Situato in Via Giuseppe Manfredi, "I Mo" si presenta come un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese a Piacenza, con un'enfasi particolare sull'arte del sushi. Il ristorante è rinomato per la sua formula "all you can eat", che permette ai clienti di esplorare un menu variegato e ricco di sapori. Le recensioni dei clienti lodano soprattutto la qualità e l'ampia scelta offerta.
L'Offerta Gastronomica
Il menu di "I Mo" spazia tra diverse specialità giapponesi, ma il sashimi sembra essere uno dei piatti più apprezzati e raccomandati. Questa indicazione suggerisce una particolare attenzione alla freschezza e alla qualità del pesce utilizzato. Oltre al sushi e al sashimi, il ristorante offre una selezione di vini, caffè e altre bevande alcoliche per accompagnare il pasto.
Tra i piatti che si possono trovare nei ristoranti giapponesi, e che probabilmente sono presenti anche nel menu di "I Mo", troviamo:
- Gyoza: Ravioli ripieni di carne e verdure, spesso serviti grigliati o al vapore.
- Edamame: Baccelli di soia bolliti e salati, perfetti come antipasto.
- Harumaki: Involtini primavera croccanti.
- Age Dashi Imo: Bocconcini di patata dolce fritta in brodo dashi.
- Doteyaki: Carne di manzo cucinata a bassa temperatura con sakè e spezie giapponesi.
- Tataki Maguro: Tagliata di tonno scottato in crosta di sesamo con salsa speciale.
- Katsudon: Cotoletta di maiale impanata e fritta servita su riso con uovo e condimenti vari.
- Ramen: Zuppa di noodles in brodo ricco, con carne, verdure e uovo.
- Tempura: Frittura di pesce e verdure leggera e croccante.
- Nigiri: Fette di pesce crudo adagiate su polpette di riso.
- Hosomaki: Rotolini di sushi sottili con un solo ingrediente.
- Chirashi: Ciotola di riso condita con pesce crudo, verdure e uova.
Orari e Servizi
"I Mo" è aperto dal lunedì al sabato, con orario di pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena dalle 18:00 fino a tarda sera. Questa ampia disponibilità permette ai clienti di godere della cucina giapponese in diversi momenti della giornata. Per venire incontro alle esigenze di tutti, il ristorante offre sia la possibilità di asporto che di consumazione in loco.
Metodi di Pagamento
Per quanto riguarda i pagamenti, "I Mo" accetta carte di debito e pagamenti mobili NFC. Non è specificato se siano accettate anche carte di credito.
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Un Ambiente Accogliente per le Famiglie
Il ristorante è descritto come un luogo adatto alle famiglie e particolarmente accogliente per i bambini. Questo lo rende una scelta ideale per chi desidera trascorrere una serata piacevole in compagnia dei propri cari.
Assenza di Aggiornamenti Recenti
Un aspetto da considerare è la mancanza di feedback recenti o comunicazioni da parte dei proprietari. Questo potrebbe indicare una necessità di aggiornamento e di maggiore interazione con la clientela.
Oltre "I Mo": Un'Immersione nella Cultura Giapponese
L'esperienza culinaria giapponese non si limita al solo "I Mo". A Roma, ad esempio, troviamo "Hiromi", un progetto che va oltre la pasticceria tradizionale giapponese. Questo locale offre cocktail giapponesi, una vasta selezione di sakè (con la più ricca esposizione in Italia) e piatti tradizionali del Kansai, oltre a diverse varietà di sushi. "Hiromi" presenta anche un suggestivo Giardino Zen e permette di assistere alla preparazione dei dolci nel laboratorio di pasticceria.
Un'esperienza simile a Piacenza potrebbe includere:
- Eventi a tema: Serate dedicate alla degustazione di sakè o alla preparazione di sushi.
- Collaborazioni con artisti: Esposizioni di opere d'arte giapponesi o performance di musica tradizionale.
- Corsi di cucina: Lezioni per imparare a preparare sushi, ramen o altri piatti tipici.
Hokkigai: Un Ingrediente Speciale per il Sushi
Tra gli ingredienti utilizzati nella preparazione del sushi, troviamo l'Hokkigai, noto anche come vongola artica. Questo mollusco, spesso servito come topping per il sushi, è apprezzato per la sua consistenza soda e il sapore delicato. L'Hokkigai è disponibile in confezioni da 160 grammi (20 fette da 8 grammi) e proviene dal Canada.
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