Introduzione
La storia dei biscotti Mulino Bianco è un viaggio attraverso il tempo, i gusti e le abitudini degli italiani. Nati nel 1975, questi biscotti hanno saputo evolversi pur mantenendo un forte legame con la tradizione e la genuinità. Gli anni '90 rappresentano un periodo cruciale per il marchio, segnato da importanti innovazioni di prodotto, strategie di comunicazione rivoluzionarie e un'attenzione sempre maggiore alle esigenze dei consumatori.
La Rivoluzione Comunicativa di Armando Testa (1990)
Il 1990 è un anno di svolta per Mulino Bianco, grazie all'intervento di Armando Testa, un nome che ha fatto la storia della pubblicità italiana. Testa porta una vera e propria rivoluzione comunicativa per l'azienda, trasformando il marchio in un luogo fisico. In un'epoca in cui si inizia a sentire l'esigenza di un ritorno alla natura e alla semplicità, Mulino Bianco intercetta questo desiderio trasformando un mulino del XIII secolo, situato nelle colline senesi di Chiusdino, nel simbolo del brand. Il Mulino di Chiusdino, appositamente restaurato, diventa una forte attrazione turistica e il set ideale per gli spot pubblicitari.
La Famiglia del Mulino
Gli spot pubblicitari degli anni '90 vedono protagonista la Famiglia del Mulino: una mamma insegnante, un papà giornalista, due figli e un nonno. Questa famiglia rappresenta la quotidianità di una famiglia "all'italiana", in cui i valori della genuinità, della famiglia e della tradizione sono al centro. La scelta di ambientare gli spot in un mulino reale e di raccontare storie semplici e realistiche si rivela vincente, contribuendo a rafforzare l'immagine di Mulino Bianco come un marchio vicino ai consumatori e ai loro bisogni. Per la ripresa di alcune sequenze negli spot ne viene realizzato un modello in miniatura lungo 4 metri e alto 2, perfetto in ogni dettaglio.
Innovazione di Prodotto negli Anni '90
Gli anni '90 sono anche un periodo di grande fermento per quanto riguarda l'innovazione di prodotto. Mulino Bianco lancia sul mercato diverse novità, cercando di intercettare i gusti e le esigenze dei consumatori.
- Nuovi Biscotti: Tra le novità più importanti, troviamo gli Orsi Sgranocchini, biscotti ricchi di proteine pensati per i bambini, e i Cuor di Mela, deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con pezzetti di mela, che vincono il Vassoio d'Argento per il miglior nuovo prodotto dolciario dell'anno. Nel 1995 viene lanciato il Palicao, un biscotto pensato per essere sciolto nel latte.
- Fette Biscottate e Mini Dolcetti: Nel 1994 arrivano le nuove fette biscottate al malto d’orzo e i mini dolcetti, ampliando l'offerta di Mulino Bianco per la colazione e la merenda.
- Prodotti Integrali: In linea con una crescente attenzione al benessere e alla sana alimentazione, vengono lanciati pani e cracker ai 5 cereali, Primi Raggi per iniziare nei migliori dei modi le proprie giornate, le fette biscottate con cacao e le Armonie di cereali.
- Merende Innovative: Vengono proposte anche le barrette Cerealix, pensate per uno snack veloce e nutriente.
Strategie di Marketing e Promozioni
Mulino Bianco negli anni '90 non si limita a lanciare nuovi prodotti, ma investe anche in strategie di marketing innovative e promozioni mirate.
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- Regali per le Mamme: Viene proposta una lunga serie di regali per accontentare le mamme: tovaglie in cotone o in fiandra, decorate o ricamate, e servizi in porcellana bianca. Si alza il valore economico dei regali legati al tema della prima colazione, con oggetti esclusivi realizzati da grandi marche e di elevata utilità.
- Giochi sul Retro delle Confezioni: Per intrattenere i consumatori e fidelizzarli al marchio, Mulino Bianco introduce elementi di gioco sul retro delle confezioni, come semplici cruciverba, anagrammi o labirinti.
- Promozioni mirate: Storicamente la prima sorpresina che verrà inserita viene denominata carta vince carta perde. Nel 1988 è Invece l'anno in cui viene proposta la radio del Mulino.
L'Evoluzione del Messaggio Pubblicitario
Negli anni '90, il messaggio pubblicitario di Mulino Bianco subisce un'evoluzione. Inizialmente focalizzato sulla nostalgia per il mondo contadino e la vita semplice, il messaggio si adatta ai cambiamenti della società e alle nuove esigenze dei consumatori.
- Dal Ritorno alla Natura alla Natura in Città: Esaurita la voglia di fuga verso la campagna, la comunicazione cambia registro. Il suo messaggio chiave "Mangia sano, torna alla natura" diventa in tono quasi impercettibile "Mangia sano, trova la natura". Per la prima volta Mulino Bianco afferma che si può trovare la natura anche in città, che alimentarsi in modo equilibrato consente di recuperare la genuinità anche nella frenetica vita metropolitana.
- Il Prodotto al Centro: Mulino Bianco sceglie un ritorno al prodotto come protagonista. La nuova campagna ne evidenzia i plus competitivi attraverso bravi flash su piccoli fatti della vita quotidiana: il papà che non fa mai colazione, la moglie in dolce attesa, la mamma che allunga le merende dei figli a scuola. Uno spot di 60'' rafforza i valori di marca legati alla genuinità e alla famiglia: "Mulino Bianco è con te dall'alba al tramonto".
Anni Successivi: Ulteriori Novità e Consolidamento del Brand
Dopo gli anni '90, Mulino Bianco continua ad innovare e a consolidare la sua posizione sul mercato.
- Nuovi Prodotti (Anni 2000): Nel 2002 arriva Suado, merenda a base di cacao con granelle di mandorle. Arrivano i Pangoccioli e le Pagnottelle al latte.
- Restyling del Logo (2005): Nel 2005, in occasione dei 30 anni del Mulino Bianco, il logo viene ridisegnato e cambia il packaging, con una maggiore attenzione al mangiare sano e all'utilizzo di ingredienti di qualità.
- Anniversari e Edizioni Speciali (2015): Nel 2015 si festeggiano i 40 anni con delle edizioni speciali dei principali prodotti tra cui le Rosite.
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