L'Insalata Ricca, situato in Piazza Risorgimento, offre un'esperienza culinaria incentrata su ingredienti freschi e di qualità, con un'attenzione particolare alle insalate, ma senza tralasciare primi piatti, secondi e pizze. Il menu si distingue per la sua varietà e per la capacità di soddisfare diversi gusti, dalla cucina tradizionale italiana a proposte più innovative e leggere.
Insalate: Un'Esplosione di Gusti e Colori
Le insalate rappresentano il cuore dell'offerta di L'Insalata Ricca. Ogni insalata è un mix equilibrato di ingredienti freschi e saporiti, pensati per creare un'esperienza gustativa unica.
- Pinoli: Un classico intramontabile, con insalate miste, rughetta, carote, quartirolo e pinoli, arricchita dalla dolcezza della mela (11,00€).
- Frutta: Un'esplosione di freschezza, con insalate miste, rughetta, mela, avocado, pere, ananas, noci, mais, melone, prugne e yogurt (10,00€).
- Agro Dolce: Un connubio di sapori contrastanti, con insalate miste, rughetta, pomodori secchi, cetriolo, noci, ananas, avocado, cipolline, uvetta e patate lesse (10,00€).
- Bufala: Un omaggio alla tradizione italiana, con insalate miste, rughetta, mais, olive, basilico, pomodorini pachino e mozzarella di bufala (9,50€).
Primi Piatti: Sapori Autentici della Cucina Italiana
Oltre alle insalate, il menu offre una selezione di primi piatti che celebrano la tradizione culinaria italiana, con un tocco di originalità.
- Paccheri con Pachino, Rughetta e Parmigiano: Un piatto semplice ma gustoso, dove la freschezza dei pomodorini pachino si sposa con il sapore deciso della rughetta e la sapidità del parmigiano (10,00€).
- Tonnarelli Cacio e Pepe: Un classico della cucina romana, reinterpretato con tonnarelli freschi e un generoso condimento di cacio e pepe (9,50€).
- Pasta con Melanzane alla Siciliana: Un omaggio alla Sicilia, con un sugo ricco di melanzane, pomodoro e basilico (9,50€).
- Paccheri Cozze e Pecorino: Un abbinamento insolito ma sorprendente, dove la sapidità delle cozze si sposa con il sapore intenso del pecorino (10,00€).
Secondi Piatti: Carne di Qualità e Sapori Decisi
Per gli amanti della carne, il menu propone una selezione di secondi piatti che valorizzano la qualità delle materie prime e la maestria della cucina.
- Hamburger Chianino da Pascolo: Un hamburger succulento, preparato con carne chianina di alta qualità e servito con patate arrosto (12,00€).
- Tagliata di Manzo all'Aceto Balsamico e Rughetta: Un classico della cucina italiana, con carne tenera e saporita, arricchita dall'aroma dell'aceto balsamico e dalla freschezza della rughetta (16,00€).
- Grigliata Mista di Carne: Un'opzione ideale per chi desidera assaporare diverse tipologie di carne, dalla salsiccia alla costata (15,00€).
- Polpette al Vino Bianco: Un piatto tradizionale, preparato con polpette morbide e saporite, cotte in un delicato sugo al vino bianco (10,00€).
Pizze: Un Classico Intramontabile
Il menu di L'Insalata Ricca non poteva tralasciare la pizza, un simbolo della cucina italiana amato in tutto il mondo.
Leggi anche: Sapori Mediterranei in Insalata
- Margherita: Un classico intramontabile, con pomodoro e mozzarella (7,50€).
- Margherita con Bufala: Una variante più ricca e saporita, con mozzarella di bufala e pomodoro (9,50€).
- Capricciosa: Un'esplosione di sapori, con pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini, uovo e funghi (10,00€).
- Con Melanzane alla Parmigiana: Un omaggio alla tradizione italiana, con parmigiano o pecorino e melanzane (9,50€).
Dessert: Un Dolce Finale
Per concludere il pasto in dolcezza, il menu propone una selezione di dessert semplici ma gustosi.
- Tartufo Bianco o Nero: Un classico della gelateria italiana, perfetto per concludere il pasto con una nota fresca e golosa (5,00€).
Leggi anche: Insalata di Riso Estiva: Idee e Consigli
Leggi anche: Abbinamenti sfiziosi salumi
tags: #insalata #ricca #piazza #risorgimento