate chiaramente le vostre esigenze di dieta senza glutine.
- Verificare le Informazioni: Confermare direttamente con il ristorante i dettagli sulle opzioni senza glutine, le procedure di preparazione e la gestione delle contaminazioni incrociate.
- Leggere le Recensioni: Consultare le recensioni online di altri celiaci per avere un'idea delle esperienze altrui.
- Non Esitate a Chiedere: Se avete dubbi o domande, non esitate a chiedere al personale del ristorante.
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