Le fave di cacao, la materia prima che dà vita al cioccolato, si rivelano in una veste nuova e sorprendente. Questo articolo esplora il mondo delle fave di cacao ricoperte di cioccolato, un connubio di sapori e consistenze che delizia il palato.
L'incontro tra Amaro e Dolce: Un'Armonia Perfetta
Le fave di cacao amare, intrise di forza ed energia, incontrano la dolcezza avvolgente del cioccolato al latte, creando un equilibrio armonioso e un contrasto di consistenze che stimolano i sensi. Questo abbinamento, apparentemente semplice, rivela una complessità di sapori che cattura e sorprende.
Cioccolateria Oberhöller: Un'Eccellenza Artigianale
Le fave di cacao ricoperte di cioccolato al latte della Cioccolateria Oberhöller rappresentano un'esperienza di degustazioneSlow Food. Assaporarle lentamente permette di cogliere appieno l'essenza e le sfumature dei sapori, apprezzando le diverse consistenze che si fondono in bocca. La Cioccolateria Oberhöller si distingue per la sua attenzione alla qualità degli ingredienti e alla cura nella lavorazione, offrendo un prodotto artigianale di eccellenza.
Riconoscimenti Internazionali
La qualità e il gusto eccezionale di queste piccole dragées sono stati riconosciuti con il premio BRONZO all'International Chocolate Awards 2020 Italia/Paesi del Mediterraneo, un ulteriore sigillo di garanzia per un prodotto che merita di essere scoperto e apprezzato.
Un Peccato di Gola da Concedersi
Le fave di cacao ricoperte di cioccolato sono un piccolo peccato di gola ideale da concedersi come prelibato dessert a fine pasto o in accompagnamento al caffè. La loro versatilità le rende perfette per ogni occasione, dal momento di relax solitario alla condivisione con amici e familiari.
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Sapevi Che… La Storia e le Proprietà delle Fave di Cacao
Le fave di cacao sono i semi dei frutti dell'albero del cacao. Nell’antichità, questi semi erano utilizzati dai popoli indigeni dell’America centrale come moneta di scambio, testimoniando il loro valore e importanza. Il cacao era considerato il "cibo degli dèi" e veniva impiegato in numerosi riti religiosi, sottolineando la sua sacralità e le sue proprietà benefiche. Le fave di cacao possiedono numerose proprietà benefiche e sono l'ingrediente base per la creazione del cioccolato, un alimento amato in tutto il mondo.
Composizione e Valori Nutrizionali
Le fave di cacao ricoperte di cioccolato al latte della Cioccolateria Oberhöller sono composte per il 57% da cioccolato al LATTE con un minimo del 40% di cacao (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole) e per il 43% da fava di cacao.
Valori nutrizionali per 100g:
- Energia: 2061.00 Kj
- Valore calorifico: 490.00 Kcal
- Grassi: 28.00 g
- Di cui saturi: 18.00 g
- Carboidrati: 37.00 g
- Zucchero: 37.00 g
- Proteine: 14.00 g
- Sale: 0.02 g
Conservazione e Provenienza
Per preservare al meglio la qualità e il sapore delle fave di cacao ricoperte di cioccolato, è consigliabile conservarle in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Il paese di origine degli ingredienti è Non EU.
Oberhöller: Un Mondo di Cioccolato da Esplorare
La Cioccolateria Oberhöller offre un'ampia gamma di prodotti al cioccolato, dalle tavolette classiche alle creme spalmabili gourmet, passando per creazioni originali e innovative. Tra le specialità da non perdere:
- Cioccolato fondente Cachi: Con raffinati pezzetti di cachi essiccati e cioccolato al latte, un viaggio sensoriale in Asia.
- Cioccolato bianco al latte: Leggero, cremoso e seducentemente dolce, un vero piacere per gli amanti del cioccolato bianco.
- Crema di arachidi e cacao: Un tripudio di sapori che unisce la golosità delle arachidi al cacao più pregiato.
- Crema di Cioccolato bianco: Un aroma delicato e seducente di mandorla e vaniglia, ideale per innumerevoli preparazioni in cucina.
- Cioccolato Pesca: La dolcezza estiva delle pesche avvolta dal finissimo cioccolato al latte.
- Cioccolato gourmet "Oro" 80%: Un'armonia straordinaria e un gusto intenso per i veri intenditori.
- Cioccolato Schüttelbrot: Un incontro insolito tra la tradizione altoatesina e la dolcezza del cioccolato al latte.
- Cioccolato fondente Pino mugo: Un'esperienza indimenticabile che unisce l'eleganza del cioccolato fondente all'aroma balsamico del pino mugo.
- Crema di Nocciole e Cacao senza lattosio: Un'alternativa golosa per chi soffre di intolleranze.
- Crema di Mandorle e Fava Tonka: Un gusto unico e seducente grazie all'aroma inconfondibile della fava tonka.
- Crema di cioccolato fondente: Un'esperienza indimenticabile grazie al cacao più pregiato e alle migliori nocciole tostate piemontesi.
Karuna: Cioccolato Biologico e Raffinato
Karuna propone cioccolato biologico di alta qualità, con ingredienti ricercati e abbinamenti originali. Tra le loro creazioni:
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- Cioccolato Bianco con ribes: Un'esplosione di profumi e sapori, con sentori di frutta e note acidule.
- Cioccolato fondente 80% Single Origin: Un'esperienza intensa e autentica, con cacao coltivato biologicamente nella Repubblica Dominicana.
- Cioccolato bianco con lamponi: La dolcezza del cioccolato bianco si sposa con le note acidule dei lamponi.
Caroma Caffè: Cioccolata Calda di Pregiata Qualità
Caroma Caffè offre una cioccolata calda in polvere di primissima qualità, con il 42% di cacao puro per un'esperienza di gusto intensa e appagante.
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