Londra, una città vibrante e cosmopolita, offre un'esperienza culinaria senza pari. Oltre ai suoi monumenti iconici e alla sua ricca cultura, Londra è un crogiolo di sapori provenienti da tutto il mondo. In questo articolo, intraprenderemo un viaggio alla scoperta dei migliori hamburger che Londra ha da offrire, esplorando locali iconici, sapori insoliti e dolcezze irresistibili.
Shake Shack: Un Classico Americano con un Tocco Londinese
Shake Shack, una catena di ristoranti fast food statunitense, si è fatta strada anche a Londra. Definito più un "fast casual restaurant", Shake Shack si distingue per la qualità dei suoi prodotti. Gli hamburger sono fatti con carne Angus senza ormoni e antibiotici, e i ristoranti sono puliti e curati.
Il ShackBurger, composto da pane, hamburger, insalata, pomodoro, formaggio e salsa ShackSauce, è un must-try. La salsa ShackSauce è un elemento distintivo che aggiunge un tocco di sapore unico all'hamburger.
Five Guys: Personalizza il Tuo Hamburger Perfetto
Five Guys è un'altra catena di fast food statunitense che ha conquistato Londra. Conosciuta per la sua carne di qualità e le patatine fritte tagliate a mano con la buccia, Five Guys offre un'esperienza di hamburger personalizzabile.
I panini sono basici, ma i clienti possono scegliere gratuitamente tra 15 topping, tra cui insalata, pomodoro, cipolle, jalapenos, funghi, peperoni, maionese, ketchup e senape. Questa flessibilità consente ai clienti di creare il loro hamburger perfetto.
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Honest Burger: Un'Esperienza di Hamburger Britannica
Honest Burger è una catena di "British burger restaurant" che si distingue per la sua attenzione alla qualità degli ingredienti e alla cottura della carne. I panini vengono serviti con patatine fritte al rosmarino, un tocco unico che aggiunge un sapore delizioso.
Un aspetto degno di nota è che Honest Burger chiede ai clienti quale cottura della carne preferiscono (al sangue, media o ben cotta) e poi la rispetta. Questa attenzione ai dettagli garantisce un'esperienza di hamburger personalizzata e soddisfacente.
Burger & Lobster: Un'Inaspettata Combinazione di Sapori
Burger & Lobster è una catena di ristoranti che offre un'inaspettata combinazione di hamburger e aragosta. Il panino con l'astice viene servito con una salsa all'aglio e burro strepitosa e patatine fritte.
I locali sono ben arredati, il menu molto buono e il personale molto gentile ed attento. Questa combinazione unica di sapori e l'atmosfera accogliente rendono Burger & Lobster un'esperienza culinaria memorabile.
Byron: Un'Esperienza di Hamburger Deludente
Byron è un'altra catena di hamburger a Londra, ma l'esperienza non è stata all'altezza delle aspettative. L'hamburger è risultato asciutto e la cottura non uniforme, con parti di carne più rosate e altre più cotte. Il bun era soffice e tostato internamente, ma la carne del patty era nella media.
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L'esperienza complessiva è stata deludente, portando a interrogativi sulla qualità degli ingredienti e sulla preparazione dell'hamburger.
Altre Scoperte Culinarie a Londra
Oltre agli hamburger, Londra offre una vasta gamma di delizie culinarie da esplorare. Dai mini pancake fumanti del Camden Market al celebre lobster roll, passando per donuts artigianali e maritozzi virali, Londra è un vero paradiso per i buongustai.
Camden Market: Un Paradiso di Street Food
Il Camden Market è un vivace mercato con decine di chioschi di cibo da tutte le parti del mondo. Qui si possono trovare mini pancake olandesi, cucinati al momento e serviti con una varietà di topping, tra cui Nutella, fragola, banana, caramello, zucchero a velo e pistacchio.
Borough Market: Un Mercato Gastronomico Ricco di Sapori
Il Borough Market è il mercato gastronomico più famoso di Londra, con tantissimi chioschi di cibo cotto ma anche di frutta e verdura. Qui si possono trovare paella, cucina israeliana, cucina thailandese, ostriche, fragole ricoperte di cioccolato, salumi dell’Alto Adige e tanto altro.
