La consuetudine di celebrare i compleanni con torte e candeline è una pratica diffusa in molte culture del mondo. Al di là dell'aspetto festoso e conviviale, questo rituale affonda le sue radici in antiche credenze e simbologie, che ne arricchiscono il significato.
La Magia del Fuoco: Candele e Fotografia
Fotografare il fuoco, che si tratti di una candela tremolante, di un falò scoppiettante o di stelline scintillanti, è un'arte che richiede attenzione e tecnica. Il fuoco, con la sua luce calda e le fiamme danzanti, offre infinite opportunità creative, ma presenta anche delle sfide. La forte luminosità della fiamma, in contrasto con l'ambiente circostante spesso poco illuminato, può rendere difficile catturare i dettagli sia nelle aree più chiare che in quelle più scure.
Per ottenere scatti suggestivi, è fondamentale scegliere il kit giusto: una fotocamera con buone prestazioni in condizioni di scarsa illuminazione, un obiettivo luminoso (come il Canon RF 50mm F1.8 STM) e un treppiede per stabilizzare l'immagine durante le esposizioni più lunghe. Inoltre, è importante prestare attenzione alla sicurezza, tenendo a portata di mano un secchio d'acqua o un estintore.
Catturare il Lume di Candela
Le candele creano atmosfere suggestive, ma fotografarle può essere complicato. Se si espone per la fiamma, l'ambiente circostante risulterà molto scuro; se si espone per l'ambiente, la fiamma apparirà sovraesposta. In genere, è consigliabile esporre per l'elemento più luminoso, intervenendo poi sulle ombre in post-produzione.
È possibile utilizzare la modalità manuale (M) della fotocamera, impostando un'apertura di f/4 e ISO 100, e variando la velocità dell'otturatore tra 1/20 e 1/2000 secondi per sperimentare con diverse esposizioni. Il flash di riempimento può essere utile per illuminare le aree più scure e far risaltare i dettagli.
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Ritratti di Torte a Lume di Candela
Le feste di compleanno offrono l'occasione perfetta per realizzare ritratti a lume di candela. La luce calda delle fiamme può illuminare il volto del soggetto, creando un'atmosfera gioiosa e suggestiva. Si può impostare la fotocamera in modalità manuale (M) con apertura f/1.8 (o l'apertura massima dell'obiettivo), velocità dell'otturatore a 1/200 sec e ISO automatico.
Fotografare i Falò
I falò creano effetti di luce incredibili, ma è importante fotografarli con prudenza. Utilizzando un treppiede e impostando un'esposizione lunga (circa un secondo), è possibile catturare le scie delle scintille. È consigliabile scattare al crepuscolo, quando la luce ambientale è sufficiente per far risaltare il falò sull'oscurità dello sfondo.
Ritratti Vicino al Fuoco
I falò e i camini creano un'atmosfera unica, ideale per realizzare ritratti suggestivi. Avvicinare i soggetti al fuoco (in modo sicuro) permette di sfruttare al meglio la luce calda.
Fotografare le Scintille
Le stelline scintillanti sono un modo sicuro per esplorare effetti di luce creativi, soprattutto con i bambini. Si possono immortalare impostando la fotocamera in modalità manuale (M), con un'apertura compresa tra f/3.5 e f/5.6, una velocità dell'otturatore di 1/125 sec e ISO automatico.
Candeline sulla Torta: Storia e Tradizioni
Le candeline sulla torta di compleanno sono un simbolo universale di festa e celebrazione. Ma da dove nasce questa tradizione?
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Origini Antiche
Già gli antichi greci e romani offrivano dolci ad Artemide, dea della luna. La forma rotonda della torta richiamava il satellite terrestre, mentre le candele accese simboleggiavano la luce e il buon auspicio. Si pensava che il fumo potesse portare i desideri e le preghiere alla dea.
