Le torte finte rappresentano un elemento decorativo versatile e sempre più popolare per celebrazioni di ogni tipo. Che si tratti di un compleanno, un matrimonio o un evento speciale, una torta scenografica realizzata con il fai da te può aggiungere un tocco di originalità e personalizzazione. Questo articolo offre una guida dettagliata su come creare una torta di polistirolo fai da te, esplorando materiali, tecniche e idee creative per realizzare un'opera d'arte unica e memorabile.
Introduzione: Perché Scegliere una Torta Finta di Polistirolo?
Le torte finte in polistirolo sono diventate un'alternativa affascinante alle torte tradizionali, offrendo una serie di vantaggi pratici ed estetici. Innanzitutto, permettono di avere una torta scenografica di grande impatto visivo senza la necessità di preparare o conservare un dolce vero, il che è particolarmente utile durante le feste estive o in situazioni in cui la torta vera rischierebbe di deteriorarsi.
Inoltre, le torte finte offrono una libertà creativa illimitata. È possibile personalizzare ogni dettaglio, dai colori alle decorazioni, per abbinare perfettamente la torta al tema dell'evento. Questo le rende ideali per servizi fotografici, esposizioni di cake design o semplicemente per aggiungere un tocco di eleganza a qualsiasi celebrazione.
Materiali Necessari per la Torta di Polistirolo Fai da Te
Per iniziare il progetto, è fondamentale procurarsi i materiali giusti. Ecco una lista completa:
- Basi in polistirolo (dummy cake): Disponibili in diverse forme (rotonde, quadrate, rettangolari) e dimensioni, rappresentano la struttura principale della torta. Una dummy cake può essere alta dai 50 ai 75 cm a seconda dei piani, (generalmente tre) e ampia fino a 35 cm di diametro.
- Gomma crepla (o EVA foam): Un materiale versatile, leggero e facile da lavorare, perfetto per rivestire le basi in polistirolo. La torta in gomma crepla è una valida alternativa alla torta in pasta di zucchero.
- Carta forno: Utile per proteggere la superficie di lavoro e per lavorare con materiali adesivi.
- Ferro da stiro: Essenziale per modellare la gomma crepla e farla aderire al polistirolo.
- Emboser: Uno strumento utile per creare texture e dettagli sulla gomma crepla.
- Spilli: Per fissare temporaneamente la gomma crepla al polistirolo durante l'asciugatura.
- Stuzzicadenti: Per dare maggiore stabilità tra i diversi piani della torta.
- Colla a caldo: Per fissare in modo permanente la gomma crepla e altri elementi decorativi.
- Pennarello: Per disegnare o segnare sulla superficie della gomma crepla. Conviene non segnare la gomma crepla con penne e matite, basterebbe usare un oggetto “appuntito” per disegnare sulla superficie.
- Forbici: Per ritagliare la gomma crepla e altri materiali.
- Colla vinilica: Per incollare cartoncino o carta sulla torta (se non si utilizza carta adesiva).
- Elementi decorativi: Glitter, fiocchi, nastri, perline, caramelle gommose, conchiglie, stelle marine, ecc.
Tecniche di Base per la Realizzazione della Torta di Polistirolo
Rivestimento delle Basi in Polistirolo con Gomma Crepla
- Preparazione: Stendere un foglio di carta forno sul piano di lavoro. Appoggiare la gomma crepla glitterata sul foglio, con il lato glitterato rivolto verso il basso.
- Riscaldamento: Riscaldare la gomma crepla con il ferro da stiro (temperatura massima a secco) per alcuni secondi.
- Modellatura: Scaldare la parte superiore della gomma crepla sulla base di polistirolo e tirare verso il basso, delicatamente. La gomma si stende con il calore ma si può strappare, quindi è importante procedere con cautela.
- Fissaggio: Aiutarsi con il ferro da stiro e l'embosser per modellare la gomma crepla. Fissare il fondo con gli spilli e lasciare raffreddare per qualche minuto.
Assemblaggio dei Piani della Torta
- Stabilità: Applicare gli stuzzicadenti per dare maggiore stabilità tra i due dischi di polistirolo.
- Incollaggio: Applicare un punto di colla a caldo al centro del polistirolo inferiore.
