Mirko Alessandrini, in arte CiccioGamer89, ha trasformato la sua passione per il cibo in realtà con l'apertura del suo primo ristorante a Roma: "I Burger di CiccioGamer89". Questo locale non è solo un ristorante, ma un vero e proprio manifesto del suo stile, che unisce gusto autentico, spirito pop e un pizzico di ironia.
Dalla Rete alla Tavola: La Nascita di un Progetto
L'avventura ristorativa di CiccioGamer89 nasce dalla collaborazione con Star Kitchen, una società del Gruppo IDNTT specializzata nello sviluppo di nuovi brand di Food Retail. Star Kitchen, partecipata da KUIRI e IN-SANE, ha l'obiettivo di trasformare le idee dei creator in realtà imprenditoriali, fornendo location, organizzazione, esperienza, tecnologia e supporto finanziario.
"I Burger di CiccioGamer89" è il primo frutto di questo ecosistema, un progetto che fonde contenuto, prodotto e community. Come sottolinea Christian Traviglia, CEO di IDNTT, l'idea è trasformare il talento in un brand, il suo contenuto in un prodotto e la sua community in consumatori attivi.
Il progetto ha preso il via dal successo degli hamburger di Cicciogamer, testati in precedenza tramite un servizio di dark kitchen con delivery in alcune città italiane. Il risultato è stato sorprendente, con un fatturato di oltre 500.000 euro in soli sei mesi.
Un Locale che Parla di Comunità
Situato in via Massaciuccoli, nella zona Trieste di Roma, "I Burger di CiccioGamer89" accoglie i suoi ospiti in un ambiente accogliente e informale, con oltre 70 coperti tra interno ed esterno. L'arredamento riflette lo stile di CiccioGamer89, con un'atmosfera spensierata e un tocco di romanità.
Leggi anche: Il significato del panino
A differenza di altri locali gestiti da influencer, CiccioGamer89 ha scelto di non inserire schermi o gaming zone nel suo ristorante. "Voglio che le persone qui si guardino negli occhi", ha dichiarato, sottolineando l'importanza di creare un luogo dove si respira comunità vera.
Il Menù: Un Viaggio tra Sapori Romani e Creazioni Originali
Il menù de "I Burger di CiccioGamer89" è un vero e proprio omaggio alla cucina romana, rivisitata in chiave burger. Tra i panini più iconici troviamo:
- Carbonaro89: Bun al carbone vegetale, patty di manzo, guanciale croccante e la mitica salsa carbonara di Cicciogamer89. Un omaggio audace e delizioso alla tradizione romana.
- Bacon Bacon: Bun classico, patty di manzo, bacon croccante, miele, formaggio e salsa hamburger. Per gli amanti del gusto intenso e della croccantezza.
- AmatriCiccio: Bun classico, patty di manzo, guanciale croccante, salsa amatriciana by Cicciogamer89 e scaglie di pecorino. Un burger ispirato alla celebre amatriciana.
Ma l'offerta non si ferma qui. Il menù propone anche altre deliziose opzioni, tra cui il Pollo Gamer (pollo fritto con salsa segreta), il Veggie Burger (100% vegetale) e il Let's Toast (panino rovesciato con prosciutto cotto e formaggio filante).
Ad accompagnare i burger, non mancano le sfiziosità: Onion Rings croccanti e giganti, e le Ciccio Fries, patatine fritte con formaggio fuso e salsa segreta. Per concludere in dolcezza, il ristorante propone anche una selezione di dolci e cornetti.
Inoltre, ogni mese viene proposto un "Burger del Mese", una creazione esclusiva ispirata al mondo del gaming e ideata personalmente da CiccioGamer89.
Leggi anche: Ingredienti del Panino Mazzella
Non Solo Hamburger: Un'Esperienza a 360 Gradi
"I Burger di CiccioGamer89" non è solo un posto dove mangiare un buon hamburger, ma un'esperienza a 360 gradi. Il locale è un luogo di incontro e condivisione, dove i fan di CiccioGamer89 possono ritrovarsi e sentirsi parte di una community.
L'attenzione alla qualità degli ingredienti e alla cura nella preparazione dei piatti sono elementi fondamentali per CiccioGamer89, che ha voluto creare un ristorante che rispecchiasse la sua passione per la cucina e il suo amore per la romanità.
IDNTT e la Visione Evolutiva del Talent Management
Questo progetto rappresenta un passo significativo nella visione evolutiva del talent management di IN-SANE, dove il Content Creator non è più solo una figura influente nel mondo digitale, ma diventa un marchio autonomo e riconosciuto nel settore industriale. Nel trasformare i Content Creator in veri e propri brand, IN-SANE è in grado di fornire loro tutte le risorse necessarie per il successo: dalla consulenza alla strategia, dall’organizzazione alle operation, fino al supporto finanziario per la realizzazione dei progetti imprenditoriali.
Kuiri e l'Innovazione nel Modello di Business della Ristorazione
Centrale la partnership con KUIRI che è stata capace di innovare il modello di Business della Ristorazione, creando un network di cucine metropolitane integrate, per fornire a terzi servizi di Virtual Brand, Virtual Franchising e Delivery. KUIRI negli ultimi anni ha sostenuto la crescente necessità di supporto tecnologico e strategico sia delle grandi catene del food che delle piccole start-up.
Un'Apertura che Ha Fatto Rumore
L'apertura de "I Burger di CiccioGamer89" è stata un vero e proprio evento, con fan provenienti da tutta Italia pronti a gustare le creazioni del loro idolo. L'entusiasmo è stato tale che la società ha già in programma tour dedicati, eventi e cooking session.
Leggi anche: "Il Principe del Panino": un'analisi
Polemiche e Reazioni
Non sono mancate le polemiche, con alcune recensioni negative che hanno spinto Cicciogamer89 a difendere il suo lavoro e a denunciare eventuali manipolazioni dei prodotti. Tuttavia, il successo del locale e l'affetto dei suoi fan dimostrano che "I Burger di CiccioGamer89" è molto più di un semplice ristorante: è un progetto che incarna la passione, la creatività e la romanità di uno dei content creator più amati d'Italia.