Usanze nel Mondo
In Italia, si usa mettere sulla torta un numero di candeline pari agli anni compiuti dal festeggiato. Prima di spegnerle con un solo soffio, si esprime un desiderio. Negli Stati Uniti, si aggiunge una candelina in più, che rappresenta l'anno che si spera di vivere. In Cina, una sola candela rossa simboleggia la longevità e la fortuna, ma non va spenta soffiandoci sopra. In Svezia, il festeggiato accende e spegne tutte le candeline, esprimendo un desiderio per ognuna.
Un Rito per Ricchi
Per molto tempo, solo i nobili festeggiavano il compleanno, poiché erano gli unici a conoscere la propria data di nascita. La nascita del compleanno come lo intendiamo oggi si fa risalire alla festa per i 53 anni dello scrittore tedesco Johann Wolfgang von Goethe nel 1802.
Candele per Matrimonio: Rito della Luce
Il rito della luce, noto anche come cerimonia delle candele, è un rituale simbolico che affonda le sue radici nei culti pagani del passato. Si tratta di un rito estremamente emozionante, celebrato in Germania e negli Stati Uniti e diffusosi negli ultimi anni anche in Italia.
Come si Svolge
Il rito della luce si realizza in due tempi: all'inizio della cerimonia, gli sposi accendono due candele che resteranno accese ai lati di una candela più grande ancora spenta. Dopo lo scambio degli anelli, gli sposi prendono le candele individuali per accendere quella più grande, che simboleggia la nascita della nuova famiglia. Le candele più piccole possono essere spente o lasciate accese, a simboleggiare la persistenza dell'individualità all'interno della coppia.
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Validità Legale
È importante avvisare il celebrante (sindaco o parroco) della volontà di inserire il rito della luce nella cerimonia. Questo rito prevede la lettura di un brano, che può essere pronunciato dagli sposi, dal sacerdote o dall'ufficiale di stato civile.
Personalizzazione
Non ci sono regole precise per la scelta delle candele. Il rito della luce può essere accompagnato da un sottofondo musicale, letture, canti o frasi romantiche scritte e recitate dagli sposi.
Quando si Svolge
La cerimonia delle candele viene solitamente realizzata subito dopo lo scambio delle fedi nuziali, ma può anche anticipare la lettura degli articoli del Codice Civile.
Conservare la Magia
Per far durare la magia del rito, si possono conservare le candele utilizzate durante la cerimonia e rievocare le nozze, magari riproducendo il rito della luce in un luogo intimo.
Candele: Un Tocco di Stile per Eventi e Bomboniere
Le candele sono un accessorio elegante e versatile, perfetto per abbellire ambienti e creare atmosfere suggestive. Possono essere utilizzate per decorare centrotavola, illuminare percorsi o come bomboniere personalizzate.
Candele Sospese
Le candele sospese, all'interno di lanterne, sono ideali per abbellire le zone esterne di un matrimonio o per decorare la location del taglio della torta.
Candele Bomboniere
Le candele possono essere scelte come bomboniere, personalizzandole con scritte, decorazioni e fragranze.
Candele Biologiche e Naturali
Per un matrimonio ecosostenibile, si possono utilizzare candele biologiche o naturali, composte da cere naturali e prive di sostanze chimiche.
Il Linguaggio delle Fragranze: Candele Profumate e Cristalli
Le candele profumate possono essere arricchite con erbe, cristalli e oli essenziali, per creare un'esperienza sensoriale completa e personalizzata. Ogni fragranza e ogni elemento aggiuntivo possiede un significato simbolico e può essere utilizzato per scopi specifici, come la purificazione, la protezione, l'amore, la prosperità e la guarigione.
Erbe e Oli Essenziali
- Citronella: Rinfresca la mente e solleva lo spirito, ideale per la purificazione rituale.
- Lavanda: Calma la mente, favorisce la meditazione e l'equilibrio emotivo.
- Rosmarino: Protegge dalle influenze maligne e purifica l'atmosfera dalle energie negative.
