La pizza, emblema della cucina italiana, si trasforma e si semplifica grazie alla pasta Buitoni, offrendo una soluzione pratica e gustosa per chi desidera preparare una pizza fatta in casa in modo rapido. Questa combinazione, apparentemente semplice, apre un mondo di possibilità culinarie, adatte sia ai principianti che agli esperti in cucina che cercano un'alternativa veloce senza sacrificare il gusto.
La Pasta Buitoni: Un Versatile Alleato in Cucina
La pasta Buitoni, apprezzata per la sua qualità e versatilità, rappresenta un'ottima base per la pizza. Che si tratti di pasta sfoglia, brisée o della classica pasta per pizza già stesa, Buitoni offre diverse opzioni per soddisfare ogni preferenza. La comodità di avere una base pronta all'uso permette di concentrarsi sulla scelta degli ingredienti e sulla creatività del condimento.
Scegliere la Pasta Giusta: Tipologie e Caratteristiche
La selezione della pasta Buitoni ideale dipende dal tipo di pizza che si vuole preparare. Ecco alcune opzioni disponibili:
- Pasta Sfoglia: Perfetta per una pizza croccante e leggera, con una consistenza simile a quella della pizza in teglia.
- Pasta Brisée: Ideale per una pizza più rustica e ricca di sapore, con una base friabile e un gusto leggermente burroso.
- Pasta per Pizza Già Stesa: La soluzione più veloce e pratica, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una pizza fatta in casa. È importante considerare che le paste già stese possono variare in spessore e composizione, influenzando il tempo di cottura e la consistenza finale.
Vantaggi dell'Utilizzo della Pasta Buitoni
L'utilizzo della pasta Buitoni per la pizza offre diversi vantaggi:
- Risparmio di Tempo: La preparazione della pasta è già completa, permettendo di concentrarsi sul condimento.
- Facilità d'Uso: Anche chi non ha esperienza in cucina può ottenere risultati eccellenti.
- Qualità Garantita: Buitoni è un marchio rinomato per la qualità dei suoi prodotti.
- Versatilità: Si adatta a diverse tipologie di pizza e condimenti.
- Consistenza Uniforme: La pasta Buitoni, grazie alla produzione industriale, garantisce una consistenza uniforme, traducendosi in una cottura più omogenea e prevedibile rispetto alla pasta fatta in casa.
Idee Creative per Pizze Deliziose con Pasta Buitoni
Ecco alcune idee per preparare pizze deliziose e veloci con la pasta Buitoni:
Leggi anche: Ricetta Spaghetti Colatura e Limone
Pizza Margherita Rivisitata
La classica pizza margherita, reinterpretata con la pasta sfoglia Buitoni per un tocco croccante e leggero.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia Buitoni
- Passata di pomodoro
- Mozzarella fresca
- Basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Origano
Preparazione:
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
- Spalmare la passata di pomodoro sulla base, condire con sale e origano.
- Distribuire la mozzarella a fette.
- Infornare in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Guarnire con basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Pizza con Prosciutto e Funghi
Un abbinamento classico e sempre apprezzato, perfetto con la pasta brisée Buitoni per un gusto rustico e saporito.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta brisée Buitoni
- Mozzarella
- Prosciutto cotto a fette
- Funghi champignon affettati
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Aglio in polvere (opzionale)
Preparazione:
- Stendere la pasta brisée su una teglia rivestita di carta forno.
- Distribuire la mozzarella a cubetti sulla base.
- Aggiungere le fette di prosciutto cotto e i funghi champignon.
- Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale, pepe e, se si desidera, un pizzico di aglio in polvere.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
Pizza Veloce con Verdure Grigliate
Un'opzione leggera e gustosa, ideale per chi ama le verdure, realizzata con la pasta per pizza già stesa Buitoni.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta per pizza già stesa Buitoni
- Verdure grigliate miste (zucchine, melanzane, peperoni)
- Mozzarella
- Pomodorini ciliegino tagliati a metà
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Origano
Preparazione:
- Stendere la pasta per pizza su una teglia rivestita di carta forno.
- Distribuire la mozzarella a cubetti sulla base.
- Aggiungere le verdure grigliate, i pomodorini ciliegino e condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e origano.
- Infornare in forno preriscaldato a 220°C per circa 10-15 minuti, o fino a doratura.
Crostini di Pizza Buitoni: Un Antipasto Sfizioso
Trasforma la pasta per pizza Buitoni in crostini irresistibili, perfetti come antipasto veloce e gustoso.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta per pizza rettangolare Buitoni
- Pomodorini ciliegino
- Olive nere denocciolate
- Origano
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Preparazione:
- Stendere la pasta per pizza sottilmente.
- Tagliare la pasta in quadrati.
- Condire con pomodorini tagliati a metà, olive nere a rondelle, origano, sale e un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 8-10 minuti, o fino a doratura.
Parigina: Una Pizza Rustica Napoletana
La Parigina è una pizza rustica napoletana caratterizzata da una doppia base: un morbido impasto per pizza sormontato da una croccante pasta sfoglia, che racchiude un ripieno filante e saporito di pomodoro, prosciutto cotto e provola.
Leggi anche: La Qualità Inconfondibile di Pasta Oro Giallo
Ingredienti:
- 500 gr di farina (miscelare diverse tipologie)
- Lievito di birra
- Acqua
- Zucchero
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Passata di pomodoro
- Prosciutto cotto
- Provola
- Pasta sfoglia
Preparazione:
- Preparare l'impasto miscelando le farine e tenendone da parte 100 gr. Con i restanti 400 gr preparare il pre fermento unendo metà lievito, acqua e zucchero.
