I Biscotti Limone del Mulino Bianco rappresentano un'irresistibile tentazione per il palato, un connubio perfetto tra la fragranza della pasta frolla e la delicatezza di un ripieno cremoso al limone. Questi biscotti, pensati per offrire un momento di puro piacere, si distinguono per la loro ricetta attentamente studiata e per l'utilizzo di ingredienti selezionati.
Ingredienti e Composizione Nutrizionale
La ricetta dei Biscotti Limone Mulino Bianco si basa su una combinazione di ingredienti semplici ma di alta qualità. La farina di frumento costituisce il 39,5% del prodotto finito, fornendo la base per la pasta frolla friabile. Il cuore del biscotto è rappresentato dalla crema al gusto limone, che incide per il 34,0% sul totale. Questa crema è un'armoniosa miscela di zucchero, tuorlo d'uovo (4,8%), sciroppo di fruttosio-glucosio, latte fresco pastorizzato, oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, amido modificato di mais, burro, aroma naturale limone (0,7%), amido di frumento e un correttore di acidità, l'acido citrico, oltre all'aroma.
Completano la composizione del biscotto lo zucchero, ulteriori oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), burro, uova fresche (4,8%), latte scremato in polvere, latte fresco pastorizzato, altro sciroppo di fruttosio-glucosio, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico, carbonato acido d'ammonio), sale e aroma.
È importante notare che il prodotto potrebbe contenere tracce di frutta a guscio, senape, sesamo e soia, un'informazione cruciale per i consumatori con allergie o intolleranze alimentari.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Analizzando i valori nutrizionali per 100 g di prodotto, si riscontrano:
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- Energia: 1893 kJ (452 kcal)
- Grassi: 20 g (di cui acidi grassi saturi: 6,0 g)
- Carboidrati: 60,7 g (di cui zuccheri: 29 g)
- Fibre: 2,5 g
- Proteine: 6,0 g
- Sale: 0,375 g
Considerando una porzione di 9 g (un singolo biscotto), l'apporto nutrizionale è proporzionalmente ridotto, rendendo questi biscotti adatti per uno spuntino leggero.
Esperienza Sensoriale e Consigli di Degustazione
I Biscotti Limone Mulino Bianco offrono un'esperienza sensoriale completa. La fragranza agrumata del limone si sprigiona immediatamente all'apertura della confezione, anticipando un gusto equilibrato tra la dolcezza della crema e la leggera acidità del limone. La consistenza friabile della pasta frolla si scioglie in bocca, lasciando spazio alla cremosità del ripieno.
Questi biscotti sono perfetti da gustare da soli, accompagnati da una tazza di tè caldo o freddo, oppure come ingrediente per la preparazione di dolci più elaborati, come cheesecake o tiramisù al limone. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni, dalla colazione alla merenda, fino a un piccolo sfizio serale.
Considerazioni sul Produttore e Confezionamento
I Biscotti Limone Mulino Bianco sono prodotti da Barilla G. e R., un'azienda italiana con una lunga tradizione nel settore alimentare. La confezione contiene circa 22 biscotti da 9 g ciascuno, ed è progettata per preservare la freschezza e la fragranza del prodotto.
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