Deep Blue Fish & Chips: Un Classico Britannico
Prima o dopo aver visitato Notting Hill, una sosta per pranzare da Deep Blue Fish & Chips è d’obbligo. Qui fanno il fish & chips: classico piatto britannico a base di pesce fritto e patatine che ovviamente volevamo assaggiare! Noi abbiamo scelto un piatto di merluzzo fritto con patatine e un piatto di scampi fritti con patatine. I piatti vengono serviti assieme ad una cremina di piselli schiacciati e aceto.
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Donutelier: Donuts Artigianali di Livello Superiore
Donutelier è un locale in cui bisogna andare la mattina presto altrimenti farete una fila molto lunga. È una piccola pasticceria con pochi posti a sedere che sforna ogni giorno dei dolcetti, principalmente donuts ma anche altri, molto belli ma anche molto buoni! Donutelier porta il classico donut ad un livello successivo di gusto, sapore e colore. Il laboratorio è a vista quindi si possono vedere preparare dal vivo questi meravigliosi dolcetti.
Bunsik: Corn Dog Coreani da Non Perdere
Le tre sedi di Bunsik a Londra preparano e vendono cibo coreano come le zuppe con riso, il pollo piccante, i noodles e i bubble tea ma ciò per cui sono famosi è il corn dog. Il corn dog è un hot dog su stecco ricoperto di pastella a base di farina di mais e poi fritto, un perfetto street food da mangiare passeggiando per Londra.
The Breakfast Club: Colazione Salata per Tutti i Gusti
The Breakfast Club è il posto ideale per gli amanti della colazione salata perché nel menu ci sono tante uova cucinate in modi diversi (con bacon, fagioli, pomodoro, salsiccia ecc) e sandwich ma anche pancakes dolci e french toast.
EL&N London: Il Bar Più Instagrammabile del Mondo
EL&N London si definisce “most instagrammable cafe in the world” cioè il bar più instagrammabile del mondo. Ed in effetti EL&N London è una catena di caffè con 8 sedi a Londra (ma ha aperto da poco anche a Milano) tutta rosa e piena di torte e dolci ai quali è impossibile non scattare almeno qualche foto! Praticamente il Paradiso della pasticceria rosa!
Caffè Concerto: Un'Esperienza Turistica di Qualità
Caffè Concerto è una catena di bar-ristoranti in stile europeo, elegante e curata, prettamente turistica. In tutta Londra ce ne sono ben 15 e tutti posizionati in zone turistiche e di passaggio. Il loro punto forte però sono gli afternoon tea cioè la possibilità di bere il classico tè british accompagnato da dolcetti e salatini di vario genere posizionati di solito su un’alzatina.
The Red Lion: Un Autentico Pub Inglese
Volevamo tanto provare l’esperienza di cenare in un pub inglese così dopo le solite svariate ricerche, abbiamo optato per il The Red Lion. È un pub vicino al Big Ben perciò molto comodo se vi trovate in zona e le recensioni sono quasi tutte positive. È proprio il tipico pub inglese che vi immaginate: arredamento tutto in legno, caldo, accogliente e con le scale che scricchiolano.
Krispy Kreme: Ciambelle Fritte per Tutti i Gusti
È tutta colpa di Homer dei Simpsons se Franz ha una passione sfrenata per le ciambelle fritte di Krispy Kreme! Entrare almeno una volta in uno dei loro innumerevoli punti vendita a Londra è quasi d’obbligo (al momento sono 25 in totale). Appena entrerete sentirete un’esplosione di profumo di zucchero che vi farà venire voglia di comperarle tutte!
I 5 Migliori Hamburger di Londra (Secondo un'Esperta)
Dopo aver assaggiato innumerevoli hamburger a Londra, ecco una classifica dei cinque migliori, basata su criteri rigorosi e un palato esigente:
- Little Social: Tecnicamente perfetto, con pane brioche buono e consistente, carne scozzese cotta il giusto, pancetta croccante, cipolle caramellate e cetriolini tagliati sottili.
- Honest Burgers: Una catena con una variante ottima con formaggio Stilton (una specie di gorgonzola), un'unione di sapori esaltante.
- Patty and Bun: Il pane è il migliore, la carne è sfiziosa e ben cotta, ma l'incontenibile liquido arancione a base di formaggio è una pecca.
- MEATLiquor: Uno stile pop pulp, ma il cetriolo sottaceto è tagliato spesso, la cipolla è scottata sulla piastra e la carne è un po' troppo cotta.
- L'hamburger dei mercatini: Un panino semplice con carne, formaggio e ketchup, perfetto per un pasto veloce e gustoso durante una passeggiata al mercato.