Introduzione
Burger King, una delle catene di ristorazione più importanti a livello globale, ha deciso di celebrare i sapori autentici dell'Italia attraverso una serie di panini speciali. Questa iniziativa non solo arricchisce il menù con prodotti di eccellenza, ma sottolinea anche l'importanza della filiera agroalimentare italiana. I panini "Italian Kings", in particolare, rappresentano un connubio tra la tradizione gastronomica americana e l'alta qualità degli ingredienti italiani, offrendo un'esperienza gustativa unica ai consumatori.
L'Incontro tra Stati Uniti e Italia: i Panini "Italian Kings"
L'idea alla base dei "Italian Kings" è semplice: prendere il classico burger americano e arricchirlo con ingredienti tipici della tradizione culinaria italiana. Questa strategia ha portato alla creazione di due panini iconici: "The Parmigiano Reggiano Burger" e "The ‘Nduja Burger". Entrambi rappresentano un omaggio ai sapori regionali italiani, con un occhio di riguardo alla qualità e all'autenticità degli ingredienti.
The Parmigiano Reggiano Burger: un Classico Rivisitato
"The Parmigiano Reggiano Burger" è un'esplosione di sapori delicati e avvolgenti. Gli ingredienti principali includono:
- Burger di carne: La base del panino, preparata con carne di alta qualità.
- Fiocchi di Parmigiano Reggiano DOP: Un tocco di eccellenza, con Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi "Delicato", particolarmente apprezzato dai giovani.
- Maionese gourmet: Una salsa raffinata che esalta il sapore degli altri ingredienti.
- Rucola fresca: Un elemento di freschezza e leggermente piccante.
- Cipolle fritte fresche: Per un tocco croccante e saporito.
- Brioche bun: Un panino brioche che conferisce morbidezza e dolcezza all'insieme.
Questo panino rappresenta un equilibrio perfetto tra la tradizione americana e l'eccellenza italiana, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile.
The ‘Nduja Burger: un'Esplosione di Sapori Calabresi
Per chi ama i sapori decisi e piccanti, "The ‘Nduja Burger" è la scelta ideale. Gli ingredienti principali includono:
Leggi anche: Recensione: Al Mercato Steaks & Burgers
- Burger di carne: Come per l'altro panino, la base è costituita da un burger di carne di alta qualità.
- ‘Nduja di Spilinga: L'ingrediente distintivo, un salume calabrese piccante e cremoso.
- Maionese: Per legare i sapori e aggiungere cremosità.
- Cipolle fritte fresche: Un elemento croccante e saporito.
- Tre fette di bacon: Per un tocco affumicato e goloso.
- Due fette di scamorza: Un formaggio filante che si fonde con gli altri ingredienti.
- Fiocchi di Parmigiano Reggiano DOP: Un tocco di sapidità e tradizione.
- Brioche bun: Il panino brioche che completa l'esperienza.
Questo panino è un vero e proprio viaggio nella tradizione calabrese, con un'esplosione di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti.
Gli Ingredienti Chiave: Eccellenze Italiane
La scelta degli ingredienti per i panini "Italian Kings" non è casuale. Burger King ha deciso di puntare su prodotti di eccellenza, simboli della tradizione culinaria italiana.
Parmigiano Reggiano DOP: un Tesoro Nazionale
Il Parmigiano Reggiano DOP è uno dei formaggi più famosi e apprezzati al mondo. La sua produzione avviene esclusivamente nell'Area di Origine, che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena e una parte delle province di Mantova e Bologna. Il Parmigiano Reggiano è fatto con soli tre ingredienti naturali: latte, sale e caglio, senza additivi né conservanti. Solo al termine del dodicesimo mese di stagionatura le forme vengono controllate una ad una e, in caso di esito positivo dell'esame al martelletto, marchiate a fuoco con l'ovale del Consorzio di Tutela.
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, ha espresso il suo orgoglio per la scelta di Burger King: "Questo nuovo panino dimostra ancora una volta che la chiave del successo di Parmigiano Reggiano è proprio la sua versatilità: è utilizzato in cucina, non solo per la classica 'spolverata' sui primi piatti, ma anche per dare un tocco di carattere a verdure, pesce e da oggi anche ai celebri panini Burger King".
‘Nduja di Spilinga: un'Esplosione di Piccantezza Calabrese
La ‘Nduja di Spilinga è un salume tipico calabrese, dal sapore forte e caratterizzante. Si tratta di un insaccato spalmabile, dal gusto piccante e dalla consistenza morbida. La ‘Nduja è prodotta nel comune di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, e rappresenta uno dei simboli indiscussi della tradizione calabrese.
Leggi anche: Eccellenze italiane nel menu di Burger King
Franco Barbalace, assessore del comune di Spilinga, ha sottolineato l'importanza di questa collaborazione: "Siamo molto felici di poter collaborare con Burger King e di entrare a far parte con la nostra ‘Nduja nel parterre di prodotti made in Italy sui quali l'azienda sta investendo. La ‘Nduja è un prodotto dal sapore forte e caratterizzante, un insaccato tipico spilingese di consistenza morbida e dal gusto piccante, ma adatto a tutti i palati".
L'Impegno di Burger King per il Made in Italy
Burger King ha dimostrato un forte impegno per la valorizzazione dei prodotti italiani. Alessandro Lazzaroni, general manager di Burger King Restaurants Italia, ha dichiarato: "Da sempre la maggior parte della nostra materia prima è acquistata in Italia e non è la prima volta che Burger King utilizza ingredienti tipici regionali italiani".
Questo impegno si traduce in numeri concreti: per la preparazione di 1,5 milioni di panini "Italian Kings", Burger King prevede di utilizzare ingenti quantità di materie prime italiane, tra cui oltre 20 tonnellate di Parmigiano Reggiano e 10 tonnellate di ‘Nduja di Spilinga. Inoltre, la catena di fast food acquisterà nel nostro Paese anche gli altri ingredienti, dal pane alla carne, dalla rucola alla valeriana, dalle cipolle alla scamorza.
Obiettivi e Prospettive Future
L'obiettivo di Burger King è di far gustare i panini "Italian Kings" ad almeno 1,5 milioni di italiani. Questa iniziativa rappresenta un'importante opportunità per promuovere le eccellenze agroalimentari italiane, raggiungendo un vasto pubblico e contribuendo alla valorizzazione del Made in Italy.
Alessandro Lazzaroni ha espresso il suo entusiasmo per questa nuova proposta: "Siamo entusiasti di presentare questa nuova proposta nel nostro menù, offrendo così ai clienti italiani una scelta sempre più ampia basata anche su prodotti di assoluta eccellenza, tipici della tradizione culinaria del nostro Paese come il Parmigiano Reggiano Dop e la ‘Nduja. Con queste nuove ricette ci proponiamo di fare da veicolo a queste eccellenze, raggiungendo almeno 1,5 milioni di italiani nel corso dell'anno, soprattutto giovani".
Leggi anche: Ingredienti Panini Senza Lattosio e Glutine