McDonald's continua a innovare e deliziare i suoi clienti con nuove proposte e conferme di successo. Tra le novità più recenti spiccano i panini della linea My Selection, nati dalla collaborazione con Joe Bastianich, e l'introduzione permanente del McCrunchy Chicken. Analizziamo nel dettaglio queste e altre iniziative che rendono McDonald's un punto di riferimento nel panorama della ristorazione veloce in Italia.
My Selection: Un Tributo al Made in Italy
La linea My Selection rappresenta un esempio di come McDonald's valorizzi il territorio e la filiera agroalimentare italiana. Giunta alla sua quarta edizione, questa linea premium, ideata in collaborazione con Joe Bastianich, ha venduto ben 78 milioni di panini dalla sua prima apparizione, con 13 milioni di pezzi venduti solo nei primi quattro mesi dell'anno in corso. Questo successo testimonia l'apprezzamento dei consumatori per l'alta qualità degli ingredienti e l'attenzione al gusto.
Collaborazione con i Consorzi di Tutela
Un elemento distintivo di My Selection è la stretta collaborazione con i Consorzi di Tutela. Nell'edizione corrente, sono state acquistate circa 580 tonnellate di prodotti certificati, tra cui:
- 111 tonnellate di Asiago DOP
- 42 tonnellate di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
- 14 tonnellate di Aceto Balsamico di Modena IGP
- 400 tonnellate di Montasio DOP
- 14 tonnellate di purea di Mele Alto Adige IGP
Questa scelta non solo garantisce la qualità degli ingredienti, ma supporta anche i produttori locali e promuove le eccellenze del territorio. Rappresentanti dei Consorzi di Tutela, insieme a Joe Bastianich e esperti del settore, hanno illustrato le caratteristiche e le qualità di questi ingredienti, sottolineando l'importanza della loro origine e del loro processo di produzione. Tra questi esperti figurano Novella Bagna, docente di analisi sensoriale per l’Aceto Balsamico di Modena IGP; Filippo Saporito, Presidente JRE - Jeunes Restaurateurs d’Europe, per l’Asiago DOP; Natale Santacroce, Presidente Giovani Imprenditori Vibonesi per la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP; Paolo Tezzele, ambasciatore del gusto per la Mela Alto Adige IGP e Walter Filiputti, docente universitario per il Montasio DOP.
L'investimento di McDonald's nell'agroalimentare italiano è significativo. Ogni anno, l'azienda acquista oltre 100.000 tonnellate di prodotti provenienti dalla penisola, con un investimento diretto di quasi 240 milioni di euro. Rispetto al 2020, questo rappresenta un aumento del 20%, dimostrando l'impegno costante di McDonald's verso il territorio italiano.
Leggi anche: Storia e varietà dei panini McDonald's
My Selection 2025: uno sguardo al futuro
McDonald's non si ferma e guarda già al futuro con la linea My Selection 2025. A partire dall'8 gennaio 2025, saranno disponibili nuovi panini premium che celebrano i sapori autentici e gli ingredienti di qualità made in Italy, sempre con la firma di Joe Bastianich. Questi panini sono pensati per offrire un'esperienza di gusto unica, con un'attenzione particolare alle eccellenze italiane DOP e IGP.
Tra le anticipazioni, troviamo:
- Un panino che unisce la cremosità dell'Asiago DOP alla croccantezza del bacon affumicato.
- Il Chicken Speck & Salsa Radicchio e Mela, che abbina la carne di pollo al gusto affumicato dello speck e alla dolcezza della salsa al radicchio e mela.
- Il ritorno del My Selection BBQ, un classico molto amato dai fan di McDonald's.
Inoltre, le nuove McChicken Creation 2025 proporranno due varianti con 100% petto di pollo italiano e ingredienti DOP e IGP. "Il Provolone" offrirà un contrasto tra il gusto deciso del formaggio e quello intenso del cappero eoliano, con maionese e bacon croccante.
Questi nuovi panini saranno disponibili in tutti i ristoranti McDonald's d'Italia a partire dall'8 gennaio 2025 e saranno disponibili fino al 19 agosto.
Big Arch: un'esperienza di gusto "big"
Per chi ha "voglia di Mc" in grande stile, il Big Arch® rappresenta un'esperienza di gusto unica. Questo panino è composto da oltre 200 grammi di carne bovina 100% da allevamenti italiani, tre fette di formaggio White Cheddar, cipolla croccante e cipolla fresca, cetriolini, insalata e un'irresistibile Salsa Big Arch®.
Leggi anche: Valori nutrizionali panino vegetariano McDonald's
Ecco la composizione del Big Arch®:
- Pane
- Cipolla croccante
- Cipolla fresca
- Insalata
- Cetriolini
- Carne 100% bovina
- Formaggio White Cheddar
- Salsa Big Arch®
Dal punto di vista nutrizionale, una porzione di Big Arch® apporta 4434.00 kJ (1064.00 kcal), con 27.00g di grassi saturi.
McCrunchy Chicken: Una Novità che Rimane
Il McCrunchy Chicken è un'altra novità introdotta da McDonald's per soddisfare i gusti dei suoi clienti. A differenza di alcune edizioni limitate, questo panino è stato inserito permanentemente nel menù, affiancandosi a classici come il Big Mac e il Crispy McBacon.
Il McCrunchy Chicken è composto da un filetto intero di pollo avvolto in una panatura croccante, due fette di pomodoro, insalata Iceberg e salsa allo yogurt, il tutto racchiuso in due fette di pane.
Valori Nutrizionali del McCrunchy Chicken
Una porzione di McCrunchy Chicken apporta 2037.00 kJ (485.00 kcal), con 2.10g di grassi saturi.
Leggi anche: Come fare i panini McDonald's
L'Importanza del Comfort Food
L'introduzione del McCrunchy Chicken risponde anche a una tendenza più ampia: la ricerca di "comfort food". Secondo un report realizzato da AstraRicerche per conto di McDonald’s, il 62,6% degli italiani cerca un momento di "piccola evasione" dalla realtà quotidiana mangiando qualcosa di buono, che rilassa e dà gioia. McDonald's, con le sue proposte, si propone di offrire proprio questo: un momento di piacere e relax attraverso il cibo.
Altre Iniziative e Servizi
Oltre ai nuovi panini, McDonald's offre una vasta gamma di servizi e iniziative per soddisfare le esigenze dei suoi clienti:
- McDelivery®: Per gustare il menu comodamente a casa propria.
- McDrive®: Per un pasto veloce senza scendere dall'auto.
- App McDonald’s: Per ordinare, pagare e usufruire di offerte esclusive.
- Happy Meal®: Con sorprese per i più piccoli, come le collezioni TinyTAN e i Kit Scuola McDonald's.
- Feste di Compleanno: Per festeggiare i bambini in allegria.
- Iniziative di Solidarietà: Come l'offerta di pasti caldi a persone e famiglie in difficoltà.