- Una volta pronto, aggiungere i 100 gr di farina restante e il lievito rimasto, quindi incordare l’impasto a mano o in planetaria unendo prima l’olio e sale solo alla fine.
- Stendere l'impasto nella teglia.
- Farcire con passata di pomodoro, prosciutto cotto e provola.
- Ricoprire con pasta sfoglia.
- Cuocete la parigina in forno caldo statico nella parte bassa del forno per 15 minuti, poi sollevatela nella parte centrale e proseguite la cottura per ancora 20 - 25 minuti fino a doratura della sfoglia!
Se si desidera realizzare una Parigina veloce (senza lievitazione), è possibile sostituire l’impasto con pasta per pizza senza lievitazione.
Girelle di Pizza: Facili, Veloci e Gustose
Le girelle di pizza sono un'alternativa sfiziosa e pratica, ideale per un aperitivo o una cena informale.
Ingredienti:
- Pasta per pizza Buitoni rettangolare
- Polpa di pomodoro
- Mozzarella
- Olive
- Sale
- Pepe
- Olio d’oliva
- Origano
Preparazione:
- Versare la polpa di pomodoro e conditela con sale, pepe, olio d’oliva e origano. Mescolare.
- Tagliare la mozzarella a pezzetti e frullatela nel mixer.
- Srotolare l’impasto per pizza lasciandolo sulla carta forno.
- Distribuire il pomodoro e la mozzarella sull'impasto.
- Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliare a fette spesse circa 2 cm.
- Posizionare le girelle su una teglia rivestita di carta forno e schiacciatele delicatamente con le dita.
- Preriscaldare il forno a 200° C.
- Sfornare, lasciate intiepidire 5 minuti e servite!
Pizza Rustica con Pasta Sfoglia e Prosciutto
La pasta per pizza Buitoni rettangolare si presta anche alla preparazione di una gustosa pizza rustica, arricchita con pasta sfoglia e un ripieno saporito.
Ingredienti:
- Pasta per pizza Buitoni rettangolare
- Pasta sfoglia
- Polpa di pomodoro
- Prosciutto cotto
- Provola
- Uovo
- Olio
- Sale
Preparazione:
- Srotolare la pasta per pizza in una teglia, alzando leggermente i bordi.
- Versare sulla pizza il pomodoro condito con olio e sale, coprire con uno strato di prosciutto cotto e uno di provola.
- Finite con il pomodoro rimanente, stendetevi sopra la pasta sfoglia e coprite tutta la pizza.
- Saldare i bordi, bucherellare con i rebbi di una forchetta lo strato di sfoglia e spennellare con l'uovo leggermente sbattuto.
- Preriscaldare il forno a 200° C.
- Infornare fino a doratura.
Consigli e Trucchi per una Pizza Perfetta con Pasta Buitoni
- Preriscaldare il Forno: Un forno ben caldo è essenziale per una pizza croccante.
- Non Sovraccaricare la Pizza: Un eccesso di condimento può rendere la pizza pesante e difficile da cuocere.
- Utilizzare Ingredienti di Qualità: La qualità degli ingredienti influisce sul sapore finale della pizza.
- Sperimentare con i Condimenti: Non abbiate paura di sperimentare con abbinamenti insoliti e ingredienti di stagione.
- Controllare la Cottura: Il tempo di cottura può variare a seconda del forno e dello spessore della pasta.
- Utilizzare una Pietra Refrattaria: Se disponibile, una pietra refrattaria può migliorare notevolmente la cottura della pizza, rendendo la base più croccante e uniforme. Preriscaldare la pietra in forno per almeno 30 minuti prima di infornare la pizza.
- Regolare l'Umidità: Se si utilizzano ingredienti particolarmente umidi, asciugarli leggermente con carta assorbente.
- Spennellare i Bordi: Per ottenere bordi dorati e croccanti, spennellare la pasta con un po' d'olio extravergine d'oliva prima di infornare.
Varianti e Personalizzazioni
La pizza con pasta Buitoni si presta a infinite varianti e personalizzazioni:
- Pizza Bianca: Senza pomodoro, con mozzarella, ricotta, gorgonzola e noci.
- Pizza Vegetariana: Con verdure di stagione, formaggio di capra e erbe aromatiche.
- Pizza con Salumi: Con salame piccante, salsiccia, speck e provola affumicata.
- Pizza ai Frutti di Mare: Con gamberetti, cozze, vongole e calamari.
- Pizza Dolce: Con Nutella, frutta fresca e granella di nocciole.
Conservazione e Riscaldamento
La pizza avanzata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 24 ore. Per riscaldarla, si consiglia di utilizzare il forno o una padella antiaderente per preservare la croccantezza della base. Evitare il microonde, che può rendere la pizza gommosa.
Leggi anche: Pesto di rucola: la ricetta
Considerazioni sulla Nutrizione
La pizza con pasta Buitoni, come qualsiasi altro alimento, va consumata con moderazione all'interno di una dieta equilibrata. È importante prestare attenzione alla scelta degli ingredienti, preferendo quelli freschi e di stagione, e limitare l'aggiunta di grassi e sale. La frequenza con cui si consuma la pizza e le dimensioni delle porzioni sono fattori cruciali per mantenere un'alimentazione sana.
tags: #pasta #pizza #buitoni #rettangolare #ricette