Introduzione
Perugina, marchio storico del cioccolato italiano, ha ampliato la sua offerta con un dessert innovativo: Nuvole. Questo articolo esplora le caratteristiche, gli ingredienti, i valori nutrizionali e le considerazioni relative a questo prodotto, offrendo una panoramica completa per il consumatore consapevole. Da qualche mese Perugina propone due dessert con una nuova consistenza di mousse montata a neve che ha scelto di chiamare Nuvole. La prima è fatta di cioccolato al latte con variegatura di salsa al cioccolato fondente, mentre la seconda al gusto fiordilatte è al cioccolato bianco con variegatura di salsa al cioccolato fondente.
Caratteristiche del Prodotto
Nuvole Perugina si presenta come un dessert latteo in coppette da 60g, disponibili in confezioni formato famiglia da 4 pezzi. Esistono due varianti principali:
- Nuvole Cioccolato al Latte: Caratterizzata da una base di cioccolato al latte con venature di salsa al cioccolato fondente.
- Nuvole Fiordilatte: Realizzata con cioccolato bianco e arricchita da variegatura di salsa al cioccolato fondente.
La consistenza è quella di una mousse montata a neve, pensata per offrire un'esperienza sensoriale leggera e piacevole.
Ingredienti e Considerazioni
L’ingrediente principale è il latte che rappresenta il 52% nella versione Nuvole cioccolato al latte e il 68% nella versione Nuvole Fiordilatte. Oltre al latte, ingrediente principale, il prodotto contiene cioccolato, salsa di cioccolato e derivati del latte e del cacao.
L'analisi degli ingredienti rivela la presenza di: amido, farina di semi di carrube, gelatina di bovino, mono e digliceridi degli acidi grassi, emulsionante E472, carragenina.
Leggi anche: Come preparare un dessert veloce con le more
La presenza di gelatina di bovino rende il prodotto non idoneo ai vegetariani. Inoltre, alcuni consumatori potrebbero preferire un prodotto fresco con una lista di ingredienti più "naturale".
Valori Nutrizionali
L’incidenza dei grassi rilevata dalla tabella dei valori nutrizionali evidenzia che un dessert apporta poche calorie, da 97 o 107, pari a circa il 5% del fabbisogno medio giornaliero. I grassi saturi hanno però un peso del 15% riferito alla dieta giornaliera, abbastanza sproporzionato rispetto alle calorie.
Packaging e Informazioni Utili
La confezione di Nuvole Perugina è progettata per essere riciclabile. Il cartone e la pellicola sono largamente riciclabili nella carta, mentre il vasetto è largamente riciclabile nella plastica.
Sulla confezione sono presenti le seguenti informazioni utili:
- Prodotto in: Francia
- Conservazione: Conservare in frigo a +4°C
- Allergeni: Contiene latte. Non contiene glutine. Contiene lattosio.
- Contatti: Servizio Consumatori Nestlé C.P.
Prezzo e Convenienza
Per quanto riguarda il prezzo, Perugina Nuvole è stato acquistato in promozione a 1,39 euro e risulta un prodotto abbastanza conveniente 30 centesimi al vasetto.
Leggi anche: Esplosione di Gusto: Biscotti
Leggi anche: Delizie al Dessert: Approfondimento