I biscotti al cioccolato con Nutella rappresentano una tentazione irresistibile per gli amanti dei dolci, un connubio perfetto tra la friabilità del biscotto e la cremosità avvolgente della Nutella. Questa ricetta, semplice e veloce, permette di creare dei dolcetti golosi perfetti per la colazione, la merenda o come coccola serale.
Un Po' di Storia e Varianti
I biscotti con Nutella non sono nati con i famosi Nutella Biscuits, ma li hanno preceduti. Nel corso del tempo, sono state create diverse varianti, come i Nutellotti al pistacchio, dove la Nutella è sostituita da una crema al pistacchio.
Nutellotti: la Ricetta Base con Tre Ingredienti
I Nutellotti sono forse la versione più semplice e veloce di questi biscotti, richiedendo solamente tre ingredienti: un uovo intero, Nutella e farina. Questa base può essere arricchita con nocciole intere, granella di pistacchio, anacardi o noci, offrendo un'ampia possibilità di personalizzazione.
Ingredienti
- 1 uovo
- Nutella (a temperatura ambiente)
- Farina (quanto basta per ottenere un impasto omogeneo)
- Guarnizioni a piacere (nocciole, pistacchi, anacardi, ecc.)
Preparazione
- Sbattete l’uovo con una forchetta e aggiungete la Nutella a temperatura ambiente.
- Unite la farina a poco a poco, impastando bene fino a formare un composto omogeneo.
- Dategli la forma di una palla.
- Staccate delle palline di impasto del peso di circa 30 gr ognuna e disponetele su una teglia foderata con carta forno.
- Schiacciate leggermente ogni pallina premendoci dentro un dito nel centro a creare una piccola incavatura nell’impasto.
- Cuocete i biscotti Nutellotti in forno caldo statico a 180°C per 12 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dalla teglia e servire.
Cookies alla Nutella: un'Esplosione di Cioccolato
Per chi desidera un biscotto ancora più ricco e cioccolatoso, i cookies alla Nutella rappresentano una valida alternativa. In questa versione, si può diminuire leggermente la quantità di zucchero e sostituire una parte della farina con cacao in polvere.
Un Tocco Extra di Cioccolato
Per un tocco extra di cioccolato, si possono aggiungere gocce di cioccolato nell'impasto.
Leggi anche: Biscotti Golosi con Nutella
Biscotti Ripieni di Nutella: un Cuore Goloso
I biscotti ripieni di Nutella sono una delizia di pasta frolla con un cuore cremoso di Nutella. Genuini e sfiziosi, sono perfetti per la colazione o la merenda, e la loro preparazione può diventare un'attività divertente da condividere con i bambini.
Preparazione della Pasta Frolla
- Nel robot da cucina mettete la farina e il burro e lavorate fino a quando il burro non si sarà completamente sbriciolato.
- Aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito e mescolate.
- Inserite anche l’uovo e il tuorlo e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto a grosse briciole.
- Versate l’impasto sulla spianatoia e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Trascorso questo tempo, stendete la pasta frolla con un matterello su un piano infarinato per ottenere una sfoglia sottile.
- Ritagliate i biscottini con la formina che avete scelto.
- Mettete i biscotti di pasta frolla in una teglia e cuoceteli in forno caldo statico a 180° per 15 minuti circa ripiano medio del forno.
- Sfornate, lasciate intiepidire e farcite con la Nutella.
Consigli e Varianti
- Guarnizioni: Per la guarnizione finale, date ampio sfogo alla vostra fantasia, scegliendo la parte croccante che più preferite e decorate i vostri biscotti alla nutella. Potrete usare granella di nocciole, granella di pistacchio, scaglie di mandorle o anacardi.
- Conservazione: Potrete conservare i Nutellotti in un porta dolce per circa 3 giorni.
- Variazioni: Oltre alla Nutella, è possibile utilizzare altre creme spalmabili, come burro di arachidi, crema al pistacchio o crema al cioccolato bianco.
Un'Esperienza Condivisa
Preparare questi biscottini alla Nutella è un'attività facile e divertente, perfetta da realizzare con i bambini. E se volete che i vostri biscotti siano davvero eccezionali, potete preparare in casa anche la Nutella!
Oltre i Biscotti: un Mondo di Dolcezze con la Nutella
La Nutella è un ingrediente versatile che si presta alla realizzazione di numerosi dolci, come l'albero di sfoglia alla Nutella, i muffin con cocco e Nutella, la crostata al limone, il tiramisù con Oro Saiwa, lo strudel di mele e la sbriciolata fredda al cioccolato.
Leggi anche: Prezzi e marche di biscotti in scatola
Leggi anche: Biscotti Fiori Eduli: la ricetta
tags: #biscotti #al #cioccolato #con #nutella