- Timo: Attira la buona salute e protegge dalle malattie.
- Noce Moscata: Crea un'atmosfera calda e accogliente, ideale per le notti autunnali e invernali.
- Cannella: Dona energia e focalizza la mente sull'intenzione magica.
- Verbena: Ottima per i rituali d'amore, allontana la stanchezza e favorisce l'insorgere di nuovi progetti.
- Anice: Incrementa i poteri mentali e la fortuna.
- Melissa: Favorisce la calma, la chiarezza di pensiero e la guarigione emotiva.
- Rosa: Ha un effetto amorevole e calmante, che può aiutare a bilanciare le emozioni.
- Mandarino: Aiuta a liberarsi dalle emozioni negative e a sbloccare le energie creative.
- Vaniglia: Utile per superare momenti difficili e incomprensioni.
- Limone: Promuove la chiarezza.
- Basilico: Ottimo contro la povertà (intellettuale, materiale, morale e spirituale).
- Menta: Migliora la concentrazione, favorisce la lucidità mentale e la rigenerazione.
- Lillà: Ispira la consapevolezza psichica.
- Chiodi di Garofano: Aumentano i livelli di energia, attraggono l'amore e allontanano gli spiriti maligni.
- Alloro: Protegge dalle negatività, invidia e malocchio.
- Pino: Purifica e protegge.
- Camomilla: Calma, favorisce la pace interiore e attrae fortuna e amore.
- Zenzero: Aumenta la legge di attrazione e ha proprietà afrodisiache.
- Sandalo: Attira un amante, equilibra e calma la mente.
- Salvia: Aiuta il distacco da situazioni emotive difficili e favorisce la connessione con il sé superiore.
- Pepe Nero: Aumenta la potenza di qualsiasi lavoro magico.
- Gelsomino: Risveglia la percezione sensoriale e aumenta il potere delle preghiere.
- Artemisia: Aiuta a ricordare frammenti delle vite passate e dona coraggio e forza.
- Ylang Ylang: Favorisce sentimenti di pace, gioia, relax e amore.
- Ginepro: Allontana il male e protegge dalle energie negative.
- Cedro: Rimuove gli incantesimi e purifica gli spazi.
- Maggiorana: Promuove l'amore, la felicità e rafforza le relazioni.
- Tè: Purifica e protegge.
Colori delle Candele
- Bianco: Purezza, spiritualità e pace.
- Rosso: Passione, amore, salute, energia e forza.
- Giallo: Successo, lavoro, intelletto e comunicazione.
- Viola: Protezione divina, successo finanziario e abilità psichica.
- Indaco: Meditazione e neutralizzazione della magia altrui.
- Oro: Influenze positive, successo e giustizia.
- Argento: Chiaroveggenza, energie astrali e memoria delle vite passate.
- Nero: Distruzione delle energie negative, protezione e guarigione psichica.
Dolci Parole: Aforismi e Citazioni
I dolci sono spesso associati a momenti di felicità, celebrazioni e comfort. Pensare ai dolci può evocare ricordi piacevoli di compleanni, festività e momenti condivisi con amici e famiglia.
- "Se l’antipasto è amore, il dessert cosa sarà mai?"
- "Essere freddi non significa necessariamente essere cattivi: i gelati ad esempio, sono buonissimi!!"
- "L’unico vero vantaggio di essere adulti è che puoi passare al dolce senza dover prima mangiare le tue verdure."
- "Invece che passare dalla parte del torto, non potremmo passare da quella della torta?"
- "Non importa quanto tu abbia mangiato, c’è sempre spazio per il dolce."
- "Alcune persone sono come quei dolci che sembrano pieni di cioccolato…poi ti avvicini ed è uvetta!"
- "Voglio avere un bel fisico, ma non tanto quanto desidero un dessert."
- "Scusi, per la felicità? A 100 metri c’è una pasticceria!"
