Introduzione
McDonald's, in collaborazione con GialloZafferano, presenta le McChicken Creation, un'iniziativa che celebra l'eccellenza degli ingredienti italiani e la loro accessibilità a un vasto pubblico. Questa partnership, giunta alla sua settima edizione, ha già segnato un notevole successo con oltre 55 milioni di panini venduti. Le McChicken Creation rappresentano un omaggio ai sapori italiani, valorizzando l'autenticità e la qualità dei prodotti del territorio.
McChicken Creation: Un'Esplosione di Sapori Italiani
Le nuove ricette McChicken Creation si distinguono per l'utilizzo di petto di pollo 100% italiano e l'aggiunta di ingredienti DOP e IGP, simboli dell'eccellenza gastronomica italiana. McDonald's ha rafforzato nel tempo il suo rapporto con i Consorzi di Tutela, integrando nei suoi menù ben 24 ingredienti DOP e IGP.
Le nuove varianti del McChicken sono meticolosamente studiate per celebrare e valorizzare al massimo i sapori 100% italiani, unendo innovazione e tradizione.
McChicken® Mediterraneo: Un'Esperienza di Gusto Unica
Il McChicken® Mediterraneo stupisce per la combinazione tra la freschezza della mozzarella e due eccellenze italiane che impreziosiscono la salsa: capperi e olive leccino. Questa variante offre un'esplosione di sapori mediterranei in ogni morso.
Anche quest'anno, McDonald's e Giallozafferano celebrano la qualità e il gusto 100% italiano con questa nuova variante del classico e intramontabile McChicken®.
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Ingredienti Chiave del McChicken® Mediterraneo
- Petto di pollo 100% italiano: La base di ogni McChicken, garanzia di qualità e sapore.
- Mozzarella: Per un tocco di freschezza e cremosità.
- Capperi: Un ingrediente distintivo nella maionese, per un sapore unico.
- Olive leccino: Aggiungono un tocco di sapore mediterraneo alla salsa.
La Salsa Speciale: Un Segreto Svelato da GialloZafferano
Per rispettare la tradizione del McChicken®, GialloZafferano ha svelato come si realizza la salsa che rende unico e irresistibile questo panino. La salsa è arricchita con capperi e olive leccino, che sprigionano la loro irresistibile aromaticità.
Per preparare la salsa, si utilizzano:
- Maionese
- Capperi
- Olive leccino
Preparazione del McChicken® Mediterraneo: Un'Esperienza Fai da Te
GialloZafferano accompagna gli appassionati di cucina svelando i segreti per preparare a casa uno dei panini più famosi: il McChicken®.
Preparazione del Pollo
- Sistemate il petto di pollo sul tagliere e pulitelo privandolo del grasso e dei nervi.
- Dividetelo a metà, facendo scorrere la lama al centro.
- Dividete a metà ancora, ricavando così 4 pezzi più o meno della stessa grandezza e peso.
- Impanate i pezzi nelle briciole di pane, assicurandovi che siano coperti ovunque.
Cottura del Pollo
- Scaldate l'olio di semi fino alla temperatura di 170°-180°.
- Immergete pochi pezzi di pollo per volta.
- Quando il pollo sarà pronto e ben dorato, scolatelo.
- Trasferite il pollo su un vassoio con carta assorbente.
Composizione del McChicken® Mediterraneo
- Spalmate la salsa alle olive e capperi su una metà del panino.
- Aggiungete il pollo impanato.
- Completate con una manciata di insalata iceberg tagliata a julienne.
- Richiudete il McChicken® con l'altra fetta di pane.
McChicken® Pesto Rosso: Un'Alternativa Ricca di Gusto
Oltre al McChicken® Mediterraneo, McDonald's offre anche il McChicken® Pesto Rosso, un'altra variante sfiziosa firmata in collaborazione con GialloZafferano.
Il McChicken® Pesto Rosso è caratterizzato da:
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- Due fette di bacon croccante
- Salsa al pesto rosso con pomodori secchi e Grana Padano DOP
Questa variante è disponibile anche in versione Wrap.
Ricetta Fai da Te: Crispy McBacon Smoky
Per chi desidera sperimentare a casa, è possibile replicare il Crispy McBacon Smoky, un panino iconico di McDonald's.
Ingredienti per la Salsa
- 60 g maionese
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 1-2 cetriolini in agrodolce
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaio di aceto
- q.b. salsa Worcester
- q.b. paprika dolce
- q.b. aglio in polvere
- q.b. pepe
Ingredienti per il Panino
- 2 panini per hamburger
- 300 g macinato di vitello oppure 4 hamburger piccoli
- 8 fette di bacon
- 2-4 fette di gouda affumicato o altro formaggio affumicato
Preparazione della Salsa
In una ciotola, mescolare la maionese, il concentrato di pomodoro, la senape, la salsa Worcester, l’aceto, la paprika dolce, l’aglio in polvere, il pepe, i capperi e i cetriolini sminuzzati. Mescolare con cura e mettere in frigo coperta con pellicola.
Preparazione degli Hamburger
Se si usa il macinato, fare delle palline da ca. 75 g ed appiattiamole. Se usate hamburger già pronti appiattiteli leggermente.
Cottura del Bacon
In una padella antiaderente o su una griglia ben calda rosolare il bacon. Se è molto magro, spennellare il fondo con un filo di olio. Tenere da parte.
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Cottura degli Hamburger
Nella stessa padella cuocere gli hamburger, un minuto per lato o regolatevi a seconda di quanto vi piacciono cotti o meno. Tenere da parte.
Tostatura del Pane
Nella stessa padella passare il panino tagliato a metà pochi secondi per lato.
Composizione del Panino
Sulla base stendere due cucchiai di salsa, disporre il bacon, poi un hamburger, poi il formaggio, poi l’altro hamburger, poi il bacon a fette o sbriciolato, poi il panino cosparso di salsa.
Altre Novità e Offerte McDonald's
Oltre alle McChicken Creation, McDonald's offre una vasta gamma di prodotti e promozioni, tra cui:
- McCrunchy® Chicken: I più croccanti di sempre.
- McPops® con cuore al caramello: Una tentazione dalla dolcezza top.
- Big Tasty®: Il più richiesto di sempre.
- Spicy Chicken McNuggets®: Per chi ama i sapori piccanti.
- McFlurry®: Un vortice di golosità.
- Happy Meal®: Con nuove sorprese TinyTAN.
- Offerte in App: Ordini, pagamenti e promozioni a portata di click.
McDonald's: Un Marchio Radicato nel Territorio
I ristoranti McDonald’s italiani sono gestiti per il 90% in franchising, grazie a oltre 160 imprenditori locali. Anche per quanto riguarda i fornitori, McDonald’s conferma la volontà di essere un marchio “locale”. La maggior parte dei fornitori sono italiani.
GialloZafferano: Leader nel Food Media
GialloZafferano è il food media brand leader in Italia, raggiungendo ogni mese 23 milioni di persone sul web. Con una fanbase di 72 milioni di follower, è ai primi posti della classifica food media brand al mondo sui social.
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