Decorazione della Torta: Idee Creative
La fase della decorazione è quella in cui la creatività può esprimersi al massimo. Ecco alcune idee per personalizzare la torta di polistirolo:
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- Torta di compleanno per bambini: Disegnare un motivo o una decorazione sulla gomma crepla con un pennarello. Ritagliare la forma con le forbici e incollarla sulla superficie della torta. Aggiungere glitter, fiocchi e nastri per un tocco festoso.
- Torta di caramelle: Rivestire la torta con caramelle gommose, fissandole con stuzzicadenti o colla. Creare spiedini di caramelle da incastrare nei diversi piani del polistirolo, oppure rivestire tutta la superficie per un effetto più pieno.
- Torta a tema marino: Utilizzare conchiglie e stelle marine vere o finte per decorare la torta. Dipingere la gomma crepla di blu o azzurro per simulare l'acqua del mare.
- Torta elegante per matrimonio: Rivestire la torta con gomma crepla bianca o avorio. Aggiungere perline, nastri di raso e fiori finti per un tocco raffinato.
Alternative alla Gomma Crepla: Pasta di Zucchero e Altri Materiali
Sebbene la gomma crepla sia un'ottima opzione per rivestire le torte di polistirolo, esistono anche altre alternative valide:
- Pasta di zucchero (pdz): Un materiale commestibile e modellabile, ideale per creare decorazioni intricate e dettagliate. Per far aderire la pdz al polistirolo, utilizzare colla alimentare o gelatina neutra.
- Cartoncino o carta vellutata: Una soluzione più economica e semplice, adatta per decorazioni più minimaliste.
- Feltro e tessuti: Per un tocco più caldo e originale, soprattutto per torte a tema invernale o natalizio.
Come Realizzare una Torta a Piani con Basi in Polistirolo
Una torta a piani è un classico delle celebrazioni importanti, ma può essere costosa e difficile da realizzare con una torta vera. Utilizzando basi in polistirolo, è possibile creare una torta a piani scenografica in modo semplice ed economico.
- Guarnire ogni torta: Rivestire le singole basi in polistirolo con il materiale scelto (gomma crepla, pasta di zucchero, ecc.) e decorarle a piacimento.
- Rafforzare le basi: Se i piani superiori sono pesanti, rinforzare la zona centrale delle basi inferiori con stecconi o pioli in legno o plastica. Infilare 3-4 stecconi (o più, in base al peso) e tagliarli al livello della torta inferiore.
- Assemblare i piani: Adagiare un sottotorta alimentare o un disco di carta forno su ogni base in polistirolo. Prima di posizionare un piano sull'altro, applicare un po' di crema di burro al centro per favorire l'adesione. Se la torta è alta, utilizzare stecconi lunghi che attraversino più piani per rafforzare la struttura.
- Rifinire: Lisciare le basi con uno smoother (se si utilizza il fondente) e coprire le attaccature con decorazioni come strisce di pasta di zucchero, marshmallow infilzati o caramelle.
Idee per Utilizzare la Torta Finta di Polistirolo
Una volta realizzata, la torta finta di polistirolo può essere utilizzata in diversi modi:
- Decorazione per feste: Posizionare la torta al centro del tavolo per creare un punto focale di grande impatto visivo.
- Espositore per dolci: Utilizzare la torta come alzatina per cupcake, pasticcini o altri dolcetti mono porzione.
- Supporto per bomboniere: Disporre le bomboniere sulla torta per un'esposizione originale e creativa.
- Servizio fotografico: Utilizzare la torta come accessorio scenografico per servizi fotografici di compleanno, matrimonio o altri eventi speciali.
- Torta scenica per il taglio: Durante un matrimonio, utilizzare una torta finta per le foto del taglio, mentre in cucina si affetta la torta vera per gli ospiti.
Consigli Utili per un Risultato Perfetto
- Pianificare il progetto: Prima di iniziare, definire il tema della torta, i colori e le decorazioni desiderate.
- Scegliere materiali di qualità: Utilizzare materiali resistenti e facili da lavorare per un risultato duraturo.
- Lavorare con precisione: Prestare attenzione ai dettagli e alle finiture per un aspetto professionale.
- Proteggere la torta: Conservare la torta in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per preservarne l'aspetto nel tempo.
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