In molte case italiane, il caffè non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rito. Per questo, regalarsi una macchina per il caffè da tenere a casa è una scelta comune, per preparare un caffè buono come quello del bar. Questa guida esplorerà gli aspetti da considerare per individuare la macchina da caffè giusta, orientandosi in un mercato ricco di prodotti e offerte.
Tipologie di Macchine da Caffè: Quale Scegliere?
Per capire quale macchina da caffè è più adatta alle proprie esigenze, è bene conoscere le diverse tipologie in commercio, che si distinguono in base alla modalità di preparazione del caffè.
Macchine da Caffè a Capsule
Le macchine da caffè a capsule sono facili da usare e molto diffuse. Basta inserire la capsula nell'apposita fessura, premere il pulsante di avvio e attendere che la bevanda sia pronta. Questi modelli sono apprezzati per la semplicità di utilizzo e per l'investimento iniziale contenuto, ma il prezzo delle capsule è più elevato rispetto ad altre opzioni.
Macchine da Caffè a Cialde
Le macchine da caffè a cialde hanno un funzionamento simile a quelle a capsule, ma utilizzano le cialde, in particolare le ESE (Easy Serving Espresso), che hanno un costo inferiore rispetto alle capsule. Alcuni modelli accettano anche il caffè in polvere nel portafiltro dedicato, offrendo maggiore versatilità.
Compatte e di design, le macchine da caffè a cialde sono ottime per contenere costi e sprechi. Utilizzano cialde E.S.E., dischetti monoporzione biodegradabili, e alcuni modelli accettano anche caffè in polvere.
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Cosa cambia rispetto ai modelli a capsule?
- Compatibilità: Le macchine a cialde funzionano con monodosi standard E.S.E., compatibili con diversi marchi, a differenza delle capsule, spesso monomarca.
- Costi: Le cialde sono generalmente più economiche delle capsule.
- Impatto ecologico: Le cialde sono realizzate con filtri compostabili a basso impatto ambientale, mentre le capsule sono spesso in plastica o alluminio, più difficili da smaltire.
- Gusto: Non ci sono grandi differenze, poiché la stessa polvere di caffè può essere usata sia in capsule che in cialde.
- Gestualità: Con le macchine a cialde, è necessario rimuovere manualmente l'involucro dopo l'erogazione, anche se alcuni modelli hanno sistemi di espulsione automatica.
Macchine da Caffè Manuali
Le macchine da caffè manuali, spesso considerate le più professionali, utilizzano caffè in polvere come al bar. Il costo iniziale può essere elevato per i modelli più avanzati, ma l'aroma e il gusto del caffè possono soddisfare anche i palati più esigenti. Con una macchina manuale, si ha la libertà di scegliere il caffè preferito, il grado di macinatura e la quantità di caffè da utilizzare. Molte di queste macchine sono in grado di preparare due tazzine contemporaneamente e dispongono di un vaporizzatore per creare una deliziosa schiuma di latte.
Macchine da Caffè Automatiche
Con le macchine da caffè automatiche, basta premere un pulsante per macinare il caffè, pressarlo ed erogarlo direttamente nella tazza. Sono ideali per chi ha uno stile di vita frenetico e desidera un caffè veloce al mattino senza rinunciare alla qualità. Alcuni modelli possono preparare anche altre bevande come cappuccino, tè e infusi, e offrono funzioni avanzate.
Fattori da Considerare nella Scelta
Una volta chiarite le tipologie di macchine da caffè, è importante valutare alcuni fattori per scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze.
Utilizzo e Capacità del Serbatoio
È fondamentale considerare l'utilizzo che si farà della macchina. Per una famiglia numerosa, è consigliabile un modello automatico con un serbatoio d'acqua capiente. Un single, invece, può optare per una tipologia più piccola e compatta.
Pressione
La pressione di una macchina per il caffè, espressa in bar, indica la forza con cui l'acqua viene fatta passare attraverso il filtro. Una maggiore pressione garantisce una migliore estrazione, producendo un caffè ricco di aromi e cremoso.
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Funzioni Aggiuntive
Funzioni come il riscaldamento veloce, lo spegnimento automatico e l'erogazione automatica sono molto apprezzate, soprattutto nelle macchine automatiche.
Accessori e Design
Gli accessori possono arricchire l'esperienza d'uso della macchina da caffè. Il design, pur non influenzando la qualità del caffè, può essere un fattore importante nella scelta del modello per la propria casa o ufficio. È importante considerare lo spazio disponibile e lo stile dell'ambiente, scegliendo la tipologia che meglio si adatta ai propri gusti e necessità pratiche.
Macchine da Caffè a Cialde: Modelli Consigliati
Ecco alcuni modelli di macchine da caffè a cialde che si distinguono per caratteristiche e prestazioni:
- De'Longhi Eco 311.R: Dotata di caldaia in acciaio inox e pressione a 15 bar, offre un espresso aromatico con crema densa. Permette di scegliere tra caffè macinato e cialde E.S.E. e dispone di un Cappuccino system per preparare bevande a base di latte.
- Philips Senseo Original Plus: Attenta all'impatto ambientale, eroga uno o due caffè per volta. Ha un design spaziale e vintage, ma sacrifica la compattezza.
- Didiesse Frog Revolution Vapor: Adatta sia per contesti domestici che professionali, ha un design vivace e una lancia a vapore orientabile per preparare cappuccini.
- Polti Coffea S15B: Elegante e disponibile in due colori, permette di personalizzare la temperatura del caffè e offre un sistema di espulsione automatica delle cialde.
- Bialetti Bundle Dama: Caratterizzata da un'erogazione orizzontale che favorisce un'estrazione completa, ha una pompa automatica che garantisce la giusta pressione.
- Lollo Caffè Lollina: Offre un buon rapporto qualità-prezzo, con una leva semi-professionale e un sistema di pre-infusione.
- Ariete 1381: Compatta e con rivestimento in metallo, garantisce un'estrazione ottimale sia con cialde che con caffè macinato. Dispone di un manometro integrato e di un erogatore d'acqua calda per tè e infusi.
- Ariete 1399 Mango Yellow: Ultra compatta e con un design grafico insolito, offre un buon rapporto qualità-prezzo.
- Illy X1: Un omaggio al rito dell'espresso, con un'estetica ricercata e materiali pregiati. Utilizza sia cialde E.S.E. sia caffè macinato e vanta una pressione operativa superiore alla media.
- De'Longhi Dedica Style EC685: Una delle migliori macchine da caffè in cialde per rapporto qualità-prezzo, potente e compatta, dotata di montalatte.
- Gaggia Espresso Style EG211103: Progettata e prodotta in Italia, si distingue per la qualità costruttiva e il design ricercato.
- Ariete 1389: Disponibile in diverse versioni che richiamano luoghi iconici italiani, offre 15 bar di pressione e un portafiltro per cialda e polvere.
- Smeg ECF01CREU: Caratterizzata da un design vintage, offre buone prestazioni e la possibilità di utilizzare sia cialde che caffè in polvere.
- Illy Easy: Un design compatto e unico, con un sistema di espulsione automatico delle cialde e una pressione da 20 bar.
Manutenzione e Pulizia
La corretta manutenzione e pulizia delle macchine da caffè sono fondamentali per garantire un funzionamento ottimale nel tempo e la massima qualità del caffè preparato. È consigliabile seguire attentamente le istruzioni del produttore per la pulizia regolare della macchina e dei suoi componenti, inclusi filtri, serbatoio dell'acqua e ugelli. Alcuni modelli possono richiedere la decalcificazione periodica per rimuovere i depositi di calcare.
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