I biscotti Pannocchie del Mulino Bianco sono frollini realizzati con farina e fiocchi di mais, pensati per una colazione o una pausa all'insegna del gusto e della semplicità. Questo articolo analizzerà nel dettaglio gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'impegno del Mulino Bianco verso una produzione sostenibile.
Caratteristiche Principali
I biscotti Pannocchie si distinguono per le seguenti caratteristiche:
- Senza grassi idrogenati e senza coloranti: La ricetta esclude l'utilizzo di grassi idrogenati e coloranti, rispondendo a una crescente attenzione dei consumatori verso ingredienti più naturali.
- Senza olio di palma: Un'altra scelta formulativa in linea con le preferenze dei consumatori e con un minor impatto ambientale.
- -30% di zuccheri: Rispetto alla media dei biscotti frollini più venduti, le Pannocchie contengono il 30% in meno di zuccheri, offrendo un'alternativa più leggera.
- Farina di grano tenero da agricoltura sostenibile: L'utilizzo di farina proveniente da agricoltura sostenibile, promossa attraverso "La Carta del Mulino", testimonia l'impegno del brand verso pratiche agricole rispettose dell'ambiente.
Ingredienti
Gli ingredienti principali dei biscotti Pannocchie sono:
- Farina di grano tenero
- Fiocchi di mais
- Zucchero
- Burro
- Uova
- Sale
- Estratto di malto d'orzo
Allergeni: Il prodotto contiene orzo, uova, latte e grano/frumento. Può contenere tracce di frutta a guscio, senape e soia.
Valori Nutrizionali
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali per 100g e per porzione (un biscotto da 8g):
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| Valore Nutrizionale | Per 100g | Per biscotto (8g) | %AR* per biscotto |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1988 | 159 | 2% |
| Energia (kcal) | 474 | 38 | 2% |
| Grassi (g) | 18.5 | 1.5 | 2% |
| di cui grassi saturi (g) | 4 | 0.3 | 2% |
| Carboidrati (g) | 67.3 | 5.4 | 2% |
| di cui zuccheri (g) | 16.5 | 1.3 | 1% |
| Fibre (g) | 4 | 0.3 | - |
| Proteine (g) | 7.5 | 0.6 | 1% |
| Sale (g) | 0.925 | 0.074 | 1% |
*AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ / 2000 kcal)
La Carta del Mulino: Un Impegno per la Sostenibilità
La "Carta del Mulino" è un disciplinare per la coltivazione sostenibile del grano tenero, redatto dal Mulino Bianco in collaborazione con il WWF e il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Alma Mater Studiorum - Università di Bologna. Questo disciplinare prevede il rispetto dei criteri di sostenibilità ISCC Plus e mira a promuovere pratiche agricole che riducano l'impatto ambientale della produzione di grano.
Conservazione
I biscotti Pannocchie Mulino Bianco sono preparati senza l'utilizzo di conservanti. Si raccomanda quindi di conservarli in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza e la fragranza.
Informazioni aggiuntive
- Prodotto da: Barilla G. e R. L - Zona industriale S. Barilla G. e R. Italia
- Sito web: Per maggiori informazioni, visitare il sito mulinobianco.it
- Smaltimento: La confezione è largamente riciclabile nella carta.
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