Introduzione
L'espressione "Pizza Pazza in Piazza" evoca immagini di feste di paese, sapori autentici e momenti di condivisione. Questo articolo esplora le diverse manifestazioni di questo spirito, dalle sagre locali alle storie di successo imprenditoriale legate al mondo della pizza, in particolare con un focus sulla pizzeria "Pizza Pazza" a Formentera.
Pizza Pazza a Rubiana: Una Festa di Comunità
Ogni anno, la comunità di Rubiana si prepara ad accogliere "Pizza Pazza", un evento organizzato dalla ASD Polisportiva 100 Borgate - Pizza delle Borgate, con il patrocinio del Comune di Rubiana. Questa festa è diventata un appuntamento fisso nel calendario locale, promettendo una serata all'insegna del divertimento e della convivialità. L'evento si tiene nel campetto parrocchiale di Via Roma 4, un luogo facilmente accessibile e ideale per ospitare un gran numero di partecipanti. Il fulcro della festa è, ovviamente, la pizza, offerta con contributo libero per permettere a tutti di gustare questo piatto tradizionale in un'atmosfera festosa. Oltre alla pizza, diverse associazioni del territorio allestiscono i loro banchetti, creando un'occasione per scoprire e valorizzare le realtà locali.
Pizza Pazza a Gargani di Roccarainola: Un Inno alla Convivialità
"Pizza Pazza in Piazza" non è solo un evento gastronomico, ma una vera e propria celebrazione della comunità. A Gargani di Roccarainola, questa festa si trasforma in un'occasione per ritrovarsi, sorridere insieme e riscoprire il valore dello stare insieme. L'evento invita a rallentare, a godersi il momento e a tornare bambini anche solo per una sera. È un'esperienza pensata per chi ama la convivialità, per chi cerca emozioni semplici ma vere, e per chi crede che la pizza sia più buona se condivisa. L'ingresso è libero, e l'unico ingrediente necessario è la voglia di stare insieme.
Pizza Pazza a Formentera: Una Storia di Successo Lunga 37 Anni
La storia di "Pizza Pazza" a Es Pujols, Formentera, è un esempio emblematico di come un'idea nata quasi per caso possa trasformarsi in un'icona. Fondata da Vittorio Zanetti e Silvia Barbetta, la pizzeria ha celebrato nel 2024 il suo 37esimo anniversario, diventando un punto di riferimento per gli amanti della buona pizza e della cucina italiana sull'isola.
Gli Inizi: Un'Avventura Nata per Caso
Tutto ebbe inizio negli anni '80, quando Vittorio e Silvia gestivano un ristorante a Ibiza chiamato "Mamma mia". Un cliente, proprietario di una pizzeria a Formentera, propose loro di rilevare l'attività. In un'epoca in cui Formentera stava muovendo i primi passi verso il turismo, Vittorio e Silvia accettarono la sfida, spinti dall'amore per l'isola e dalla voglia di mettersi in gioco.
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Pionieri del Gusto a Es Pujols
Quando "Pizza Pazza" aprì i battenti, Es Pujols era ancora un'area in via di sviluppo, con pochi edifici e un'atmosfera selvaggia. Vittorio e Silvia furono tra i primi a credere nel potenziale turistico dell'isola, diventando dei veri e propri pionieri della ristorazione. La loro pizzeria divenne rapidamente un punto di riferimento, attirando turisti e residenti con la sua pizza gustosa e l'atmosfera accogliente.
Un Cult Gastronomico
Nel corso degli anni, "Pizza Pazza" è diventata un vero e proprio cult gastronomico a Formentera. La pizzeria ha saputo mantenere la sua autenticità, offrendo una cucina italiana di qualità con un'attenzione particolare alla pizza, preparata nel forno a legna con ingredienti freschi e genuini. Il locale è frequentato da generazioni di turisti, italiani, spagnoli, tedeschi, inglesi e francesi, e ha ospitato anche personaggi famosi come Paolo Rossi, Antonio Cabrini, Gabriele Salvatores, Jovanotti e Biagio Antonacci.
Un'Atmosfera Familiare e Accogliente
Ciò che distingue "Pizza Pazza" è l'atmosfera familiare e accogliente creata da Vittorio, Silvia e il loro staff. Il locale è gestito con passione e dedizione, e ogni cliente viene accolto con un sorriso e un servizio impeccabile. In cucina, Umberto e Gaia preparano piatti deliziosi, mentre il pizzaiolo Angelo sforna pizze irresistibili. In sala, un team di giovani simpatici e professionali contribuisce a creare un'esperienza indimenticabile.
Novità e Conferme per il 2024
Per la stagione 2024, "Pizza Pazza" ha introdotto alcune novità, come la pasta alla carbonara preparata con guanciale proveniente direttamente dall'Italia. Tuttavia, il menu continua a offrire i piatti classici della cucina italiana, come la pasta fresca, i ravioli di pesce, gli spaghetti alle vongole e un'ampia varietà di pizze.
Un Impegno a 360 Gradi
Oltre alla ristorazione, la famiglia Zanetti è impegnata anche nel settore immobiliare, offrendo in affitto trilocali, bilocali e una villa con piscina. Questo impegno a 360 gradi dimostra la volontà di contribuire allo sviluppo turistico dell'isola e di offrire un'esperienza completa ai visitatori.
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Pizza è Libertà
La storia di "Pizza Pazza" è strettamente legata allo spirito libero e "loco" di Formentera. Come afferma un detto, "la pizza è libertà", e questo spirito si riflette nell'atmosfera informale e rilassata che si respira nel locale. Il successo di "Pizza Pazza" è quindi il risultato di una combinazione di fattori: la passione per la cucina, la dedizione al lavoro, l'amore per Formentera e la capacità di creare un'esperienza unica e indimenticabile per i clienti.
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