La storia di Massimo Pizza a Sarno è un racconto di dedizione, amore per la terra e capacità di innovazione, unendo la tradizione della pizza napoletana con un'attenzione particolare alla cucina locale e ai prodotti del territorio campano.
Gli Inizi e la Svolta
La storia di Massimo Esposito, il cuore pulsante di Massimo Pizza & Cucina, è una testimonianza di come la passione e la determinazione possano trasformare un'opportunità in un successo duraturo. Figlio di un venditore ambulante, Massimo inizia a lavorare giovanissimo in una pizzeria locale, quella che poi diventerà il suo regno. Inizia come garzone, poi fattorino, fornaio e infine pizzaiolo. Nel 2010, quando il titolare storico decide di cedere l'attività, Massimo non esita e, con il supporto della moglie Milena, rileva la pizzeria, ribattezzandola Massimo Pizza & Cucina.
Massimo Pizza & Cucina: Un'Evoluzione Continua
Massimo Esposito non si è mai accontentato dei risultati raggiunti. La sua pizzeria è in continua evoluzione, con un occhio sempre attento alla qualità degli ingredienti e alla valorizzazione del territorio.Massimo ha voluto rafforzare il suo rapporto con le aziende del settore e dare il giusto risalto anche alla cucina, oltre alla pizza.
Collaborazioni e Nuove Prospettive
Per Massimo, la collaborazione è fondamentale per crescere e migliorare. Per questo motivo, ha spesso coinvolto chef di talento per arricchire l'offerta culinaria della sua pizzeria. Un esempio è la collaborazione con la chef Giusy Di Castiglia, chef executive del ristorante La Scottona di Napoli, che per un periodo ha affiancato lo chef executive della pizzeria sarnese, Giuseppe Sabatino.
L'Importanza del Territorio e dei Prodotti Locali
Massimo Pizza & Cucina pone un'enfasi particolare sulla valorizzazione dei prodotti del territorio campano, con un'attenzione specifica agli ingredienti provenienti dal Vesuvio. Il Vesuvio, con la sua terra fertile e la sua biodiversità unica, offre prodotti di eccellenza come le pellecchielle, la catalanesca e il Lacryma Christi.
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La Pizza "Pezzo di Storia": Un Omaggio alla Tradizione
La pizza "Pezzo di Storia" è uno dei simboli di Massimo Pizza & Cucina. Nata 14 anni fa, questa pizza è un omaggio alla tradizione napoletana, con ingredienti semplici ma di alta qualità: piennolo Dop, mozzarella, provola e provolone del monaco.
Un'Esperienza Culinaria Completa
Massimo Pizza & Cucina non è solo pizza, ma anche cucina tradizionale campana. I fritti, asciutti e croccanti, sono un esempio della cura e della passione che Massimo dedica alla sua cucina. Da provare il crocchè di rapa rossa con cuore di provola di Jersey.
Esempi di Avvisi Pubblici e Iniziative Regionali in Campania
La Regione Campania è attiva nel promuovere lo sviluppo economico e sociale del territorio attraverso una serie di avvisi pubblici e iniziative. Questi programmi mirano a sostenere le imprese, favorire l'occupazione, promuovere l'inclusione sociale e valorizzare il patrimonio culturale e ambientale della regione.
Sostegno alla Natalità e alla Genitorialità
La Regione Campania ha implementato misure per sostenere la natalità e la genitorialità, offrendo contributi economici alle famiglie e promuovendo servizi di supporto alla genitorialità. L'iniziativa prevede l'erogazione di un voucher del valore di € 600,00 e la possibilità di usufruire di azioni di sostegno alla genitorialità offerte da enti del terzo settore.
Campania Academy Industria (CAI)
L'Avviso Pubblico "Campania Academy Industria (CAI)" mira a promuovere lo sviluppo di competenze e la qualificazione della forza lavoro nei settori produttivi strategici per l'economia campana. L'obiettivo è creare una rete di Academy di filiera che facilitino l'incontro tra le esigenze delle imprese e la formazione.
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Opportunità Localizzative per Investitori
La Regione Campania, in sinergia con il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, ricerca aree "greenfield" e "brownfield" per offrire opportunità localizzative a potenziali investitori nazionali ed esteri.
Concorso "Campania Civica"
Il concorso "Campania Civica" è rivolto a gruppi di lavoro interdisciplinare, composti da studenti e giovani, coadiuvati da docenti ed esperti, afferenti alle scuole secondarie di primo e di secondo grado della Regione Campania.
Programma di Mobilità nelle Scuole Secondarie
La Direzione Generale Istruzione, Formazione, Lavoro e Politiche Giovanili invita gli Istituti Scolastici Secondari di secondo grado della Regione Campania a partecipare al Programma di Mobilità nelle Scuole Secondarie - “PRO.MO.S.S.I.”.
"Giovani in Comune"
L'avviso "Giovani in Comune" promuove la partecipazione dei giovani alla vita amministrativa dei comuni campani.
Infrastrutturazione delle Aree Industriali
L'avviso pubblico per la selezione di interventi di infrastrutturazione delle aree industriali di inserimento produttivo è rivolto ai Comuni del territorio della Regione Campania.
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"Scuola Viva in Cantiere"
L'Avviso della sessione 2025 di "Scuola Viva in cantiere" finanzia interventi di edilizia scolastica.
Interventi per Alunni con Disabilità
L'Avviso è finalizzato all’acquisizione di manifestazioni di interesse per la realizzazione di interventi sperimentali ed innovativi rivolti ad alunni con disabilità fisiche o sensoriali.
Supporto alla Gestione dei Beni Confiscati
La Regione Campania prosegue il suo impegno per il supporto alla gestione dei beni confiscati, concretizzando le previsioni della Legge regionale n. 07/2012.
P.I.A. - Programmi di Integrazione e Autonomia per i Cittadini dei Paesi Terzi
L'Avviso pubblico "P.I.A." promuove l'integrazione socioeconomica dei cittadini di paesi terzi attraverso azioni integrate riguardanti alloggi e servizi sociali.
Finanziamento di Progetti di Riutilizzo dei Beni Confiscati
L'Avviso pubblico finanzia progetti di riutilizzo dei beni confiscati a favore dei Comuni.