- "I dolci sono come le amanti, ti fanno male."
- "Sia ben chiaro: mangio tante torte perchè da qualche parte la fuori, è il compleanno di qualcuno!"
- "La civiltà finisce dove inizia il buffet!"
- "Credo nell’amore a prima vista fra l’uomo ed il tiramisù!"
- "In amore, come in cucina… se è fatto in fretta è fatto male!"
- "Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie."
- "Il cioccolato può ridurre la taglia dei tuoi vestiti!!"
- "Certi pomeriggi mi ricordano le torte di mia nonna, mangiate lentamente per farle durare di più."
- "Il mio piano per la dieta: preparare dolci a tutti i miei amici…più saranno grassi, più sembrerò magro!!"
- "I biscotti al cioccolato mi fanno male ma io li perdono e li mangio lo stesso!"
- "Siamo quello che mangiamo, ecco perchè sono così dolce!"
- "Nella vita bisogna essere come i profiteroles: dolci ma con le palle!"
- "Non sono io che voglio il dessert: è lui che vuole me!"
- "La gola è un vizio che non finisce mai, ed è quel vizio che cresce sempre, quanto più l’uomo invecchia."
- "Le lasagne non tradiscono, il cioccolato non mente, la pizza non se ne va, il tiramisù non parla alle tue spalle."
- "Vai dove ti porta il cuore, io ti aspetto in pasticceria!"
- "La mia domenica sta al divano, come il cacao al tiramisù!"
- "C’è chi cerca l’amore…io cerco solo una pasticceria aperta!"
- "L’estasi è trovare un secondo strato di cioccolatini sotto il primo."
- "Il cioccolato stimola la produzione di ormoni del piacere come quelli del sesso: non sapevo di aver fatto tanto sesso nella mia vita."
- "Non ho ancora capito se ridere o piangere…nel dubbio mangio!"
- "Gola e vanità: 2 passioni che crescono con gli anni."
- "Salvate la terra. E’ l’unico pianeta con il cioccolato."
- "C’è una sola differenza tra una lunga vita e una buona cena: nella cena i dolci vengono per ultimi."
- "Non affogo i miei dolori. Li soffoco con la cioccolata."
- "Non è mai troppo tardi per il gelato e non è mai troppo presto per la pizza."
- "Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare."
- "Sei a dieta?… Si ma non sono praticante."
- "Non pensate che i dolci siano un sostituto dell’amore… L’amore è un sostituto dei dolci."
- "Io non assaggio…Io mangio forte!"
- "Un uomo che rifiuta le frittelle di mele non può avere un’anima pura!"
- "Se in cielo non c’è il cioccolato, non ci voglio andare!!"
Ricette Golose: Crostata Ricotta e Cioccolato
La crostata ricotta e cioccolato è un dolce goloso e facile da realizzare, perfetto come dessert o per la merenda.
Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- Farina
- Uova
- Olio
- Lievito
- Per il ripieno:
- Ricotta
- Gocce di Cioccolato
- Zucchero al Velo
- Zucchero
- Uovo
- Scorza di arancia
- Vaniglia
- Amido di mais
- Cioccolato fondente
Preparazione
- Preparazione della Pasta Frolla: In una ciotola, mettere la farina setacciata a fontana. Aggiungere le uova, l'olio e un pizzico di lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e impastare sul piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Formare una palla e riporla in frigorifero per 30 minuti.
- Preparazione del Ripieno: In una ciotola, lavorare la ricotta con una forchetta per renderla cremosa. Aggiungere lo zucchero, l’uovo e le gocce di cioccolato.
- Assemblaggio e Cottura: Stendere la pasta frolla e rivestire una tortiera apribile da 24 cm. Versare il ripieno nella tortiera. Stendere la pasta frolla rimanente e creare delle strisce, utilizzando una rotella dentellata. Disporre le strisce sulla crostata. Cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 55 minuti. Fare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.