Preparare hamburger fatti in casa per il tuo cane è un modo eccellente per rendere la sua alimentazione più varia e controllata. Questa guida offre diverse ricette, dagli hamburger di manzo classici a opzioni più particolari con carne di cavallo, fornendo alternative gustose e nutrienti per il tuo amico a quattro zampe.
Introduzione all'Hamburger per Cani
Cucinare per il proprio cane può trasformare la routine alimentare in un momento divertente e salutare. Gli hamburger fatti in casa permettono di controllare gli ingredienti, evitando conservanti e additivi presenti negli alimenti industriali. Inoltre, è un modo per personalizzare la dieta del tuo cane in base alle sue esigenze specifiche.
Hamburger di Manzo American Style
Per stuzzicare l’appetito del tuo cane, un hamburger di manzo american style fatto in casa è una scelta eccellente. Questa ricetta è semplice, veloce ed economica.
Ingredienti:
- Carne macinata di manzo (adatta per ragù, con un buon rapporto tra carne grassa e magra)
- Patata dolce
- Carote viola (o carote arancioni)
- Olio di lino (per Omega-3)
Preparazione:
- Verdure: Cuocere la patata dolce con la buccia in acqua fino a quando non diventa morbida.
- Hamburger: Formare l'hamburger con la carne macinata.
- Impiattamento: Creare una purea di carote viola, aggiungere una fetta di patata americana e posizionare l'hamburger sopra. Condire con un filo di olio di lino.
Le carote viola, simili alle carote arancioni nel gusto, contengono circa il 20% in meno di zuccheri.
Hamburger di Manzo con Parmigiano e Zucchine
Questa ricetta è ideale per chi si avvicina alla cucina casalinga per cani. Gli ingredienti sono facili da reperire e la preparazione è semplice.
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Ingredienti (per diverse taglie di cane):
Le quantità degli ingredienti variano a seconda del peso del cane. Ecco una tabella riassuntiva:
| Ingrediente | 6 kg | 8 kg | 17 kg | 21 kg | 25 kg | 30 kg | 35 kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Manzo macinato magro | 95 gr | 120 gr | 190 gr | 235 gr | 280 gr | 340 gr | 400 gr |
| Parmigiano grattugiato | 15 gr | 15 gr | 30 gr | 40 gr | 40 gr | 45 gr | 50 gr |
| Riso | 55 gr | 60 gr | 120 gr | 150 gr | 170 gr | 195 gr | 200 gr |
| Zucchine | 50 gr | 50 gr | 80 gr | 90 gr | 90 gr | 100 gr | 110 gr |
| Olio di girasole | 8 gr | 11 gr | 18 gr | 22 gr | 25 gr | 28 gr | 28 gr |
| Integratore Q Diet Completa | 5 gr | 5 gr | 4 gr | 8 gr | 8 gr | 9 gr | 9 gr |
Preparazione:
- Riso: Lessare il riso in abbondante acqua fino a cottura completa.
- Zucchine: Cuocere le zucchine al vapore e ridurle in purea. È possibile preparare una quantità maggiore di purea e congelarla in porzioni.
- Hamburger: In una ciotola, mescolare la carne macinata, il parmigiano, l’integratore e l’olio di girasole. Formare degli hamburger piatti adatti alla taglia del cane.
- Cottura: Scaldare una griglia o piastra e cuocere gli hamburger, girandoli spesso per evitare che si brucino.
- Composizione: Mescolare il riso con la purea di zucchine e adagiarvi sopra gli hamburger.
È fondamentale utilizzare un integratore alimentare specifico per cani, come QDiet Completa, formulato dalla Facoltà di Veterinaria di Torino.
Hamburger di Cavallo, Patata Americana e Verdure
Questa ricetta, pur richiedendo una riflessione etica sull'uso della carne di cavallo, offre un'alternativa ricca di ferro e nutrienti.
Ingredienti:
- 400 grammi di carne di cavallo macinata
- 1 uovo
- 100 grammi di patata americana
- 60 grammi di zucchine
- 60 grammi di carote
- Una presa di timo
Preparazione:
- Verdure: Tagliare a pezzi la patata americana, le zucchine e le carote a rondelle. Cuocere al vapore e frullare le verdure separatamente.
- Hamburger: In una ciotola, unire la carne di cavallo macinata, l’uovo, la patata americana frullata e il timo. Mescolare bene.
- Cottura: Formare degli hamburger e cuocerli su una piastra calda, evitando di bruciarli.
- Preparazione della ciotola: Mettere le zucchine e le carote sul fondo della ciotola, spezzettare l’hamburger e irrorare con olio di girasole (½ cucchiaino per cani toy e piccoli, 1 cucchiaino per cani piccoli e medio-piccoli, 1 cucchiaio per cani medi e grandi).
Torta di Hamburger per Cani
Per celebrare un'occasione speciale con il tuo amico a quattro zampe, puoi preparare una torta di hamburger.
Ingredienti:
- Macinato di manzo
- Parmigiano
- Carota
- Cetriolo
- Patata
Preparazione:
- Hamburger: Mescolare il macinato di manzo con il parmigiano e formare un hamburger compattando bene.
- Decorazioni: Ridurre a purea una carota e mezzo cetriolo. Schiacciare la patata cotta e realizzare delle decorazioni.
- Assemblaggio: Sistemare l’hamburger su un piattino e mettere al centro un cucchiaio di crema di cetriolo. Spalmare la crema di carote intorno e decorare la parte superiore con la patata.
Per una presentazione a strati, utilizzare un coppapasta o della carta di alluminio piegata.
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Considerazioni Etiche e Alternative
L'uso della carne di cavallo può sollevare questioni etiche. Se preferisci, puoi sostituirla con carne di manzo o altre fonti proteiche. La carne di manzo e il fegato sono ottime alternative, ricche di ferro.
Calcolo delle Dosi
Per calcolare le dosi degli ingredienti in base al peso del tuo cane, è consigliabile consultare un nutrizionista veterinario o utilizzare guide specifiche per l'alimentazione casalinga.
L'Importanza dell'Integrazione
Quando si prepara cibo fatto in casa per cani, è fondamentale integrare la dieta con nutrienti essenziali. Consulta un veterinario per scegliere l'integratore più adatto alle esigenze del tuo cane.
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